一、七彩鱼喂纯虾堡的做法及配方？
材料
澄粉100克，淀粉30克，鲜大虾半斤，笋一块（我没有，就用金针菇代替了，用茭白也行），肥猪肉1两块。
做法
(一）准备馅料：
1、大虾洗净，去皮，去泥线，取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟；
2、取剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用；
3、金针菇洗净，剁成碎丁，备用；
4、肥猪肉剁成泥，备用；
5、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中，加入姜末（可稍微多一点）、少许盐、料酒、搅拌均匀。
(二）准备面皮、包：
1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）；
2、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷5分钟。；
3、取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉；
4、加入一点猪油或橄榄油，再揉；
5、揉好后，醒一会；
6、取一小块，搓成长条，切小段，赶成圆皮；
7、放入馅捏成饺子状；
8、锅中垫上胡萝卜片（防止粘锅），将虾饺码如，蒸5分钟（开水）。
二、虾和金针菇怎么做好吃？
主料 2人份
金针菇适量、虾10只
辅料
鲜味生抽3勺、虾油或植物油2勺
鲜虾金针菇步骤1
鲜虾10只
步骤2
用牙签挑出虾腺，
步骤3
用牙签挑出虾腺，
步骤4
金针菇适量洗干净，
步骤5
去掉根部
步骤6
将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上
步骤7
蒸格加少许清水
步骤8
放上蒸屉
步骤9
将菜盘放在蒸屉上
步骤10
入微波炉
步骤11
启动
步骤12
我选择蒸鱼功能，重量选择400克
步骤13
步骤14
时间是5分钟
步骤15
5分钟后提示操作完成
步骤16
摆盘
步骤17
用生抽和热油调一个料汁。 我有自己熬制作的虾油，所以就用虾油了。 虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油
步骤18
浇在菜上就可以了
步骤19
成品
三、金针菇炖虾的做法？
金针菇炖虾做法
主料 鲜虾 (500克) 金针菇 (250克)
辅料 辣椒 3个 蒜头 4个 糖 适量 葱花 适量
1.鲜虾洗净，开背取出虾线。
2.辣椒、蒜头放进搅拌器，绞成辣椒蒜蓉。
3.起锅烧油，倒入辣椒蒜蓉，加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、糖，炒香后盛出。
4.锅底铺好金针菇。
5.把虾和炒香的辣椒蒜蓉铺在上面，加少许清水。
6.盖上锅盖，小火闷煮8分钟，出锅前撒上葱花。
四、虾米和金针茹能一起炒着吃吗？
可以一起吃。金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒，不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的。很多餐厅可能会有这样的一道菜，叫金针菇粉丝蒸虾，这道菜吃了是非常好的，不仅能增强抵抗力、抗过敏、降血脂、下奶和神助眠，还有防止动脉硬化的作用，所以大家可以尝试做一做。
五、五谷海鲜粥怎么做？
原料
杂粮米(含高粱、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
制法
1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。
3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。
4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。
六、耒阳全家福汤的做法？
1. 是比较简单的，但需要一些耐心和技巧。2. 首先，准备好猪肋骨、猪骨头、干贝、花菇、枸杞等食材，将猪肋骨和猪骨头放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。3. 炖煮过程中，可以将干贝和花菇用温水泡软后加入锅中，继续炖煮1-2个小时，直到汤色浓郁、味道鲜美。4. 最后，放入少量盐和枸杞，再煮几分钟即可。5. 延伸内容：耒阳全家福汤是一道具有地方特色的汤品，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效，适合各个年龄段的人群食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味和偏好加入一些其他的食材和调料，如枸杞、姜片、葱段等，使汤品更加丰富多彩。