一、金针菇油菜豆腐皮的做法？
1.首先准备一把金针菇，把头去掉，然后放水里清洗干净，捞出控干水分，再把豆腐皮切成稍微宽一点的条，放碗里备用。
2.接下来准备一些姜切丝，（长期吃素菜的话，身体容易寒凉，姜能驱寒，所以做菜的时候放一些姜比较好。）再准备半个青椒切块。
3.先调一个料汁儿：准备半碗清水，加入一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，适量白糖提鲜，搅拌均匀，先放一旁备用。
4.锅里把水烧开，放入金针菇焯水30秒，（金针菇不能煮太久，煮太久吃起来就不脆了。）捞出过一下凉水，再把豆腐皮放入锅里焯水三分钟，捞出过一下凉水。（豆腐皮过一下凉水，就不会粘连在一起）
5.锅烧热加姜丝爆香，然后加入半勺郫县豆瓣酱，半勺黄豆酱炒香。
6.把调好的料汁倒入锅里煮开，加入豆腐皮煮三分钟，再加入切好的青椒块，翻炒一分钟，最后加入金针菇翻拌均匀，出锅装盘，美味即成。
二、金针菇能和香菇油菜一起炒吗？
金针菇是不能与香菇油菜一起炒，因为油菜易熟，炒的久营养成分流失。
三、菠菜油菜的麻辣干锅家常做法？
用料
鱿鱼卷
平菇
金针菇
藕
腐竹
蟹柳
五花肉
虾仁
香肠
黑木耳
油菜
菠菜
白菜
洋葱
八角
花椒粉
葱
姜
蒜
青椒
红辣椒
干辣椒
香菜
豆瓣酱
花生
白芝麻
孜然
辣椒油
盐
糖
麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放入焯熟的各种蔬菜
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在香锅上撒些香菜段
四、金针菇炒油菜豆腐怎么炒？
用料：金针菇200g，油菜300g，豆腐100g，油10g，盐6g，酱油10g。
做法：
1、金针菇、油菜一把，清洗干净。
2、豆腐切成小块，在油锅里煎成两面金黄
3、煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。
4、锅里加油，烧热，下葱末爆香，然后炒油菜，炒到油菜变软，把煎好的豆腐和木耳、金针菇倒进去，少添一点汤，炖两分钟，加少许盐调味就可以盛盘了。
五、素炒油菜家常做法？
原料：
油菜500g
红甜椒半个
油适量
盐适量
五香粉适量
葱适量
蚝油适量。
做法：
1、鲜嫩的小油菜去掉菜根，一片一片的掰开反复冲洗干净，红甜椒洗净备用
2
油菜切段儿，油菜叶简单切断就好
3
红甜椒先切条后再斜切段儿，没有红甜椒可以不放，换成大蒜调味也很好吃
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，先加入油菜心和红甜椒大火爆炒
5
再加入油菜叶大火翻炒几下就好，然后加入盐、蚝油调味，没有蚝油可不加，加点生抽和鸡粉调味也很棒
6
出锅装盘
六、焖香黄焖鸡家常做法？
步骤/方式1
食材:鸡肉 400克 、 油菜 3颗 、 金针菇 一把 、 小土豆 四个 、 黄豆酱 3勺 、 甜面酱 3勺 、 豆瓣酱 3勺 、 干辣椒 4个 、 八角 1个 、 花椒 适量 、 白芷 4片 、 姜 4片 、 大葱 半根 、 料酒 1勺 、 冰糖 8颗 、 盐 适量 、 蚝油 适量
鸡块冷水下锅，放入姜片，大葱，料酒，烧开以后撇去血沫，盛出备用
步骤/方式2
鸡块焯水的时间调一下酱，3勺黄豆酱，3勺豆瓣酱，3勺甜面酱搅拌均匀
步骤/方式3
准备香料，香叶 八角 干辣椒 桂皮 白芷 冰糖
步骤/方式4
土豆切块，油菜整个洗干净，香菇洗净等下切片，金针菇洗净备用，葱姜备用
步骤/方式5
热锅凉油放入冰糖，小火化开慢慢炒出糖色
步骤/方式6
下入焯好水的鸡块，均匀裹上糖色
步骤/方式7
下入葱姜香料和调好的酱继续翻炒上色
步骤/方式8
炒好的鸡块转入砂锅中，没有砂锅的话在原来锅里也可以
步骤/方式9
加入开水，小火煮开，煮5分钟
步骤/方式10
加入土豆和香菇片，继续煮几分钟，中间可以尝一下土豆看看是不是软了
步骤/方式11
放入油菜和金针菇，放入蚝油，翻均匀继续煮几分钟，根据自己口味放盐调味儿
步骤/方式12
关火，端上桌开吃
七、金针菇豆皮西红柿油菜做法？
可以拿西红柿打汤底，金针菇豆皮焯水，最好油菜金针菇豆皮一起煮即可