一、浇汁蘑菇的做法？
辅料中味极鲜,糖,醋混合,搅拌均匀调汁备用
2.
金针菇洗净后过水焯熟
3.
捞出过凉水
4.
攥出水分摆入盘中
二、油泼金针菇的做法？
用料 金针菇 辣椒（青红椒均可） 酱油 油、盐、鸡精 浇汁金针菇的做法 金针菇切蒂后撕成小撮或蒸或烫，注意金针菇蒸煮后体积变小。 辣椒切碎，葱姜蒜可根据口味随意切末添加，开锅翻炒加入酱油调色，加水煮熟后浇在处理好的金针菇上。
三、勾芡金针菇做法？
做法：
1、将豆腐干、青椒、胡萝卜和五花肉切成丝。
2、锅里放油加热，除了金针菇都放入锅里翻炒。
3、放入金针菇翻炒一下，加调料，勾芡，起锅。
四、金汁菇汤怎么做？
准备材料：金针菇，西红柿，香葱，香菜（这是一家三口的量），做一小碗的话，金针菇就只放四分之一就可以了。
番茄汁金针菇汤的做法
2、金针菇清洗干净，去根，切成两段，做一小饭碗，就用一小撮就可以了。香葱，香菜切碎。
番茄汁金针菇汤的做法
3、西红柿用刀子在顶部划个十字，开水烫，去皮，切成碎丁。
番茄汁金针菇汤的做法
4、锅内淋入少许油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西红柿翻炒。
番茄汁金针菇汤的做法
5、不断翻炒西红柿，一会西红柿就出汁，放入少许盐，加入200毫升温水，加入白胡椒。
番茄汁金针菇汤的做法
6、加入适量金针菇，烧开汤汁，盛入碗中，撒上葱花，香菜，不喜欢的可以不放。
五、金针菇怎么蒸的家常做法？
材料: 金针菇1把，豆腐皮2大张，剁椒3勺，蒸鱼豉油20克，青蒜末少许，热油10克。
制作
1. 金针菇和豆腐皮清洗干净；
2. 豆腐皮尽量用这种薄的，柔软还好包裹金针菇；
3. 金针菇切掉根部；
4. 取一撮金针菇放在豆腐皮一端；
5. 卷成卷；
6. 码放在蒸盘里，淋上适量剁椒；
7. 放在凉水蒸锅里，全程10分钟即可；
8. 蒸好的金针菇豆皮卷会有一些汤汁，不要倒掉；
9. 撒青蒜末或者香葱末，淋适量蒸鱼豉油，再泼少许热油，即可；
六、怎样做油泼金针菇？
用料
主料
金针菇300g
辅料
油
2茶匙
盐
1茶匙
芝麻油
1茶匙
味精
1/2茶匙
红尖椒
3粒
蒜苗
适量
油泼金针菇的做法
1.
金针菇剪去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟
2.
红尖椒切成段备用
3.
蒜苗切成段备用
4.
金针菇入煮锅焯水
5.
捞出金针菇沥干水
6.
金针菇放在容器中加盐搅拌
7.
加味精搅拌
8.
加芝麻油搅拌
9.
搅拌均匀后放在盘子里，加红尖椒、蒜苗
10.
炒锅加油烧热
11.
将热油浇在红尖椒、蒜苗上，搅拌均匀即可享用