一、虾和金针菇怎么做好吃？
主料 2人份
金针菇适量、虾10只
辅料
鲜味生抽3勺、虾油或植物油2勺
鲜虾金针菇步骤1
鲜虾10只
步骤2
用牙签挑出虾腺，
步骤3
用牙签挑出虾腺，
步骤4
金针菇适量洗干净，
步骤5
去掉根部
步骤6
将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上
步骤7
蒸格加少许清水
步骤8
放上蒸屉
步骤9
将菜盘放在蒸屉上
步骤10
入微波炉
步骤11
启动
步骤12
我选择蒸鱼功能，重量选择400克
步骤13
步骤14
时间是5分钟
步骤15
5分钟后提示操作完成
步骤16
摆盘
步骤17
用生抽和热油调一个料汁。 我有自己熬制作的虾油，所以就用虾油了。 虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油
步骤18
浇在菜上就可以了
步骤19
成品
二、怎样做蒜蓉金针菇蒸虾？
步骤/方式1
准备大虾200克、剪去虾须、挑出虾线、打开虾背、洗净备用
步骤/方式2
准备金针菇20克、焯水投凉、洗净铺在盘底备用
步骤/方式3
准备蒜子10克、剁成蒜蓉备用
步骤/方式4
起锅烧油下入蒜蓉炒香、加入食盐2克、鸡粉1克、蚝油2克炒匀后、铲出备用
步骤/方式5
把虾整齐铺在金针菇上面
步骤/方式6
均匀铺上炒好的蒜蓉
步骤/方式7
放入蒸锅、蒸制15分钟
步骤/方式8
出锅撒上葱花即可、浇上热油即可
三、蘑菇虾三种做法？
食材准备：
虾仁500克、蘑菇300克、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣。
做法步骤：
1、虾仁清洗干净，沥干水份，倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。
2、大蒜切末，小米辣切丁。
3、锅中倒入适量的玉米油，放入大蒜末翻炒出香味。
4、放入蘑菇，盖上锅盖焖1分钟左右。
5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。
6、倒入适量高汤，放入金针菇和虾仁。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。
7、最后撒上适量的葱花和小米辣，再磨上一点黑胡椒碎即可。
四、雄县砂锅的做法？
用料
大虾 4只、鱿鱼 10只、香菇 5个、金针菇 1把、平菇 若干、蟹味菇 若干、洋葱 少许、罗卜干 2根、蒜末 若干、小米椒 1个、芹菜 2根、葱花 少许
做法步骤
步骤 1
准备食材：鱿鱼+大虾+杂菇(香菇+蟹味菇+平菇+金针菇)。 准备配料：洋葱(末)+罗卜干末+蒜末+红椒圈+芹菜末+葱花。 把杂菇浸泡洗干净，香菇切片； 把鱿鱼和大虾洗干净，虾去头去虾线；鱿鱼去黑汁内脏软骨。
步骤 2
准备小碗腌料汁(腌制鱿鱼和大虾)：放入蒜末2勺+罗卜干末(热锅无油放入炒干香盛出装盘)+炝入热油，加入胡椒粉少许+鱼露1勺+蚝油1勺搅匀。 锅烧开水，放入盐和油，倒入杂菇微焯水捞起沥干水分，待用。 再烧开水，倒入鱿鱼和大虾，微焯定型快速捞起过凉沥干水分；
步骤 3
把焯水的鱿鱼切圈，倒入小碗腌料汁，腌制鱿鱼和大虾，搅拌均匀，待用。
步骤 4
准备砂锅热油，放入姜葱蒜+洋葱爆香； 放入杂菇和虾头翻炒香，铺平整； 倒入腌制好的鱿鱼+大虾+腌料，不需要加一滴水，盖上锅盖大火烧开转中火焗3分钟。 撒入芹菜末+葱花+椒圈，盖上锅盖再焗10秒即可。
五、虾能和什么菜一起做辅食？
材料
西兰花：适量；香菇：
1朵；金针菇：少量；虾：数只；胡萝卜：
一小段；燕麦片：适量。
做法
1. 西兰花用煮一下去农药；2. 香菇和金针菇切碎放锅里用水焯一下；3. 把所有的食材都切碎碎，然后放入事先煮好的粥内；4. 放入燕麦一起煮，搅拌一下，可以出锅了。
六、香菇虾仁海带汤的做法？
【食材】
主料：香菇；虾仁；海带
【做法详解】
1、准备食材：海带20克、水600毫升、虾仁6只、香菇4个、姜丝10克、盐1/4茶匙
2、将香菇泡软后，去掉香菇蒂，洗干净。
3、将海带、虾仁洗干净。
4、将水煮开，加入姜丝、虾仁、香菇和海带结，大火煮开。
5、然后换成小火将食材煮熟透。
6、待食材熟透后，加入盐调味即可。