1. 花生油的做法
用料
芝麻
核桃
花生
低筋面粉
盐
花椒粉
食用油
步骤 1
芝麻、核桃、花生切碎,下热锅翻炒出香味。盛出,在案板上擀碎。
步骤 2
低筋面粉下锅,小火翻炒至微黄,放一勺盐
步骤 3
锅中热油至五成热,先放花椒面,再放压好的坚果和面粉,翻炒均匀即可。
步骤 4
喝时先舀适量油茶,边倒入少量滚水边搅拌,待面茶成糊状再加入80-90度水,搅拌均匀
2. 花生油的烹饪方法
原料
狗鱼 1000克,芋头200克,五花肉丁75克,蒜肉75克,湿香菇30克,红椒丁10克,干淀粉100克,猪油1000克(耗150克),精盐、味精、红豉油、绍酒、芝麻油、湿淀粉各适量。
制作过程
1、将狗鱼切成片,洗净,用精盐(2.5克)搽匀,撒上干淀粉,下油鼎炸至色呈金黄捞起。
2、芋头去皮切块,用油炸熟,蒜肉炸至色呈金黄。将肉丁、香菇丁、红椒丁下鼎炒香,溅绍酒,加入精盐、红豉油、二汤、鱼头、芋头同焖。
3、焖10分钟后投入蒜肉,再焖5分钟,取出鱼片、芋头盛入盘内,原汁加入味精,用淀粉水勾芡。下芝麻油、猪油拌匀,淋在上面即成。
3. 花生油的做法视频
炸花生不可以用猪油,凉了以后会黏黏的,建议使用食用油。
4. 花生油的做法简单自制
自制玉米鱼饵
玉米是常见的谷物类,生活中很常见成本低,而且效果很好,因此玉米用于制作鱼饵,最合适不过了。玉米鱼饵的制作方法如下,首先取新鲜的玉米粒放入生水中浸泡,为了让玉米粒能够软化,这样就可以缩短煮玉米的时间。接着把玉米粒放入开水中煮,一般来说煮至八分熟即可,注意不要煮黏了,因为玉米中含糖量很好,要控制好火候和时间。然后捞出玉米粒晾干表面水分后,就可以加入白酒密封发酵了,发酵的时间受气温和环境的影响,一般两天左右即可。
5. 花生油的做法视频教程
壮馍的做法: 【主料】牛肉(或羊肉)、粉条(或粉皮)、面粉 【调料】葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油 步骤:
1.面粉1/3用开水烫匀,冷却后和成烫面团,2/3用清水和成面团,然后将两种面团和在一起,揉匀,醒30分钟;
2.牛(羊)肉切成绿豆大小的粒,用刀粗略剁成肉馅;粉条(粉皮)用温水浸泡回软,切碎;葱、姜分别切碎;
3.牛(羊)肉馅、粉条(粉皮)、葱、姜,加盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅;
4.面团揉匀,擀成圆片,放上拌好的馅,包裹好,做成厚度5-6cm、直径约60cm的圆饼,放平底锅中用小火半煎半烙(就是比一般烙的方法用油多些),两面金黄时即可。
6. 花生油的做法大全
食材:
花生1000克,榨油机1台。
做法
1、榨油机提前预热30分钟左右,把花生米挑选出发芽和坏的。
2、烤箱预热160度,把处理好的花生米放在烤盘上面,铺上一层,放入烤箱烤7-10分钟
3、去掉花生中的水份,喜欢浓香的多烤一会,不要烤过火啊,会不出油的。
4、榨油机预热后,趁热倒进榨油机的油料漏斗。
5、按下榨油机的启动开关,开始榨油,油渣先出来,金黄的油从另一个出口流出来了。
6、倒入容器里面,刚刚榨出来的油会比较浑浊,需要静置8小时以上。
7、静置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。花生可以炒,也可以微波炉加热,千万的不要过火,不要很熟的,太熟就会花生会很粉,出油率会降低的,只要半熟的样子就行了,花生油一次不要榨的太多,2周榨油一次就可以了,这样可以吃到新鲜的花生油。
7. 花生油的吃法
区别有三:
、色泽不同。一级压榨的花生油颜色是浅黄色,古法石磨的花生油颜色是深棕色。
一级压榨
古法石磨
2、浓厚度不同。一级压榨的花生油浓度比较低,古法石磨的花生油浓度更高。
3、醇香度不同。一级压榨的花生油醇香度比较低,古法石磨的花生油醇香度更高。
8. 花生油咋做
凉拌黑木耳
材料:干黑木耳30克,黄瓜,胡萝卜,青红椒,白芝麻少许。
做法
将黑木耳泡发好,洗干净,摘去老蒂,入锅中焯熟,放心,水开后煮5分钟绝对够了;将黑木耳捞出,浸入冰水中,凉透后捞出,用手撕成小片;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝,倒入黑木耳中,再加入熟的白芝麻,加入2克盐,1克鸡精,10克芝麻油,5-10克白醋,然后搅拌均匀即可
9. 在家自制花生油的做法
主料 1种
小麦粉
200g
辅料 1种
葱花适量
调料 5种
油适量
盐适量
甜面酱适量
郫县豆瓣酱适量
蒜蓉辣酱适量
烹饪步骤 16步
步骤1
准备200g面粉。我用的用普通的富强粉。
步骤2
开始和面了。用筷子搅就可以了。先加开水,用筷子搅拌下,觉得有一半儿的面团在一起了,就开始加冷水。一边加水一边用筷子搅拌,直到全部面团在一起。做饼的面要尽量软点儿。
步骤3
团好了,放到保鲜袋里,醒10分钟。我一直都用的筷子,没用手,因为面软,太黏了。
步骤4
面板上放上薄面,把醒好的面团拿出来,稍微揉一揉,整成圆形。
步骤5
擀面杖擀成薄薄的片。面团下面要多放点儿薄面,面软啊容易粘面板。
步骤6
倒一点儿油和香料粉粉,抹匀。
步骤7
油抹匀后,开始顺着一边儿往上卷。抹匀油很简单,不用小刷子什么的,那个清洗起来费劲。就拿起面的一边儿,去沾有油的那边,反复几次,东沾沾,西沾沾,油就匀了。
步骤8
卷成长条以后,再这样从一头往里卷上。
步骤9
OK,成形。有点儿像便便,哈哈 不知道好豆有没有糗友呀?天王盖地虎!哈哈。
步骤10
擀成圆片吧。尽量薄点儿。通常,电饼铛多大,我就擀多大,呵呵。
步骤11
做酱料了。一勺郫县豆瓣酱,一勺甜面酱,一勺蒜蓉辣酱。1:1:1的比例。最后放半勺自制的万能香料粉粉,刚才说过的哈,就是花椒大料小茴香分别炒香,磨成粉粉。
步骤12
电饼铛预热。面片下锅了。
步骤13
2分钟,两面都有这样微微的黄色了。
步骤14
用勺子把酱刷上去,抹匀。
步骤15
撒上葱花。盖盖儿再焖2分钟。
步骤16
出锅切片装盘吧。哎呀,最后一张没拍好,来不及补拍了,都吃进肚子了,下回吧下回吧。
小贴士
做饼的面要和软一些。香料粉粉备一点,加进去很提味儿。 这个香料粉是自己做的,锅中不放油,把花椒,
10. 花生油的做法有几种
一,焯水后加蒜苗爆炒,二,焯水后做汤用,三,干炸磨菇,四,蘑菇炖小鸡
11. 花生油是用什么做的
因为花生油比较好,所以做月饼用花生油。月饼一般都用花生油来炒馅料,这样成品味道比较好。当月饼成型后,在表面刷上花生油,烤出来的色泽很诱人。做月饼都是把小麦粉进行混合搅拌后,做成面团。把馅料用花生油炒香后,粉碎,然后包入面团里,装入模具,压制成型。