1. 韭菜菜饼的家常做法
1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。
2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。
3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。
4.然后用保鲜膜封住口，醒面15分钟。
5.醒面过程中，将韭菜洗干净、切细和挤水，收入盆里。倒上熟油和盐充分拌匀。
5.醒好的面，取出来揉成长条状。然后切成发现均匀的小剂子。
6.用擀杖，将小剂子擀成面皮状。
7.然后面皮中包入韭菜馅料，像包包子一样把它包起来。然后轻轻擀制成圆饼。
8.准备煎锅，锅中放入食用油。将圆饼放入锅中烙至一面金黄，再翻过来烙另一面。成金黄色即可。
2. 韭菜饼的做法?
1、韭菜冼净切碎，打入一个鸡蛋，适量面粉，猪油，盐。
2、搅拌均匀。
3、电饼铛放猪油，预热。开大火。
4、倒入韭菜糊，摇晃锅，让整锅布满韭菜糊。
5、煎至一面黄，翻面，先大火煎，再转中火煎。(注意不要煎黑了，可用铲子翻看)
6、切小块，放入盘中，即可开吃。
3. 韭菜韭菜菜饼的做法大全
很高兴给大家分享韭菜饼的做法，韭菜饼有好多种，给大家介绍的是发面饼，把面加酵母醒发，韭菜洗净切丁，生姜切末，鸡蛋提前炒好，备用，一勺盐，一勺鸡精适量蚝油，熟油拌匀，面做成生胚，包包子一样，擀扁，放电饼铛烙至两面金黄，好吃的韭菜饼就做好了。
4. 简单的韭菜饼的做法
5、将面团搓成长条状，分割成8份；
6、取其中一份面团擀薄擀圆，放入一勺馅料；
7、像做包子那样把馅料包起来；
8、依次做好摆在撒了一点薄面的硅胶垫或者大平盘里,轻轻压扁；
9、盖上保鲜膜，松弛5分钟（或者放进冰箱冷藏一晚，早上提前
取出回温30分钟）
10、预热电饼铛，两面抹少许色拉油，把馅饼放进预热好的电饼铛；
11、煎至两面金黄就可以啦！
12、香喷喷的馅饼出炉，开吃咯！
5. 韭菜饼的做法 家常
面粉 3大勺
鸡蛋 2个，韭菜 一小撮，盐 若干
韭菜烙饼的做法步骤
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1.洗净面盆，将面粉倒入，韭菜切碎丁放入，加适量水搅拌 打入鸡蛋，加适量盐，搅拌成糊状。
2.地锅洗净预热放油，锅底即可，不用过多 小热之后晃荡锅底，让盘子状大小锅底粘油，控小火 用大勺装入韭菜糊入锅，放入锅底，然后锅铲摊平。
3.成盘状大（粘油大小） 待锅底韭菜糊呈现清亮透明时，可用铲子协助翻韭菜饼身 翻过来之后，相同时间煎锅底面，再翻身 韭菜饼2面都呈淡黄色。
4.有小小脆壳即可出锅，切忌焦糊 成品出锅后，继续小火添油，继续勺装面糊入锅慢烙，依次循环。
6. 韭菜饼的家常做法窍门
1.准备材料有清水，容器，筷子和面粉。
2.倒入面粉在容器中，加入些清水。用筷子慢慢搅拌。
3.搅拌成絮状后，下手揉面揉成光滑的面团。
4.然后用保鲜膜封住口，醒面15分钟。
5.醒面过程中，将韭菜洗干净、切细和挤水，收入盆里。倒上熟油和盐充分拌匀。
5.醒好的面，取出来揉成长条状。然后切成发现均匀的小剂子。
6.用擀杖，将小剂子擀成面皮状。
7.然后面皮中包入韭菜馅料，像包包子一样把它包起来。然后轻轻擀制成圆饼。
8.准备煎锅，锅中放入食用油。将圆饼放入锅中烙至一面金黄，再翻过来烙另一面。成金黄色即可。
7. 韭菜菜饼的家常做法大全
主料
韭菜1把，
鱼肉浆300g，
辅料
盐适量。
玉米油2大匙。
1. 鱼肉浆放入葱花，顺时针搅拌上劲，有粘性。
2. 不粘锅放少许油，把鱼浆放入，小火煎至两面金黄。
3. 把煎好的鱼饼切粗条。
4. 韭菜花洗净，切一寸长小段。
5. 煎鱼饼的锅放油烧热，把韭菜放入炒一下。
6. 放入鱼饼炒至韭菜软身，出锅装盘。
8. 韭菜菜饼的家常做法简单
韭苔洗净切碎放入盆中，放入火腿丁、鸡蛋、盐、鸡精、麻辣鲜、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，加入面粉搅拌成糊，电饼铛刷油预热，倒入一勺面糊，摊成饼，凝固后翻面，煎至两面金黄即可。
9. 韭菜菜饼的家常做法窍门
用料
韭菜 500克
鸡蛋 2个
虾皮 30克
油 20克
盐 适量
面粉 200克
水 120克
做法步骤
1、韭菜提前洗好沥水
2、面粉与水、盐揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时以上
3、把韭菜切末
4、面团分成8个剂子
5、把剂子擀成薄片，像Ａ4纸的厚度，非常薄，擀的时候由于面团非常软，要两面洒粉，擀不圆也不要紧
6、擀好两张面皮，把韭菜、虾皮、鸡蛋分四份，先把一份加入油、盐拌匀
7、把韭菜馅均匀的摊在一张面条上，边缘留出1厘米以上的空
8、盖上另一张面皮，捏紧四周，用碗边把饼切一圈，撕掉多余的饼皮
9、九阳轻奢不粘锅小火预热一分钟，把饼放入锅里，不要放油
10、盖上锅盖小火烙饼，烙两分钟用木铲试一下底部是否定型
11、底部定型上色很容易就能翻过来，否则太软翻不过来，翻面小火再烙2分钟
12、一张菜饼就烙好了，两面都要上色
13、依次烙好剩下的饼，烙饼的时候，可以擀面皮
小贴士
1、不粘锅切忌不要大火干烧，也不要热着冷水冲洗 2、面团要非常软，比饺子面还要软点 3、鸡蛋、虾皮根据喜好放 4、饼皮一定要薄，越薄越好
10. 韭菜菜饼的家常做法大全家常
用料
面粉 300克，水 适量，油渣 适量，香葱 1根，五香粉 1勺，十三香 1勺，食用油 适量，鸡粉 1小勺，盐 适量
做法步骤：
1、油渣放一小勺鸡粉一小勺盐拌匀，香葱切成葱花。
2、干净的小碗里放四勺面粉、一勺十三香或五香粉、一小勺盐，起锅中火加入适量植物油烧热后倒入面碗中搅拌成油酥。
3、和好的面团擀成薄薄的长方形
4、均匀的抹上油酥
5、把油渣和香葱洒在上面
6、把面饼卷起来
7、卷好的面饼均匀的切成几段
8、不粘锅中小火加热少量油烧至五成热，把切好的面饼放入锅内逐个按压薄一些
9、两面煎至金黄即可
10、酥脆鲜香不油腻，一次可以多做一些，吃不完的饼放冰箱冷冻，再吃的时候用不粘锅小火加热一下或者用空气炸锅烤几分钟都可以。
小贴士：
1、面不要和太硬，和好的面最好是多醒一会儿，延展性会更好，擀薄后也不容易破 。
2、油酥可以做的稍微干一些，不至于在最后切好的面饼里流出来。
3、盐要根据实际情况适量添加。
4、油渣制作方法：猪肥肉绞成肉馅，不粘锅上火加热把肉馅倒入锅中小火慢慢翻炒出油后直到油渣发黄变色，把油渣和油分离保存，烙饼时只用油渣。
11. 韭菜饼的做法家常做法
食材：
韭菜300g、鸡蛋适量3个、粉丝1把、面粉300g、盐1勺、玉米油适量、温水适量
1. 面粉放2克盐，加温水用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团腥10分钟。
2. 鸡蛋加点盐打散。
3. 锅内热油、五成热倒入鸡蛋液，用筷子划散。
4. 韭菜切碎放入碗中、加一勺油拌匀。
5. 炒好的鸡蛋、粉丝切碎放入。
6. 加盐、蚝油拌匀。
7. 醒好的面分成小剂子，用擀面杖擀成饼皮。
8. 取一张饼皮、然后包上韭菜鸡蛋馅。
9. 像包包子一样。
10. 收口。
11. 按扁。
12. 平底锅烧热刷油，放入做好的饼胚。
13. 加盖小火煎至金黄。
14. 反面把另一面也加盖煎至金黄、同时小饼鼓起，熟了出锅