一、土豆洋葱金针菇的做法？
洋葱 剥皮 切丝或切片（我切的是片 饿了比较赶时间 随便切的）土豆洗净切丝
步骤 2
金针菇把根剪掉 手撕成小把 冲洗干净
步骤 3
小葱洗干净 剪小段
步骤 4
加油 下洋葱炒至半透明 炒出香味 ，放入土豆丝，加盐加生抽 加水 焖
步骤 5
锅里汁多了之后 下金针菇 煮至软
步骤 6
最后撒上葱花 盖锅盖 大火焖一分钟 关火起锅
二、牛肉针金菇洋葱怎么炖好吃？
用料
金针菇 150克
牛肉 200克
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黑胡椒 适量
生粉 适量
姜 6片
蒜头 3瓣
金针菇洋葱炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片，加入盐、胡椒、生粉、酱油、油腌制二十分钟
步骤 2
金针菇去掉尾部洗净撕成小条，洋葱切丝，姜切片，蒜头剁成蒜蓉
步骤 3
热锅热油，加入姜片、蒜蓉爆香后加入洋葱炒至微软，之后加入金针菇，翻炒大约两分钟，待金针菇的水分释放出来即可出锅备用
步骤 4
刚才的锅，小火，加入油，不要等油热马上加入牛肉。牛肉稍微铺开，不要搅动，使其被油完全包裹，注意此步骤一直是小火，牛肉才会嫩而且不会粘锅
步骤 5
等到牛肉半熟时加入备用的洋葱、金针菇一起翻炒，炒至牛肉熟透，汤汁也收得差不多时就可以关火起锅啦
步骤 6
碗底可以先铺入牛油果再装盘，一口牛肉一口牛油果，太棒啦~
三、金牛冲天正宗做法？
金牛冲天
1.准备食材：肥牛卷半斤，金针菇200克，洋葱少许，姜，郫县豆瓣酱。
2.金针菇去根洗净，撕成一小绺一小绺，洋葱切丝备用，姜切片。
3.水烧开，金针菇下水焯一下，捞出备用。
4.肥牛下水，变色即可。
5.热锅冷油爆香姜片，放入适量的郫县豆瓣酱，炒出红油。
6.放入洋葱翻炒一分钟左右放入金针菇翻炒均匀。
7.放入肥牛卷翻炒，加入少许盐，鸡精调味即可。
这道菜喜欢吃其他的配菜的可以根据自己的喜好选择加入其他的配菜，比如千张，青红椒。喜欢加汤的可以在加入洋葱翻炒之后加入适当的清水，然后再放金针菇和肥牛。
四、金针菇洋葱凉拌怎么做？
1.洋葱去皮，半个切细丝
2.金针菇去掉梗端，洗净
3.做开水，金针菇焯半分钟即可，捞出来过凉水
4.洗净的一小把香菜切段，小红椒一个切段放入。 加入适量的糖，盐，少许酱油和醋
5.橄榄油1小勺在灶台烧热，浇在拌菜上，拌匀，最后点几滴香油即可
五、洋葱炒金针菇最正宗的做法？
材料
主料：洋葱300g、金针菇200g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、彩椒适量
洋葱炒金针菇
1
把金针菇的头部切掉洗净
2
洋葱去皮用水泡泡
3
然后把洋葱切丝
4
锅里放油把洋葱和金针菇倒里煸炒
5
倒一点酱油
6
放盐煸炒
7
最后放味精煸炒均匀出锅装盘
小贴士
洋葱和金针菇不要炒火大。
六、凉拌洋葱芹菜金针菇的做法？
2人份
金针菇200克
辅料
水芹菜2根胡萝卜1根洋葱适量食盐适量香油少许生抽适量蒜适量醋适量辣椒油适量
步骤1
金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝
步骤2
锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），洋葱焯水，焯水后放凉水中冲一下
步骤3
把焯好的金针菇、洋葱芹菜和胡萝卜放一个盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可
七、金节菜做法？
所需食材
黄花菜100g
金针菇150g
葱花适量
盐适量
香油适量
食用油适量
做法共4个步骤
1.
将金针菇和黄花菜入沸水烫4分钟，捞出
2.
洋葱切丝备用
3.
炒锅放油，放入洋葱炝锅
4.
放入金针菇和黄花菜翻炒3分钟，放入盐，香油调味即可