韭菜鸡蛋合子(韭菜鸡蛋盒子饼的做法)

淘菜谱 2023-01-11 19:10 编辑:admin 71阅读

1. 韭菜鸡蛋盒子饼的做法

韭菜鸡蛋饼的家常做法,韭菜盒子的做法,美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢,小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧,大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面,然后将面醒半个小时,然后将韭菜和粉条洗净,切碎,放在盆里,如下图所示。

2、放入调料,鸡精,盐,酱油,十三香,香油,味精等,然后调拌均匀,如下图所示。

3、将和好的面切成大块,用擀面杖将面块擀圆,如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上,将菜在饼上摊平,均匀一些,如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里,搅拌均匀,然后放在菜饼上,将鸡蛋也摊平一些,如下图所示。

6、拿一个空碗,用碗便沿着菜饼的边滑动,这样主要是将菜饼的边好看美观一些,另外不让菜和鸡蛋外露,如下图所示。

7、锅里加油,加热后放入菜饼,要多放点油,不然菜饼会糊,大约1分钟左右,翻面,等饼的两边都金黄色就可以出锅了,然后我们把饼可以切成两块或者四块,来慢慢享受美食。

2. 韭菜鸡蛋煎饼盒子

鸡蛋,韭菜粉丝盒子,韭菜盒子很多人都是喜欢吃的,薄皮大馅,麦酥里嫩,非常鲜美,但做法还是很有讲究的。一定要把面粉烫一半,温水一半来和面,这样面比较柔软,一把韭菜三四个鸡蛋一点粉丝,再放入一点鲜虾皮儿,这样味道更好一些。尽量韭菜盒子大一点,这样馅儿放进去的比较多,吃起来很觉得过瘾。

3. 韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法

提前做好韭菜盒子,死铁锅中放少许油。下入韭菜盒子等煎的一面金黄了,改另一面煎。等两面都成金黄色熟了就可以出锅了

4. 韭菜鸡蛋饼子怎么做

主料

韭菜

50g

冬瓜

250g

辅料

适量

适量

生姜

适量

胡椒粉

适量

大蒜

适量

步骤

1.冬瓜去皮,切成薄片,越薄越好

2.韭菜洗净,切成小段

3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入冬瓜,翻炒

4.冬瓜8分熟时,再倒入韭菜,翻炒

5.洒入食盐

6.洒入胡椒粉,炒匀出锅。

小贴士

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味

5. 韭菜鸡蛋盒子饼的做法窍门

韭菜鸡蛋和盒子做法面粉两斤,韭菜一捆,鸡蛋五个下碗面用盆和成面团,然后把韭菜摘干净,切成段,放案板备用,然后往碗里打五个鸡蛋,准备0.5克,味精0.6克,胡椒粉0.8克,老抽酱油,0.9克,食用油0.7克,咸盐0.5克,姜0.8克起火坐锅加油,把鸡蛋打成鸡蛋皮儿,然后拿出来再把油加热,把韭菜倒进去商朝两遍,然后把鸡蛋倒进去,最后把调料放进去,翻炒几下,拿出来以后,我们把面把面团用擀面杖摊成面饼,然后我们一块儿一块儿包起来,这样我们的韭菜盒子就做好了

6. 韭菜盒子煎饼的做法

把南瓜切碎,韭菜切碎,放入鸡蛋打碎之后煎成煎饼就可以了。

7. 韭菜盒子饼怎么做

用料 韭菜 三包,已经洗好的 猪肉馅 100g 鸡蛋 1个 盐 适量 鱼露 适量 食用油 适量 面粉 发孝粉 蒸韭菜盒子的做法

和面,将和好的面放在阳光下发酵

将韭菜剁碎,和肉馅和在一起

面发酵好后,开始将所有的调味料搅和在1中(我妈说,提前和馅馅会出很多水)

包好后放在笼屉里蒸

8分钟起锅

8. 韭菜鸡蛋盒子饼的做法视频

韭菜鸡蛋盒子没有最正宗的说法吧?南北方都会有差异,所以我认为没有正宗这一说。只要做出来得到大多数人的认可而且说好吃,那就是正宗!