一、豆瓣蒸金针菇最简单的做法？
用料
金针菇
1盒大蒜 3小瓣油 适量盐 少量豆瓣酱 3勺
豆瓣金针菇的做法步骤
步骤 1
先将洗干净的金针菇放入盘中，放到电饭煲里蒸10分钟。
步骤 2
开火，倒入适量油，待油烧热，将大蒜倒入热油里炸。待大蒜炸熟，再倒入3勺豆瓣酱，进行翻炒，炒出红油即可。
步骤 3
将锅里的调料淋到已经蒸熟的金针菇上即可。
二、清蒸金针菇做法？
1、金针菇1把、粉丝1把2人份、大蒜5瓣（剁蓉）、蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、干辣椒3个（切末）、香葱1棵、盐少许。
2、步骤：把粉丝泡软把金针菇切去根部，撕开洗净。把泡软的粉丝沥干水份，铺放于盘子里面。再把金针菇码放在粉丝上面。
3、调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末，盐少许，水一勺调成汁。把酱汁淋在蒸金针菇上面，盖上保鲜膜上锅蒸，水开蒸十分钟即可。
三、清蒸金针菇的做法？
用料
金针菇 150g香芹 60g小红椒 一只姜末 少许
清蒸金针菇的做法步骤
步骤 1
金针菇剪去根部，锅内烧滚水焯一下金针菇，过冷水洗净，码盘。
步骤 2
淋少许植物油，在盘内的金针茹上，盘子和蒸架放入压力煲，开到煮饭档，隔水蒸煮！出锅时淋适量生抽酱油，少许白砂糖，少许盐调味！
四、蒸金针家常做法？
烹饪步骤：
1.金针菇切去根部，洗净
2.把金针菇摆盘放笼屉蒸熟
3.淀粉用水调匀
4.红椒，柿子椒洗净切粒
5.橄榄油爆香红椒，加入食盐
6.放高汤，放一半备好的淀粉水，放香油、胡椒面等调味品
7.把红椒汁浇到已蒸好的金针菇上
8.同理，做好绿椒汁
9.把绿椒汁浇到金针菇上
烹饪小贴士：
嫌麻烦就把红绿椒一次做成浇汁，淋到已蒸好的金针菇上
五、蒸金针菇的正确做法？
主料，金针菇 蒜 香葱 辅料海天海鲜酱油 海天蚝油 色拉油 盐 糖少许 蒜蓉蒸金针菇的
做法步骤
1. 金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2. 海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，