一、如何做好吃的西红柿金针菇豆腐汤？
1.将金针菇洗净。
2.将豆腐切丁。
3.将西红柿用热水烫一下。
4.将西红柿切丁。
5.葱切段，蒜头剁碎。
6.锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番块。
7.番茄炒软出汁水，就可以倒入清水煮开，放入豆腐块和金针菇，搅和均匀煮至沸腾10分钟。
8.煮沸后，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀撒上葱花即可。
扩展资料
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
二、金针菇豆腐汤最简单的做法？
主料
金针菇50克，鸡蛋1-2个，豆腐50克，西红柿2个，葱少许
辅料:盐适量，油适量水，淀粉少许，胡椒粉少许
步骤1
备好食材
步骤2
番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
步骤3
锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
步骤4
翻炒片刻加入适量热水煮开。
步骤5
分别放入豆腐，金针菇继续煮。
步骤6
煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可！
三、西红柿豆腐金针菇汤的做法？
1、原料准备：大番茄1个，老豆腐250克，金针菇150克，香葱1根，蒜头3瓣，油适量，盐2勺，白胡椒粉1小勺，水淀粉半碗。
2、番茄切小块，金针菇分散洗净，葱切段 蒜头剁碎。
3、锅内倒适量的油好放入蒜米炒至爆香，再倒入番茄块。
4、番茄炒软出汁水，就可以倒入清水，煮开。
5、放入豆腐块和金针菇，搅和均匀，煮至沸腾10分钟。
6、倒入半碗水淀粉，搅和均匀，放入盐和白胡椒粉调味，搅和均匀，撒上葱花即可。
四、豆腐汤的家常做法？
材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、
做法步骤：
1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。
3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中，将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。
五、金针菇汤的做法王刚
王钢金针菇汤的做法
金针菇适量、黑木耳适量、嫩豆腐适量、柴鸡蛋2个、花生油适量、西红柿一个、葱适量、盐适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量、姜适量。
做法
1、西红柿切小块，嫩豆腐切细条，金针菇洗净切去根部，姜葱，黑木耳切丝。
2、锅内适量油烧热，葱姜放入炒出香味儿。
3、西红柿丁放入稍秒，倒入适量开水，木耳丝放入煮两滚儿。
4、水淀粉适量，小米椒（可选），香菜，柴鸡蛋2个打散。
5、金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
6、勾入水淀粉。不要太稠。
7、蛋液打圈浇入，待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。
8、撒上小米椒和香菜，搅匀关火盛出锅。