一、黄花菜家与千页豆腐的做法？
主料
千页豆腐1盒，干黑木耳10克，黄花菜15克，油面筋6只
辅料
蚝油2勺，糖1勺
红烧千叶豆腐的做法步骤
1.准备的原料。
2.金针菇，黑木耳加清水泡发，油面筋加水泡软。
3.泡好黄花菜，黑木耳汆水。
4.豆腐切厚片，青椒去籽切片。
5.热锅凉油，加入除青椒以外所有的食材。
6.翻炒均匀，加少许清水烧开。
7.再加入青椒。
8.大火炒匀。
9.红烧千夜豆腐就做好 了。
二、金针菇豆腐和示苔红烧怎么做？
金针菇豆腐和蒜苔红烧，可以将豆腐切块放在锅里，用油煎至两面焦黄，然后加水加入金针菇一起烧，烧开以后将蒜苔放进去，倒入酱油，盐红糖一起煮熟即可
三、红烧豆腐炒金针菇的做法？
材料
鸡蛋豆腐 1盒,金针菇 1包,葱 少许,酱油膏 适量,水 1杯米杯的量,糖 一点点,蒜头 2小
做法
1: 热油锅，将豆腐煎到金黄
2: 加入对半切的金针菇，两颗切细细的蒜头，一米杯的水，适量酱油膏，一点点糖
3: 盖上盖子闷一下
4: 锅子摇一摇，撒上葱花，起锅，香喷喷
四、金针菇烧豆腐的家常做法？
1
金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
2
豆腐洗干净，切成块。
3
豆腐入锅焯后盛出沥干水。
4
金针菇入锅焯后盛出沥干水。
5
碗里加白糖。
6
再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。
7
起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。
8
烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。
9
4、5分钟后金针菇入锅同烧。
10
大火收汤入味，即可关火盛出享用。
小窍门
1、豆腐焯水，可以去掉豆腥味。
2、金针菇是菌类食材，应该先焯水再入菜。