一、黄古鱼西红柿金针菇可以一起做汤吗？
可以一起做汤的，黄骨鱼和西红柿和金针菇都可以一起食用的，而且营养丰富，简单易做，是一道不可少的的佳品，非常鲜美。
二、黄骨鱼广西做法？
用料
黄骨鱼 4条
酸笋 适量
大葱 半根
葱 2根
蒜 适量
姜 6片
指天椒 6个
豆瓣酱 1勺
黄豆 适量
生抽 2勺
料酒 1勺
油 适量
盐 适量
魂牵梦绕的广西菜之紫苏酸笋黄豆焖黄骨鱼的做法步骤
步骤 1
黄骨鱼杀好，洗净，用厨房纸吸水。
步骤 2
热锅冷油煎鱼。盛出备用。
步骤 3
酸笋洗净，切条。
步骤 4
不用加油，直接下锅中火炒酸笋，炒至干水，期间不停翻动，以免炒糊。
步骤 5
炒干的酸笋，盛出备用。
步骤 6
备料。
步骤 7
葱白，姜，蒜，大葱段热油炒香。再加指天椒，一勺豆瓣酱调色。
步骤 8
加入酸笋，黄豆，加水。
步骤 9
水开下黄骨鱼，加盐，生抽，料酒。盖盖，中火焖鱼。水差不多干了，关火，撒葱段。
步骤 10
装盘。香飘十里
三、黄骨鱼加金针菇平菇炖汤的做法？
黄骨鱼处理干净.油煎两面。然后加入姜片胡椒粉盐水煮开以后多煮大火十多分钟汤汁白了。加入金针菇和平菇。再煮开几分钟起锅加葱花。
四、金针菇番茄黄骨鱼的做法
原材料：
黄骨鱼 2条
番茄 1个
金针菇 1把
小葱叶 少许
葱姜片 少许
调味料：
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
步骤 1
洗净食材，番茄切小丁，小葱叶切小圈。
步骤 2
砂锅烧热，加入底油，爆香葱姜。
步骤 3
加入番茄，炒出红油。
步骤 4
加入开水，调味料，码入金针菇。
步骤 5
加入黄骨鱼，盖锅盖焖8分钟。
步骤 6
撒入小葱，配一碗米饭，开饭！
五、广东黄骨鱼正宗做法？
材料
一条黄骨鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
做法
1、鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
六、湖南湘菜汤的做法？
1、主料：黄骨5条、豆腐一块、盐一小勺、胡椒粉一小勺、金针菇一小把、鸡粉一小勺、姜蓉适量、蒜蓉适量、二荆条、指天椒2个、泡椒适量、黄灯笼辣椒酱一汤匙。
2、黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。
3、起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。
4、起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)
5、加入黄灯笼辣椒酱。
6、再加入泡椒爆香。
7、加水煮十五到二十分钟。
8、配料捞出来不要。
9、加入煎好的黄骨鱼煮十分钟 关火加一汤匙白醋。
10、出锅撒香菜，青红椒泡椒圈出锅即可。
七、黄骨鱼汤的家常做法？
1.黄骨鱼买回来洗干净去内脏，加入料酒腌10分钟
2.热锅倒油烧热放鱼(人少的话就一两条鱼时可以改为这步骤，可以热锅滚油煎鱼，不过煎鱼的过程中油溅的比较厉害，可以盖上锅盖煎鱼）炸至鱼表面金黄色
3.翻过来炸另一面，炸鱼的时候一定不要大火，中小火就可以了
4.炸好后盛起来备用，把多余的油舀入容器里做菜的时候可以用
5.把香菜，，姜，葱切段，
6.豆腐切块
7.热锅倒入油，加入姜蒜头小火爆香
8.小火改中火后倒入煎好的黄骨鱼，加入没过鱼的开水大火煮开，然后加入一点点料酒
9.泡椒剪开，泡椒水倒入锅中，泡椒切段也放入锅里
10.烧开之后就改小火
11.熬约十分钟加入豆腐块继续熬
12.加入豆腐中小煮大约二十分钟过后改大火再煮七八分钟，然后加入鸡精盛起来
13.盆里铺上香菜
14.连鱼带汤倒入盆里，撒上葱段即可
1,鱼一定要煎一下煮汤，汤才会白白的哟
八、黄骨鱼蒸汤的做法？
用料
姜片3 片、大葱1 根、小葱1 根
新鲜黄骨鱼 3条
香菜(应该有，我不吃就没加) 1小把
黄骨鱼汤(必出金汤)的做法步骤
1、买新鲜的黄骨鱼3 条，一人一条半的量，爱吃黄骨鱼饭量大的按一人两条的量也可以，让摊主处理干净，回家再过水多洗几遍即可 大葱段两段，或小葱一把揉碎 姜片3片 小葱碎一把 备料完成。2、不粘锅加少量油，同时另起一锅烧开水。 注意同时~同时哈~ 烧开水的量，我两个人喝的量是烧4碗水最后出两碗汤。 黄骨鱼下锅煎，小火，一面煎至少一分钟，看到鱼身体固定了再翻面，不然肉会散，煎到两面金黄，鱼身基本固定，不掉皮的程度就可以了。 不用不粘锅煎的话经常晃晃锅，不要粘锅掉皮了哈。3、鱼煎好后，在开水锅里加大葱段两段，或小葱揉碎一把，姜片3片。4、煎好的鱼连油带鱼倒进开水锅。 这就是为什么煎鱼用少量油了，不用不粘锅油多的旁友们可以先倒掉一点油再倒进去。 5、开水锅保持大火，10分钟 之后想加豆腐啊，青菜啊，金针菇啊都可以加进去，我纯喝鱼汤所以什么都没加。 然后改中小火继续煮。 这时候就已经出金汤了，之后汤会慢慢收浓减少，根据你们几个人喝的量看着点，收汤的速度会很快，一般我烧4碗水剩两三碗汤就可以。6、汤好之后，撒小葱碎，加盐适量，醋5g，胡椒粉适量，五香粉适量，香菜适量。7、出锅开食！
九、黄骨鱼酸菜豆腐的做法？
食材准备：黄骨鱼3条，酸菜1棵，盐水豆腐4块，姜1块，蒜头4瓣，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉，花生油，一勺白糖，生抽，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备3条黄骨鱼，这种鱼比较小，但营养丰富，鱼刺也比较少，而且肉质嫩滑，很适合一家大小吃，把黄骨鱼处理干净沥干水分。
第二步：黄骨鱼沥干水分后，再把它们砍小块放到大碗中，准备蒜头4瓣剁成蒜末，一起加到鱼块中，加上少许的料酒，一点点蚝油，胡椒粉，适量的盐，1勺淀粉，少许的花生油，把它充分的搅拌均匀后放一边备用。
第三步：准备四块盐水嫩豆腐，把豆腐切小块放在盘中备用，再准备一棵妈妈腌制的酸菜，清洗干净后切小块备用。
第四步：准备一个平底锅，干锅中下少许油，把油烧热后倒入准备好的盐水豆腐，把豆腐稍微煎一下，一面煎至微黄后翻面煎，把豆腐两面煎至微黄后夹出备用，油留在锅中。
第五步：先准备一块姜去皮洗净后切小粒，然后把锅中的油再次烧热，把姜粒倒进去爆香，爆香后倒入酸菜，把它炒干水分，把酸味炒出来。
第六步：酸菜炒好后转到小炖锅中，铺在锅底处，再把煎好的豆腐铺在酸菜面上，然后准备一个碗，装一碗清水，加入一勺白糖，少许的蚝油，一小勺生抽，少许的盐，把它搅拌均匀后淋入酸菜豆腐中。
第七步：锅中的酸菜和豆腐尽量铺平一点，然后把腌制好的鱼块铺在豆腐面上，鱼块也一定要铺平，这样才能受热均匀，也才能保证口感和味道。
第八步：鱼肉铺好后，盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中火煲8分钟，因为酸菜和豆腐都已经是熟的，鱼肉不需要煲久，煲久了鱼肉会老，吃起来就没那么好吃了。
第九步：时间一到就可以关火了，撒上一把葱花，上桌开吃
十、黄骨鱼炖汤的做法？
需要提前准备好的材料包括：黄骨鱼 350g、鱼糕 150g、白萝卜 250g、豆皮 100g、油 适量、生姜 适量、葱花 适量、生抽 适量、醋 适量、料酒 适量、花椒 适量 。
1、黄骨鱼洗净处理好、沥干水分备用。
2、白萝卜去皮、切片备用。
3、把鱼糕切片，豆腐皮改刀宽条备用。
4、葱切段，生姜切片备用。
5、热锅、热油，滑下黄骨鱼，把鱼两面煎好。
6、一次性放足开水，放入切好的白萝卜、鱼糕、豆腐皮，小火炖。
7、炖到汤白鱼糕浮起，萝卜熟透再放盐，花椒，生抽调味再炖五分钟。
8、味调好后最后放点葱段即可食用。