一、卤肉金针菇的做法有哪些？
把卤肉切成片，金针蘑洗好，锅热烧油油开后放入蒜末爆香把卤肉片放进锅中爆炒五分钟，放入金针蘑，再炒两分钟放入葱香菜出锅即。
二、蘑菇炒卤肉的家常做法？
主料
干香菇100g 卤肉300g
辅料
调和油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 蒜苗适量 老抽适量
步骤1卤猪头肉炒香菇的做法大全
首先把香茹放水里泡软，再用热水灼一下，
步骤2
热锅放油炒香姜蒜，放肉下去炒，放点老抽着色
步骤3
放香菇下去炒，放蒜苗炒匀起锅
三、西湖卤肉做法？
1. 材料：腐竹，韭菜，老汤，香菇，烧肉，豆腐干，鸡蛋，淀粉
2. 材料：金针菇
3. 腐竹加凉水泡软
4. 香菇，豆腐干切薄片，金针菇切小段
5. 肉切小块
6. 泡软的腐竹斜刀切，韭菜切小段
7. 淀粉放入凉水里调成水淀粉
8. 鸡蛋磕入盘里，搅成蛋液
9. 锅里放适量的水，放入老汤，放入烧肉
10. 放入切好的金针菇，豆腐干，腐竹，香菇
11. 大火烧开，放入老抽，盐，姜粉
12. 倒入蛋液，水淀粉，调均匀
13. 最后放入韭菜，关火
14. 另用锅，放入花椒，烧花椒油，浇在做好的打卤上
15. 打卤做好了，准备下面条吧