一、海蛎子豆腐汤芹菜炒虾仁家常做法？
食材清单
海蛎 250g 、 豆腐 半块 、 红薯粉 50g 、 青椒 半个 、 花椒 半个 、 蒜末 2瓣 、 植物油 1勺 、 生姜 5片 、 姜末 3片 、 芹菜 3根 、 金针菇 150g 、 五香粉 少许 、 盐 适量 、 味精 适量
烹饪步骤
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海蛎多清洗几遍，其它食材清理干净备用，生姜切5片，3片切成姜末，蒜头切成末。
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将清洗好的海蛎沥干水份放入盘中，加入姜末、蒜未、五香粉、盐及味精在盘中轻轻搅一下备用。
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锅中下入植物油，放入姜片炒二下，加入青椒、花椒炒香。
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放入己切段的金针菇翻炒几下，出锅备用。
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将豆腐切丁，芹菜切小段。
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海蛎加入红薯粉，轻搅几下。
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锅内放入清水，大火烧开，加入豆腐丁、再加入海蛎，小块慢慢放，盖上锅盖煮熟。
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再加入己炒熟的金针菇，青椒及花椒、芹菜，汤中加盐及味精。
最后一步
装入盘中即可。
小贴士
海蛎与红薯粉的比例可以调整，有的喜欢多加点粉，有的喜欢少加点粉。
二、金针菇豆腐炒芹菜的做法？
金针茹芹莱洗干净焯水，豆腐切片过油再和焯水的金针茹芹菜一起炒
三、金针菇和豆腐叶的做法？
备好所需食材
步骤 2
锅里放入冷水倒入金针菇煮2分钟
步骤 3
锅里放热油倒入西兰花芹菜根一起炒香
步骤 4
加入备好的金针菇一起翻炒2分钟
步骤 5
加入一碗水烧滚倒入豆腐和香菜叶，放1勺盐，味精，糖，鸡精煮一分钟即可出锅
四、鸭血豆腐金针菇汤的家常做法？
鸭血豆腐金针菇汤
原料：鲜金针菇350克，鸭血2块(约250克)，嫩豆腐1块，芹菜25克，蒜茸、葱段各少许，鸡精、绍酒、胡椒粉、麻油各适量。
金针菇鸭血汤的做法
1．鲜金针菇去头洗净，焯水；鸭血切丝，氽水；芹菜切段，嫩豆腐切块。
2．锅置旺火，油爆蒜茸、葱白、红辣椒，加入800毫升清汤，放入金针菇、嫩豆腐，鸭血，加盐、鸡精；烧沸后，放入芹菜，加入味精、绍酒、胡椒粉、麻油即成。
五、芹菜肉片豆腐炖砂锅做法？
主料:豆腐300克。
辅料:香菇适量，囗蘑适量，金针菇适量，干虾仁50克，葱适量，蒸鱼豉油一勺，胡椒粉少许，盐、姜各适量。
做法:
1、准备好食材。
2、豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半，全针菇去葱切葱花，姜切丝。
3、粉丝用冷水泡软。
4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中再次放少许油，爆香葱姜。
6、放干虾炒一下，放入香菇和囗蘑翻炒，翻炒均匀。
7、把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐名清水，清水与豆腐平就可以弓。
8、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。
9、盖上盖子小火炖五分钟。
10、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
11、关火，撒少许香葱点缀
六、福鼎酸辣杂烩汤的配方？
福鼎酸辣杂烩汤制作方法如下
食材：
番茄 1个、鸡蛋 1个、嫩豆腐 半块、胡萝卜 小半根、黑木耳 适量、春笋 小半根、香菇 2朵、金针菇 1包、香菜 适量
做法：
1. 将胡萝卜、黑木耳、春笋、香菇切成丝，金针菇切去根部后洗净备用。嫩豆腐切成小块或者粗条状，可在盐水中浸泡一会儿，就不容易煮碎。
2. 番茄切小丁，锅中放一点油烧热后加入番茄，炒至化开出红油。
3. 锅中倒入2-3大碗开水，煮2-3分钟后倒入各种食材，再煮几分钟后勾芡增稠，再加入少许老抽上色，适量盐调味，咸淡合适后倒入鸡蛋液搅拌成蛋花即可关火。
4. 最后倒上香醋和白胡椒粉调味，撒点儿香菜就可上桌。
七、金针菇汤的做法王刚
主料：豆腐100克，金针菇50克。
辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、大葱各适量。
豆腐金针菇汤的做法
1、豆腐过水，金针菇清洗干净
2、将豆腐、金针菇煮沸。
3、然后加食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味即可。
肥牛炖金针菇
材料：肥牛五花肉750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、蒜末各10克，鸡精5克，精盐、味精、胡椒粉各适量，豆瓣酱10克，生抽10克，高汤750克，白糖、香油、辣椒油各少许。
肥牛炖金针菇的做法
1、将肥牛肉洗净，切成片用开水焯去血沫，沥干水待用。再将金针菇洗净去老根，整理好。
2、锅放火上加油烧热，下葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，放盐、味精、鸡精及高汤，烧开后放入肥牛片、金针菇烧开煮熟，淋上香油和辣椒油即可。
八、简单清淡的豆腐汤？
第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。
第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。
第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。