一、红烧鱼块金针菇家常做法？
用料
鱼块 600g左右吧
金针菇 一小把
芽菜 一小把
姜片 5片
淀粉 适量
#香料区#
八角 1-2个
桂皮 1块
香叶 2片
紫苏 4-5片
#调料区#
盐 2匙
料酒 3勺
糖 1匙
素蚝油 1匙
生抽 1匙
老抽 1匙
胡椒粉 1匙
黄糖 1小块
步骤 1
材料集合，配菜选自己喜欢的就好
步骤 2
鱼块洗净沥水，用盐1匙、胡椒粉1匙、料酒腌2匙，腌10-15分钟
步骤 3
然后把鱼块裹满淀粉
步骤 4
热锅下油 把鱼块煎炸至外层泛黄 怕油的伙伴们用不粘锅 少油煎就好了
步骤 5
大概煎炸到酱紫
步骤 6
酱紫
步骤 7
下姜片、黄糖、八角、桂皮、香叶
步骤 8
翻炒一下香料和鱼块 吃辣的伙伴们加辣椒就好啦 吃蒜的伙伴们加蒜就好啦