1. 大蒜葱韭菜使用区别？
大蒜，葱，韭菜都是生活当中必不可少的调料用品，大蒜，葱，韭菜使用有什么区别？首先，大蒜是在扮凉菜的过程中使用的比较多，在炒菜的过程当中也适用，葱主要是在炒菜的过程当中使用的多，另外就是烧汤的过程当中也使用的比较多，韭菜就不同了，韭菜可以当主菜吃，他可以和青椒一起炒着吃，也可以和鸡蛋一起炒着吃，还可以，在包饺子的过程当中使用，比如说和虾米一起包饺子，他是一个常用的菜。
2. 香葱和韭菜的区别？
香葱中间空心，韭菜是窄平细叶。
3. 大蒜叶和香葱的区别？
大葱开的花是白色的，野生的葱开的花是黄色或是淡黄色，大蒜开出来的花则是黄白色的。葱花是大葱开的花，它生于花茎的顶端，开花前，正在发育的散装花序会藏在总的花苞内。而大蒜成熟之后不采收，让它继续生长，长成蒜苗状，就能看到它开的花了。
4. 香葱的根部是大蒜吗？
不是。葱和蒜是两种完全不同的植物。蒜种出来的蒜苗和大蒜,而葱生长出来的是葱。而且它们从外观上也有很明显的区别,蒜生长出来的蒜苗是扁平的,和韭菜苗很像,而葱生长的出来的是中空的叶子,就像吸管一样。
而且我们平时吃到的是蒜瓣,而葱一般是葱叶和葱白,两者区分还是很大的
5. 韭菜葱和大蒜多久施肥和浇水？
韭菜、大葱吸收大量元素养分总量以钾最多，氮次之，磷最少，施肥应该以钾肥和氮肥为主，磷需求最少，韭菜和大葱在定植后施肥最好的方式根外施肥可冲施一些蔬菜常用的德国新陆水溶肥用一些高氮钾肥对韭菜生长有帮助。
大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之，因此可在前期底肥中多施一些氮肥后期可追施一些钾、钙、磷、镁的营养元素。6. 大蒜浇水的禁忌？
现实生活当中，大蒜浇水一般的情况下，教的不要太多太露，如果大蒜浇水过多，就会把大蒜泡烂了，这样的情况下就会影响到大蒜的收成。
7. 大蒜追肥禁忌？
大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄。大蒜追肥一般3～4次。
大蒜追肥的时期之催苗肥
大蒜出齐苗后，施一次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。
大蒜追肥的时期之盛长肥
播种60～80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000～1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，以促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。
大蒜追肥的时期之孕薹肥
种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥（复合肥更好）10～15千克。于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。
大蒜追肥的时期之蒜头膨大肥
早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高，蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。如氮钾复合肥亩施5～10千克，若单施尿素，5千克左右即可。不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。
大蒜追肥的时期之蒜薹采收前
追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致植株贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。
大蒜施什么肥好
整个生育期根据大蒜的需肥特点及长势，以蒜头和蒜苔为目标产品的大蒜一般需追肥2-3次。第一次于退母期（4-5叶）以N肥为主，亩施尿素15-20kg；第二次于鳞茎膨大期（9-10叶）即蒜苔将露苞时重施一次，亩施尿素10-15kg，硫酸钾型复合肥（15:15:15）30-40kg；第三次于采苔50%左右施硫酸钾型复合肥（15:15:15）15-20kg/亩。以蒜苗为目标产品的大蒜只施退母肥，并且在青蒜苗采收前30天禁止追肥。每次施肥结合灌水进行。
另外，大蒜种植的第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。
大蒜施肥禁忌
大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，春季仍需进行追肥。高产田追肥总量控制在纯氮12．5公斤、钾5公斤。施肥要掌握好营养旺盛生长期(4月上中旬）为氮肥最大效率期，蒜头膨大期（谷雨？立夏）为钾
肥最大效率期，并在叶片形成期所需营养以氮为主，缺氮越早减产幅度越大。在蒜头膨大期，缺钾出现在前期影响小，出现在后期影响大。蒜薹伸长期是氮、磷、钾养分吸收最大期。
大蒜属喜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫，硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N∶S接近最佳值时，植株吸收的氮硫才能得到最有效的利用。大蒜体内N∶S大体为12∶1。硫在北方石灰性土壤中的利用率为2％？3％，并易被固定为硫酸钙，氮利用率为30％？35％。N∶S最佳为4∶5，硫在大蒜体内不可重复利用，在生长中期必须补充硫元素才能最大限度的发挥肥料效应。据大蒜对氮硫的需求，选用40％氮硫肥（N≥17．5％、S≥22．5％）。其肥效长速效互补，内含黄腐酸对促进大蒜根系生长，提高抗病性及肥料利用率具重要作用，能起到促、养根结合，避免早衰，提高产量的目的。
补施返青肥：大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40％氮硫肥15/20公斤。
重施提苗肥：在4月上旬亩施40％氮硫肥20/30公斤以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需求。
施好膨头肥：在蒜薹露缨时随水冲施高氮高钾型肥料15/20公斤以加速蒜头膨大。
8. 在泡沫箱种植香葱的方法和禁忌？
方法
生长温度
香葱比较适合温暖凉爽的气候，适合在15度到25度的环境中生长，在华北地区一般是春天和秋天两个季节栽培。春天一般适合清明前后种植，秋天则比较适合秋分时节种植。此外香葱在温度较低的环境之下也能够很好的生长，所以它也具备过冬的条件。很多人在种植香葱的时候出现生长速度慢的现象，原因是种植香葱的环境温度过高了。
禁忌
给水技术
在种植农作物方面很多人以为不停的浇水就能让作物长的更快更好，显然这是一个误区。香葱的种植是不需要过多水分的，水多的话香葱的根就会腐烂，所以我们需要根据香葱的抗旱性适当浇水，浇水时间控制在上午时间段即可。
9. 冬瓜汤放香葱还是韭菜？
冬瓜汤放香葱好，冬瓜去皮洗净后。切成片装碗备用，香葱洗干净切香葱末，西红柿切丁备用。
再抓一把虾米淘洗干净。
烫锅加水烧开，放洗净的虾米，西红柿，冬瓜片煮上20分钟左右。
冬瓜片煮熟后，放些盐，味精。香葱末。关火，再淋些小磨香油。味道太别鲜美。红白绿都有，色香味俱全。
10. 韭菜鸡蛋禁忌？
禁忌是，一般不放葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香，蚝油生抽
蚝油生抽都属于酱油调味制品，多用于提鲜，但韭菜鸡蛋馅饺子本身味道就比较鲜了，再放有些多此一举，加上蚝油生抽还有增色的作用，放在里面会影响美观，导致颜色不够鲜黄翠绿，好像韭菜不新鲜了一样，因此一般不会放蚝油生抽。
因为韭菜香味较浓，吃韭菜饺子就是好这一口韭菜香，若是继续放一些葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香等味道较重的食材，会影响韭菜自身的香味，一般韭菜饺子不会放这些，多搭配鸡蛋、猪肉、虾仁、木耳等材料做馅，这样既可以提升韭菜的鲜味，还能补充其他营养成分，非常好吃又营养。