1. 槐花韭菜饺子馅
把买来的槐花清洗干净,放到一个稍微大点的盆里,放少许盐(适合自己的口味)搅拌均匀。这里也可以放别的调料,因为我要给孩子吃,所以只放了一些盐。
步骤2/7
在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃,不喜欢的可以不放。
步骤3/7
再放入面粉,加入适量水搅拌成稠糊状。
步骤4/7
搅拌成稠糊状,不要太稀,挑起来不会很快掉落最好。
步骤5/7
面糊调好,最好等一会儿再炸,这段时候可以准备好锅,先热油,到温度差不多就可以下锅炸了。
步骤6/7
油温合适,下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里,记得翻面,炸到变黄即可出锅。切记,全程一定要小火,小火!不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅,待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。
好啦,炸好就可以开吃啦
2. 槐花饺子馅儿
胡萝卜饺子非常好吃。胡萝卜人称小人参营养价值非常高,所以胡萝卜最好不要用水焯。将胡萝切细丝剁碎,肉切丁,锅内倒入油,油热将肉丁胡萝卜倒入锅内翻炒,炒至五成熟关火放凉,再放花椒粉少许、盐少许、胡椒粉少许,味精少许,滴入几滴酱油将馅料搅拌均匀即可。用水焯过的胡萝卜营养就流失了。
3. 槐花韭菜馅饺子做法大全
主料:
猪肉(肥瘦)250克
韭菜花250克
小麦面粉250克
调料:
植物油10克
盐5克
味精2克
鸡蛋75克
做法:
1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用
2. 韭菜花洗净切成粒,将韭菜花放入盛器中,加盐腌一下,倒入清水漂清后挤干
3. 加入油、盐3克、味精,再加入鲜肉馅后拌匀即成韭菜花馅
4. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用
5. 擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
4. 槐花韭菜饺子馅的做法
锅内放油,先爆香葱花、五香粉加入虾皮炒干。加水烧开,调入精盐。放入槐花淋入蛋液,推成蛋花,开锅后关火,淋入香油即可。
5. 槐花韭菜饺子馅好吃吗
好吃,
苜蓿饺子馅儿里可以加韭菜去土腥味儿苜蓿鸡蛋饺子馅的做法:(一斤馅的量)鸡蛋4个,肉馅5~6两,先将鸡蛋打入碗里,用筷子抽打均匀,锅热倒油,油热把鸡蛋倒入锅内,顺着一个方向搅,使鸡蛋成碎沫,盛出后,锅内再倒点油,把肉馅放入翻炒,放少许花椒面,炒至肉馅发白,倒点鲜味酱油或生抽都可以,再翻炒几下关火,再做盐,可倒点蚝油,少许的味精,放凉后给两样搅拌在一起,再放入喜欢的蔬菜。此馅适合蒸饺。最好和韭菜搭配,也可搭配白菜木耳,但拌此馅一定要放葱姜沫,方能味好。
6. 槐花韭菜饺子馅怎么做
材料
面粉适量,韭菜 2把,猪肉 350g,虾仁 12个,高筋粉 350g
做法
【饺子皮】:
1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,再用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟以上。
3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。
【饺馅】:
1、虾去皮,挑背线,用盐和淀粉搓一下,洗净控干,切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉,再数次加入少量的水,不断地搅拌。
3、韭菜切成3-4mm的细末,放到肉馅里搅拌均匀。
4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。
【煮饺子】:
1、水烧开饺子放入,搅一下,盖上盖,烧开。
2、加入一小碗凉水搅拌一下,再烧开。
3、熄火,加一小碗凉水,搅拌一下,捞出饺子。
7. 槐花鸡蛋饺子馅
spac用料鸡蛋 2个盐 克槐花 60克(手抓2把)白胡椒 少许植物油 适量
易上手的槐花蛋饼的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
槐花用清水泡1小时左右,洗净,沥干水
步骤 2
取一个碗,打两个鸡蛋,加少许盐和白胡椒(依个人口味而定),打散至鸡蛋起泡泡。最后再加入槐花混匀,鸡蛋最好快没过槐花,不足可再加鸡蛋
步骤 3
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加油,热锅,放入混好的槐花蛋(跟平时煎鸡蛋一样),翻面,起锅。
8. 槐花韭菜饺子馅的做法视频
食材:猪肉馅200g,槐花150g,生抽适量,芝麻油适量,五香粉适量,鸡精适量,白糖少许,料酒少许,盐适量
做法
1.槐花摘净,清洗控水备用。
2. 肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀,使肉馅入味,
3.把槐花放入入味的肉馅里,顺着同一个方向搅拌混合均匀即可。
9. 槐花韭菜肉饺子
主料
韭菜500g,鸽子肉250g,饺子皮500g
辅料
盐适量,鸡精适量,花生油适量,八角粉适量。
步骤:
1. 韭菜洗净沥干水切碎备用。
2. 鸽子肉剁成肉碎加入韭菜中,放入盐,鸡精,花生油,八角粉。
3. 将馅料搅拌均匀备用。
4. 买的现成的饺子皮。
5. 取一张饺子皮,舀入一勺馅料,边上用手沾上一点点水,比较好包。
6. 将饺子折捏包紧。
7. 包好的饺子逐个摆好,吃不完的可以放冷冻室。
8. 蒸屉刷上薄薄一层油,将饺子摆放好冷水上锅蒸。
9. 新鲜出炉的饺子。
10. 槐花韭菜饺子馅调法比例
韭菜饺子馅的比例是一斤,韭菜配半斤粉条,再配一斤鸡蛋加桂皮,五克香叶,五克盐,三克鸡精,五克再加蚝油五克,这样配出来的韭菜饺子馅儿非常正宗,非常好吃,大家可以试一下
11. 槐树花韭菜素馅饺子的做法
1,胡萝卜去皮,胡萝卜切小碎丁,要很细的。韭菜清洗干净后切细段。
2,热锅下油,把胡萝丁在油锅里炒一下,加盐,十三香,胡椒粉,鸡精,少许老抽。胡萝卜蔫了出锅倒入盆里。
3,里面加入韭菜,韭菜需要提前油封住,以免水分出来太多。和胡萝卜搅拌均匀。
4,准备饺子皮,可以用外面买回来的,开始包饺子。
5,锅中加水烧开,加适量盐和醋,避免饺子粘皮,这样煮的饺子爽滑,不粘。开锅后,点一两次凉水,出锅,装盘。