蒸金针菇做饭(蒸金针菇做饭好吃吗)

淘菜谱 2023-03-11 17:32 编辑:admin 146阅读

一、金针菇蒸多久能熟?

金针菇需要蒸10分钟左右。

二、清蒸金针菇是开水蒸吗?

清共蒸舍针菇是开水蒸守没有蒸的都是用开水炒一下

三、蒜蓉粉丝蒸金针菇怎么做?

步骤/方式1

粉丝泡软

步骤/方式2

金针菇去根

步骤/方式3

青红椒切碎

步骤/方式4

锅里倒油爆香蒜末

步骤/方式5

加入青红椒

步骤/方式6

金针菇上铺上皮蛋和蒜末青红椒

步骤/方式7

上锅蒸十分钟完成

四、蒜蓉金针菇的清蒸做法?

1、去掉根部。

2、锅中放油 油热关火 加入蒜末 盐 糖翻炒。

3、金针菇放小碗里 放入蒸锅 把步骤2浇在上面 蒸6分钟。

4、把蒸出的水倒在一碗里。

5、锅中放油 少许花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油。

6、放红绿椒丝 紫甘蓝丝 步骤4 一同翻炒。

7、先加蒸鱼豉油 再把步骤6浇在上面 撒上芝麻和葱花。

8、出锅装盘。

金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

江苏灌南、河北、安阳、林州等。河北石家庄灵寿大量种植白金针菇,每到十一二月份当量产销各地。

五、清蒸金针菇家常做法?

材料: 金针菇1把,豆腐皮2大张,剁椒3勺,蒸鱼豉油20克,青蒜末少许,热油10克。

制作

1. 金针菇和豆腐皮清洗干净;

2. 豆腐皮尽量用这种薄的,柔软还好包裹金针菇;

3. 金针菇切掉根部;

4. 取一撮金针菇放在豆腐皮一端;

5. 卷成卷;

6. 码放在蒸盘里,淋上适量剁椒;

六、蒜蓉蒸金针菇的做法?

1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中。

2.剥蒜,切成蒜末备用(不用太碎这样有口感吃起来更香)

3.炒锅加油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用锅的余温爆香蒜末,避免过度加热。 然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜,炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。

4.上锅蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜。

5.将汁水倒出,在汁水中加入味极鲜和糖,麻油,调好味道,再倒回金针菇盘子里面。

6.最后撒上葱花,就完成了。

七、蒜蓉蒸金针菇可以吗?

1.金针菇切掉老根洗干净,淋干水份后直接摆放在盘子中。

2.剥蒜,切成蒜末备用(不用太碎这样有口感吃起来更香)

3.炒锅加油,烧热后关火,下入蒜末,炒均匀,用锅的余温爆香蒜末,避免过度加热。 然后直接在锅里调味,加盐和糖,以咸为主,糖只加一点点提鲜,炒好后将蒜蓉直接淋在洗好的金针菇上。

4.上锅蒸6-8分钟后取出,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜。

5.将汁水倒出,在汁水中加入味极鲜和糖,麻油,调好味道,再倒回金针菇盘子里面。

6.最后撒上葱花,就完成了。

八、金针菇蒸着吃的做法?

茄汁金针菇

主料:金针菇150克辅料:大蒜5瓣 青椒1个红椒1个 番茄酱适量糖适量 盐适量鸡精适量

做法:

1. 准备食材。

2. 将金针菇洗净,去掉根部,蒜捣成末状,用来提香爆锅。大蒜虽持有独特的辛辣味,但具有很强的杀菌和增强免疫的功能,多吃还是有益的。

3. 锅中加入适量的食用油,油热时加入捣好的蒜末,煸炒至金黄色后加入番茄酱。

4. 加入番茄酱后,煸炒出红油,倒入适量的水,搅拌。和新鲜的番茄相比,番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。

5. 将金针菇放入锅中煮开,之后加入盐,糖,鸡精。

6. 盖上锅盖焖煮。

7. 等金针菇煮熟,番茄汤汁呈现红色粘稠状时,捞出金针菇放在碗底。

8. 再浇上汤头,那酸甜的汤头都能下一碗饭了。

9. 将红青辣椒切成粒状,均匀的放在金针菇上面。都说红配绿丑的哭,但似乎不适用在这道菜上哦。

10. 换一个干净的炒锅,锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火,将油泼在辣椒上面,辣椒的香味自然就出来了。