一、金针菇羊肉卷汤的家常做法？
材料
"火锅猪肉片 一盒","金针菇 一包","市售寿喜烧酱 适量"
做法
1、肉片包金针菇卷起来
2、调酱汁：寿喜酱加水稀释，试味道到自己喜欢
3、热油锅，将肉卷干煎到表面熟、定型后加入调好的寿喜烧酱汁。没包成功的肉片和金针菇可以在肉卷定型后一起下锅拌炒～
4、转成小火慢慢收汤汁进肉里，就能上桌啦
二、豆腐金针菇羊肉平菇煲的做法？
用砂锅底放葱姜羊肉金针菇平菇豆腐高汤用胡椒粉料酒盐鸡汁调味煲制。
三、羊肉炖金针蘑的做法？
原 料:羊里脊1000克、金针菇200克。 青蒜20克、草果5克。 植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克 操 作:1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。金针菇洗净，切成段儿。各种调料用纱布袋打包。 2.砂锅置中火上，下油烧至六成热，加入肉汤烧沸，再加入羊肉、料酒和调料包，移置小火上炖至七成熟时，放入姬菇，炖酥烂，捞出调料包。 3.蒜瓣、香菜洗净后切成碎末，羊肉出锅时连汤装人凹盘里，撒上香菜和蒜苗，滴入香油少许即可上桌
四、金针菇羊肉片怎么做？
准备：
1，粉丝、金针菇在开水中氽一下捞入冷水中备用；
2，泡椒剁碎备用；
3，羊肉洗净开水中出尽血沫捞出开水冲净煮熟捞出，冷却后切成薄片备用。 烹制： 1，羊肉汤中依次放入金针菇、粉丝、羊肉片、精盐、胡椒粉中火炖制10分钟盛入汤盆； 2，炒锅中倒入稍多一点的油，投入几粒花椒爆香滗出，关火，趁热投入剁椒翻匀淋入汤盆即可。
五、羊肉金针菇粉丝那个菜是什么啊？
羊肉金针菇粉丝 材料 羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末 做法
1.羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫
2.捞出冲净备用
3.锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉
4.加点姜片
5.加点葱段
6.放点花椒粒。
阳爸说不要放大料，会夺去羊肉的香味，俺听从，不放7.少放点蒜粒。阳爸说放点蒜好，这个我也信，吃肉不吃蒜，营养减一半啊
8.煮半小时以后放入切好的胡萝卜块
9.再煮一会儿放入鲜蘑
10.上述原料都煮烂以后，最后放粉丝
11.粉丝煮软后，加点盐调味
12.吃的时候撒上香菜末
六、豆腐金针菇羊肉家常做法？
简单易做
材料：金针菇400克，羊肉卷150克，油，生抽适量。
热油锅放金针菇稍微翻炒下，放羊肉卷一直煮至软身时，放自己喜欢的调料，翻匀即可起锅了。
食材明细
金针菇、羊肉卷、豆腐、油、生抽。
1、材料：金针菇400克，羊肉卷150克、豆腐一块，油，生抽适量
2、金针菇泡下洗净。
3、热油锅放金针菇稍微翻炒下。
4、放羊肉卷豆腐一直煮最好把羊肉卷撕开。
5、煮软身些放适量的生抽调味。
6、翻匀了即可起锅。
七、鸡针蘑羊肉怎么做？
步骤1.羊肉备好2.然后将羊肉煮熟捞出备用3.再将鸡针蘑也用水煮熟捞出4.锅中到油，加入盐。5.然后加入牛肉酱6.然后加入鸡针蘑。7.在加入羊肉，撒上孜然粉。8.搅拌均匀即可
八、红汤羊肉汤锅做法教程王刚？
【烹饪食材】：羊肉一斤，食用油一勺，葱姜段适量，八角三个，桂皮两段儿，香叶四片，料酒四勺，生抽两勺，食用盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、将所有用到的食材提前准备好羊肉，用清水多清洗几遍，最好浸泡在水中，泡十分钟左右，泡好的羊肉取出，沥干水分，用厨房纸擦拭一遍，切成大小均匀的薄片，放在盘子中备用。
2、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油，大火将油烧热。
3、油热将刚刚切好的羊肉放入锅中，大火翻炒均匀，将羊肉炒至变色后加入刚刚准备的调料，八角干辣椒和香叶桂皮，大火翻炒均匀，会炒出一些羊油。
4、炒大概两分钟左右加入三勺料酒，因为我比较不喜欢膻的味道，所以我放了很多料酒，如果你喜欢吃膻一点儿的羊肉，可以放入一勺料酒，即可加入一勺老抽，两勺白糖，大火翻炒均匀，炒一分钟左右加入一勺食用盐。
5、准备一个家中的石锅，将刚刚翻炒好的羊肉倒入石锅中，放入一碗清水清水和羊肉，平等即可。
6、盖上锅盖，转小火，慢炖炖，大概一小时左右，打开锅盖即可使用。
7、将羊肉盛出后，可以放上一些葱花香菜末，味道更加鲜美。