一、西红柿炒金针菇家常做法？
食材
金针菇 260克
西红柿 两个
黄瓜 1根
食用油 适量
鸡精 适量
盐 适量
白糖 少许
方法/步骤
1、我们准备两个西红柿，在表皮上划十字刀。
2、把金针菇洗净准备好。
3、把西红柿放锅里煮它。
4、煮到西红柿外皮脱落，我们把西红柿捞出来去皮。
5、我门把西红柿剁碎。
6、我们在锅里放水，把金针菇掰散放锅里。
7、把金针菇烫软后捞出来。
8、锅里放油，油热后把剁碎的西红柿放锅里。
9、炒一下后，我们放鸡精。
10、我们放适量食用盐。
11、我们放糖少许。
12、我们把金针菇锅入锅里。
13、我们用大货迅速翻炒，炒匀以后就可以了。
14、把切好的黄瓜摆在盘子里，把我们炒好的菜盛入盘子里，一道美味佳肴就做好了。
二、西红柿可以和金针菇一起炒吗？
西红柿和金针菇能一起吃，具体做法如下：食材：西红柿、金针菇、油、盐、葱、番茄酱。
1、准备好食材，将金针菇洗净撕好。
2、将西红柿洗净切成块，葱花切好备用。
3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将切好的西红柿倒入。
4、将金针茹倒入，翻炒五分钟。
5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。完成出锅。
三、芹菜番茄金针菇的做法？
主料：金针菇250克，芹菜200克;
辅料：红椒30克，姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺;
1.金针菇洗净，切去根部，芹菜切段，红椒切丝，姜1块切丝，蒜2瓣切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜片炒香；
3.放入芹菜、金针菇炒至断生，放入红椒丝继续翻炒半分钟，调入盐半勺、鸡精半勺即可。
四、如何炒金针菇？
食材用量
金针菇1小把，番茄2个，蒜3瓣，糖1小勺，油盐适量
步骤一
准备好原材料；
步骤二
番茄用筷子扎好，放在炉火上烤，看见番茄皮炸裂后关火；
步骤三
这样番茄就很容易去皮了，再切成小块；
步骤四
热锅凉油，放入蒜末进去爆香；
步骤五
爆香后加入番茄小块进去翻炒；
步骤六
微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒；
步骤七
翻炒至金针菇微微发软，加入半勺糖和适量盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。
五、炒金尖菇做法？
【食材】熟透的西红柿2-3个，金针菇1小把，葱少许，盐适量，植物油
【制作过程】
1、西红柿去蒂洗净，表面切十字花刀，放入沸水中烫一下，剥掉表皮，切成大块备用。
2、金针菇剪掉根部，用淡盐水浸泡杀菌，洗干净后沥干水分。
3、锅烧热，放入适量的植物油，待油温7成热时，放入切好的葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒均匀 ，中火略煮2-3分钟，至西红柿软烂出水，再放入金针菇，翻炒均匀即可。
5、起锅前放适量的盐调味，出锅装盘，撒些香菜可以增色提香，一道味道酸甜可口的金针菇炒西红柿就做好了，非常好吃。