一、和府捞面做法？
准备材料:白菜叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量（抱歉，肥牛忘拍了）
金针菇切去根部，切小段，稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟
南瓜去皮切大块
白菜叶洗净后剥成片
南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成泥
锅中加水，加少许盐，放入白菜叶焯水后，放在盘中垫底
金针菇洗去盐水，焯水后铺在白菜叶上，家里还剩些百叶，也切丝焯水铺在了金针菇上
锅中加油，加入大蒜瓣、干辣椒、泡椒煸香后倒入开水煮开
加入南瓜泥搅匀，加入适量的盐、鸡精调味做成金汤
将做好的金汤趁热倒入金针菇上
将肥牛卷整齐摆放在金汤内
上锅隔水蒸至肥牛变色即可取出。
二、和府捞面的汤是怎么做出来的？
1. 准备材料:
白菜叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量。
2. 材料处理：
金针菇切去根部，切小段，稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟
南瓜去皮切大块
白菜叶洗净后剥成片
3. 制作过程：
先将南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成泥。
然后锅中加水，加少许盐，放入白菜叶焯水后，放在盘中垫底。
再将金针菇洗去盐水，焯水后铺在白菜叶上，家里还剩些百叶，也切丝焯水铺在了金针菇上。
接着锅中加油，加入大蒜瓣、干辣椒、泡椒煸香后倒入开水煮开。加入南瓜泥搅匀，加入适量的盐、鸡精调味做成金汤。
将做好的金汤趁热倒入金针菇上，将肥牛卷整齐摆放在金汤内。上锅隔水蒸至肥牛变色即可取出。
三、南瓜壳煲做法？
主料：南瓜500克
辅料：金针菇100克,香菇（鲜）60克,粉丝30克,黄花菜50克,蛤蜊30克,
调料：大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油2克,酱油8克,色拉油15克
南瓜壳的做法：
1.将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片
2.色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。
3.放入除南瓜以外的金针菜、香菇、粉丝（泡发）、金针菇、蛤蜊及盐、味精、麻油、酱油、水，高火5分钟
四、wagas菜单做法？
用料
羽衣甘蓝 50克
鹰嘴豆
50克
南瓜
120克
小番茄
4个
金针菇
50克
秋葵
2个
蔓越莓干
15克
意大利黑醋
15克
乡村奶酪
20克
藜麦
15克
步骤 1
把羽衣甘蓝、南瓜切片、金针菇、小番茄依次放入空气炸锅。180度15分钟。秋葵焯水，切片。藜麦煮熟。
步骤 2
把空气炸锅中的材料取出，拌入藜麦，摆盘。放入奶酪和蔓越莓干。
步骤 3
最后，加意大利黑醋
五、金瓜肥牛正宗做法？
1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。
2、做法：金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；
3、将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；
4、倒入涮肥牛的汤汁，大火烧开后，捞出葱、姜；
5、调入适量的白糖和盐，下入涮过的肥牛，炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里，撒上辣椒圈和葱花即可。