1. 韭菜炒细粉视频教程
材料
河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。大火快炒是关键。
2. 韭菜炒细粉视频教程大全
材料1.羊肚350克，粉条75克，胡萝卜50克。
2.香菜20克，植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。
步骤1.羊肚清洗干净。粉条泡至发软，切段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菜择洗干净，切段。
2.净锅上火，倒油烧热，投入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肚，调入精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。
3. 韭菜炒粉丝窍门
1.准备材料备用。
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2.胡萝卜去皮切块，鸡肉切丁用玉米淀粉，老干妈，生抽，料酒腌制一会备用。
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3.韭菜洗干净沥干水分备用。
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4.油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入鸡肉胡萝卜大火快速翻炒一分钟。
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5.加入一勺生抽。
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6.倒入韭菜大火煸炒一分钟。
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7.加入一勺盐。
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8.一勺鸡精煸炒均匀。
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9.出锅入盘，一道好吃家常菜下饭菜！
4. 韭菜炒粉丝的做法视频
韭菜粉丝盒子的做法如下：韭菜斤，粉丝一小把，木耳一小把，鸡蛋两个，也可以根据自己的口味来决定。
先把韭菜洗定空干水分磨碎放在容器中，倒适量油醒一下，防止出水分。
把木耳和粉丝泡上一会下锅焯一下洗定剁碎放在容器里鸡蛋轻炒一下总合拌在一起备用。活面醒一会。然后把馅放上自己喜欢的调料拌匀即可。
5. 细粉炒韭菜怎么做
先用温水浸泡几个小时或煮一下，起锅烧油下入蒜米小米辣等香料，然后放薯粉翻炒调味出锅即可。
6. 韭菜炒细粉怎么做好吃窍门
炒细粉 主料 瘦肉250g 粉丝半包 炒细粉的做法步骤
1. 1.准备材料，瘦肉切丝，包菜切细，胡萝卜切丝，葱叶切成葱花。
鸡蛋打碗里打匀。2.先把鸡蛋煎好乘出。加油入锅炒肉，然后把萝卜丝包菜加进去翻炒，调味。
3.将先烫熟沥水的粉丝倒入锅中一同翻炒，加入蚝油，调味料，不停翻炒。
4.把炒的蛋以及葱花倒入锅中，翻炒数次即可关火出锅。
7. 韭菜炒粉怎么炒好吃
用料
甘蓝（也叫圆白菜 包菜）
四分之一个
粉条
一小把
鸡蛋
2个
肉
适量
盐
一小撮
生抽
适量
耗油
适量
老抽
一两滴
胡椒粉 料酒 生粉
适量
步骤 1
肉切小块，用一点料酒，胡椒粉，生粉腌五分钟
肉可以多一点哈，虽然我家是无肉不欢，但是这三四十块钱一斤的肉 实在让我欢不起来
步骤 2
另起一锅，两个鸡蛋划散
步骤 3
鸡蛋凝固后关火备用
步骤 4
热锅凉油，肉炒变色，加甘蓝
步骤 5
加甘蓝炒半分钟左右，甘蓝变软
步骤 6
粉丝提前热水泡软，控干水分，在这时候加进去
步骤 7
加一点盐，生抽，耗油，翻拌均匀，这时候根据自己想要的颜色，决定老抽加不加 如果加老抽，最多两滴，要不然就没法看了
步骤 8
第一步的鸡蛋加进来
步骤 9
拌均匀，炒一两分钟，这样就差不多了
步骤 10
出锅 装盘
8. 韭菜炒细粉视频教程全集
把锅烧热小火，别用发火，慢慢烘炒至微黄就差补多了
9. 韭菜炒粉条窍门
白菜炒韭菜粉条，先把白菜炒一下，然后加点水，在放粉条，这两种9分熟最后放韭菜
10. 细粉韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜 一把 鸡蛋 3-4个 油 适量 盐 适量
做法：1.韭菜洗净稍微沥干下切成末 2.鸡蛋打成液加入韭菜末混合 3.油烧热,下韭菜蛋液,先等一会等蛋液稍微凝固下翻炒下就加盐,早点加盐防止韭菜炒出水份,再翻炒几下,鸡蛋都凝固了就可以出锅了! 4.香喷喷的韭菜末炒鸡蛋就做好啦!