一、金针茹炒粉丝是怎么做的？
－ 准备食材 －包菜（卷心菜，洋白菜） 中等大小半个，小个儿的一个新鲜金针菇 一把细粉丝 一小把儿花生油，盐，生抽，葱姜蒜 适量－ 步骤 －1.包菜洗净切丝。
2.细粉丝用开水泡开，用剪刀断。
3.金针菇去掉根部洗净。
4.热锅倒入花生油烧热，爆香葱姜蒜末。
5.放入包菜和金针菇翻炒。
6.待包菜炒软后放入泡好的粉丝翻炒几下，随后放盐和生抽翻炒。
7.待生抽翻炒均匀入味后加鸡精出锅。－ 小贴士 －金针菇不要袋装的，要市场上卖的散的比较新鲜。
二、金针菇粉丝的简单做法？
金针菇属于菇类食材之一，是一种低热量食材，能减少脂肪在人体内的堆积，平时经常食用，可以起到一定的减肥作用，特别是在冬天人们很喜欢用金针菇涮火锅。1、将新鲜的金针菇切去根部，放在清水里浸泡，在清洗干净。
2、把粉丝放入容器中，倒入80度的水，把粉丝泡软。
3、在泡粉丝的时间，把葱切末，大蒜去皮后切末，胡萝卜切碎，放入盘中备用。4、把粉丝泡好后，再用清水冲洗一遍，放入盘子中间。再把泡好的金针菇清洗干净，撕成小朵摆放在粉丝的周围。
5、准备一个干净的小碗，放入生抽，蚝油，倒入少许的清水，加入淀粉，调成一个淀粉料汁。
6、热锅倒入少许的油，油温七成热时，放入葱，大蒜，胡萝卜丁翻炒，加少许的盐，再倒入调好的料汁，熬至汤汁粘稠关火。
7、把熬好的料汁，均匀的浇在金针菇和粉丝上，蒸锅中放入清水，大火把水烧开后，放入蒸屉，再把金针菇放在蒸屉上，盖上锅盖，中火蒸大约八分钟左右即可。
8、把金针菇蒸好后，放在案板上，再撒上葱花即可。一款营养美味，简单又好吃的蒜蓉蒸金针菇就做好啦。
三、金针菇粉丝的家常做法？
步骤/方式1
蒜末放入油中小火炒香，加入耗油，酱油。炒好备用。
步骤/方式2
粉丝用开水烫一下捞出备用
步骤/方式3
在烫好的粉丝上摆上一层洗净的金针菇
步骤/方式4
金针菇上摆上一层切好的火腿肠丝
步骤/方式5
在火腿肠上摆上最后一层金针菇
步骤/方式6
金针菇上面放上炒好的蒜末，淋上蚝油、蒸鱼豉油。锅内加水，水开蒸8分钟。
步骤/方式7
出锅撒上青椒，小米辣，葱花，淋上热油
四、粉丝金针菇的家常做法？
主料
金针菇200g
粉丝100g
辅料
蒜20g
香菜10g
红辣椒5g
调料
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
糖1勺
涝汁2勺
做法步骤
1.新鲜的金针菇去根掰成小朵，放入清水中浸泡一会儿。
2.粉丝冲洗一下放入开水中，煮至七成熟后，立即放入冷水中过凉再沥干水份。
3.锡纸平铺在平底锅上面，金针菇沥干水份摘成小棵摆放在锡纸上面。
4.粉丝用剪刀拦几下摆放在金针菇上面。
5.蒜去皮洗净剁成碎粒均匀的撒在粉丝上面。
6.一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁搅拌均匀。
7.调好的调料汁均匀淋在粉丝金针菇上面。
8.锡纸紧紧的包裹好盖上锅盖加热十分钟。
9.蒸好的锡纸粉丝金针菇打开瞬间满屋飘香。
10.撒上新鲜的蒜蓉和香菜拌匀。
11.最后撒上红辣椒瞬间颜值爆棚。
12.搭配虎皮红豆卷和牛奶一起一起吃超级给力。
13.金针菇入口鲜嫩脆爽混搭粉丝的Q弹让人欲罢不能。
五、金针菇炒粉条最正宗的做法？
食材主料金针菇300g粉丝100g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量花椒油适量步骤1.准备食材2.粉丝用开水浸泡10分钟3.金针菇去根部，洗净，控水4.切好蒜末，姜末和小葱5.锅内烧油，放入葱姜蒜爆香6.放入粉丝和金针菇，炒匀7.放盐8.放鸡精9.放花椒油 ，炒匀即可10.出锅，装盘
六、粉丝炖金针菇蒜蓉做法？
步骤/方式1
粉丝用清水浸泡10分钟，金针菇切蒂洗净。
步骤/方式2
粉丝泡软后放入盘中，金针菇铺在粉丝上。
步骤/方式3
把大蒜和小米辣打碎。锅烧热油
步骤/方式4
蒜蓉加一匙蚝油，热油浇上。
步骤/方式5
把蒜蓉均匀放在金针菇上，倒入两匙生抽，上锅大火烧开转中火蒸5分钟，出锅撒葱花。
七、金针菇炒粉条的做法，金针菇炒粉条怎么做好吃？
金针菇炒粉条的做法食材主料金针菇300g粉条100g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量花椒油适量步骤1.准备食材2.粉条用开水浸泡10分钟3.金针菇去根部，洗净，控水4.切好蒜末，姜末和小葱5.锅内烧油，放入葱姜蒜爆香6.放入粉条和金针菇，炒匀7.放盐8.放鸡精9.放花椒油 ，炒匀即可10.出锅，装盘