一、午饭麻辣拌的家常做法？
步骤1、准备金针菇、丸子、豆腐皮、西蓝花、香肠、宽粉等喜欢吃的菜，锅中水烧开后加入食盐，分次将丸子和菜放入锅中煮熟；西瓜视频美味小含
步骤2、捞出沥干水分放在盆中，加入稀释过的芝麻酱、蒜泥、食盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、油泼辣子搅拌均匀，最后撒上油炸花生碎、白芝麻和葱花即可。
二、酸甜微辣麻辣拌做法？
蟹味菇：50克; 海带：100克; 菠菜：50克; 金针菇：50克; 香肠：1根; 鱼丸：100克; 粉条（干）：50克;
虾: 50克; 豆腐皮: 50克; 油菜: 5棵;
蚝油：5克; 芝麻油：5克; 香醋：5克; 麻辣酱：10克; 酱油：5克; 芝麻酱：5克; 花生酱：5克; 白糖：5克; 葱：5克; 香菜：5克; 蒜：5克; 孜然：5克; 芝麻：5克; 海鲜酱：10克;
麻辣拌的做法
1
所有原料准备好
2
将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条，原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮软
3
将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带我是之前买的干海带，已经处理过了，直接切丝拌就好了
4
海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去
5
鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末
6
加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱，再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
7
撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用
三、安居豆皮的做法？
主料金针菇 (适量)豆皮 (适量)香菜 (适量)辅料厨具煮锅分类常见菜式 素菜 凉菜 素食 小暑 冬季食谱 家常菜 清淡 拌 十分钟 简单难度准备原料豆腐皮切丝，香菜切段金针菇用水烫豆腐皮焯水所有食材放入盆中生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
四、麻辣凉拌菜的配方？
1、海带，豆腐皮切丝。锅中加500ml水，放入50g金针菇，50g蟹味菇，50g鲜虾，50g豆腐皮，50g海带烫熟，沥干水分。
2、分别将100g鱼丸，100g菠菜烫熟，沥干水分。
3、将食材放入盘中，加入10ml酱油，10g白糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油，拌匀即可。
五、凉调金针菇蒜蓉的做法？
先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。
六、黄磊豆腐皮金针菇的做法？
食材清单
豆腐皮 、 金针菇 、 椒盐 、 食用油 、 牙签
烹饪步骤
步骤1/3
金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条
步骤2/3
把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要卷太多，适量就好，太多不易熟。
最后一步
油加热六成熟，把刚才签好的卷放到油锅里用中火煎。两面都煎至金黄色，捞出装盘，然后撒上椒盐即可。