一、三鲜豆腐汤的做法？
主料
豆腐 一块
蟹柳棒 6条
秀珍菇 适量
金针菇 适量
辅料
虾米 适量
番茄 一个
香菜 适量
姜蒜 适量
调料
东古鸡粉 适量
盐 适量
白糖 适量
做法步骤
1.番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。
2.锅里热油，倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂，加入一大盘水煮沸。
3.放入袖珍菇、金针菇、再加入一勺白糖、半勺盐、一勺鸡粉。
4.盖盖煮10分钟即可。
二、金针菇豆腐肥牛汤家常做法？
把番茄，豆腐，金针菇，香菜洗好备用
番茄切块，豆腐切块，金针菇切去根部，香菜切小段。
葱切葱花，姜切片，蒜拍扁切碎。
锅里放适量油，油热后先放姜片，五香粉一点点
把一大半的番茄块倒锅内翻炒。
番茄变软后加葱花，继续翻炒。
用铲子把变软的番茄剁碎，加入番茄沙司(番茄酱也可以)，加适当的糖。
加入蒜碎，炒到番茄出红油。
加入适当的水。
沸腾后加金针菇、豆腐。
把剩下的番茄块倒入锅内。
锅里的汤沸腾后把火关小一些，放入肥牛片。
等待锅内汤再次沸腾。
加香菜段，加适当的盐调味。
撒入黑胡椒粉，撇清汤的浮沫。
关火，完成！
三、香菇豆腐汤最简单做法？
用料
豆腐 1块
香菇 若干
虾皮 1汤匙
葱 1根
姜 1块
香菜 1棵
淀粉 1茶匙
香油 1/2汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
具体步骤：
步骤一：豆腐切块，香菇去蒂后切丁，豆腐沸水焯水后盛出备用
步骤二：将葱、姜末倒入热好油的锅中煸香后，倒入香菇翻炒，再倒入生抽、蚝油翻炒均匀
步骤三：锅中倒入热水，水开后将豆腐和虾皮倒入锅中，接着将调好的水淀粉倒入锅中
步骤四：将胡椒粉、盐和香油倒入锅中搅拌均匀，撒上香菜提味
四、神仙豆腐金针菇汤家常做法？
1、西红柿洗净切成细小的粒。现在的西红柿汁水少，为了炒出它的味道，切的越小越好。
2、蒜头剥皮切成蒜末待用。
3、嫩豆腐倒在盘子里，用刀直接切成小粒待用。
4、金针菇切掉根部，洗净，过开水焯烫下捞出，浸冷水过凉，再次捞出，挤掉水分。
5、把金针菇切成很短的小段。有人用金针菇做汤时不切，整个来做，不建议，本身它就不好消化，切小些利于消化。
6、准备工作做足，我们来把蒜末用油煸炒出香味儿。
7、接着下西红柿丁，炒出红油，一定要小火。
8、添加清水，调入适量盐，煮开，把豆腐粒和金针菇放下去，再煮上两三分钟。
9、最后用水淀粉勾个芡汁，撒上香菜末即可关火。
五、金针菇豆腐汤最简单的做法？
主料
金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少许
辅料:盐适量，油适量水，淀粉少许，胡椒粉少许
步骤1
备好食材
步骤2
番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
步骤3
锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
步骤4
翻炒片刻加入适量热水煮开。
步骤5
分别放入豆腐，金针菇继续煮。
步骤6
煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
六、金针菇汤的做法王刚
王钢金针菇汤的做法
金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿一个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。
做法
1、西红柿切小块，嫩豆腐切细条，金针菇洗净切去根部，姜葱，黑木耳切丝。
2、锅内适量油烧热，葱姜放入炒出香味儿。
3、西红柿丁放入稍秒，倒入适量开水，木耳丝放入煮两滚儿。
4、水淀粉适量，小米椒（可选），香菜，柴鸡蛋2个打散。
5、金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
6、勾入水淀粉。不要太稠。
7、蛋液打圈浇入，待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。
8、撒上小米椒和香菜，搅匀关火盛出锅。
七、醋椒豆腐汤正宗做法？
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
处理食材：粉丝泡软，冬瓜切片，火腿切丝，葱切丝，香菜切段；
步骤 3
配料汁：碗里放入胡椒粉2勺，盐3克，10克原汁酱油半勺，米醋1勺，醇香米醋2勺，再放入香菜段和葱丝，混合均匀备用；
步骤 4
水开后，放入火腿丝和冬瓜片，煮3-4分钟；
步骤 5
再放入粉丝和切块的盒豆腐；
步骤 6
再次煮开后，倒入配好的料汁；
步骤 7
加入水淀粉勾芡，再淋入打好的鸡蛋液关火；
步骤 8
淋入香油后即可上桌，记得垫好隔热垫；
步骤9
豆腐嫩滑，冬瓜爽口，粉丝入味，喝一口汤，酸辣开胃刚刚好；
八、泡菜豆腐汤如何做？
泡菜一包
香菇3只
洋葱50克
香菜一颗
金针菇50克
豆腐(内酯)一盒
肥牛卷100克韩式辣酱2勺
1
将所有材料切成块状
2
加一点橄榄油，放入洋葱丁翻炒
3
洋葱翻炒出香味，再加入肥牛卷
4
将肥牛炒至断生
5
再加入泡菜，泡菜量根据自己喜好
6
翻炒几分钟后加入水，因为还要加一盒豆腐，可以多加一点水
7
汤煮沸后加入豆腐
8
加入豆腐的汤煮沸后，加入两勺韩式辣酱（具体量可以看自己口味），需要稍微搅拌一下，但要注意别把豆腐搅碎了
9
辣酱融化-差不多，再煮会儿，加入金针菇和香菇
10
继续煮几分钟，可以偷偷尝一口咸淡
11
味道差不多后，加入香菜
12
大功告成，关火
九、内酯豆腐汤怎么做好吃几大方法？
用料：
内酯豆腐 1盒
里脊肉 少许
金针菇 1把
香菇 3朵
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
香菜 3根
淀粉 2勺
生抽 2勺
白胡椒 少许
醋 3勺
蒜 1瓣
油 少许
盐 适量
做法：
1、里脊肉、胡萝卜、香菇切丝，金针菇切成小段备用
2、豆腐用这种盒装内脂豆腐，用刀划成小块
3、锅中倒少许油，放入蒜末煸香，倒入肉丝煸炒1分钟
4、加入金针菇、香菇、胡萝卜，煸炒1分钟
5、加入适量清水，倒入豆腐，开锅煮2分钟，加入生抽2勺，醋3勺，调匀的淀粉水，汤汁变稠后加入打散的鸡蛋，快速用锅铲轻轻推开，鸡蛋就能出蛋花
6、最后撒上香菜，白胡椒，适量盐，再煮1分钟就可以出锅啦