一、金针菇馅蒸饺怎么做？
步骤/方式1
准备好原料：前腿肉、金针菇、饺子皮、葱花、玉米淀粉、花生油、盐、蚝油、生抽、鸡精、料酒。
步骤/方式2
前腿肉切薄片，再剁碎
步骤/方式3
金针菇和葱切碎备用
步骤/方式4
将金针菇，肉沫，葱花加入碗中，放入玉米淀粉，生抽，蚝油，盐，花生油，鸡精，料酒。
步骤/方式5
现成的饺子皮，舀入适量的饺子馅，包紧包起。
步骤/方式6
开水下锅，加入少许花生油
步骤/方式7
煮至饺子浮起来，捞出即可
二、金针菇素饺子的做法？
材料
主料：金针菇200g、白菜300g、木耳150g、油条150g、豆皮200g、粉丝150g；辅料：橄榄油适量、盐适量、香油适量、腐乳适量、味精适量
金针菇素饺子
1
准备好食材洗净切碎
2
油条切碎
3
把所有食材放在盆里
4
倒腐乳
5
白菜剁碎挤挤水
6
倒在盆里放盐
7
放味精
8
倒橄榄油
9
倒香油搅拌均匀
10
面饧好做剂擀皮
11
开始包饺子
12
锅开把饺子煮熟开吃
小贴士
金针菇洗好后要挤挤水。素馅发散不要包的馅太大否则容易破。
三、金针菇黄瓜猪肉饺子馅的做法？
主料
金针菇300克
肉馅100克
辅料
韭菜少许
葱适量
蚝油一勺
老抽一勺
生抽一勺
胡椒粉少许
五香粉少许
姜粉少许
香油适量
盐适量
食用油适量
花椒少许
面粉400克
温水适量
金针菇馅饺子的做法步骤
1.准备好金针菇和韭菜，韭菜就是调色起味，作用，不用放太多，不过爱吃韭菜的可以多放些。
2.肉馅里放蚝油一勺，老抽一勺，生抽一勺，葱切末，倒入，少许五香粉，胡椒粉姜粉和适量盐，香油，把所有调料放好后把肉馅调拌均匀。
3.这是拌好的肉馅，腌制一下入味。
4.金针菇和韭菜切末和肉馅放到一起。
5.锅中放油，放少许花椒粒，炸香后捞出。
6.把热油泼到馅料里，在放适量盐和香油调味拌匀即可。
7.面粉400克，用温水和成软硬适中的光滑面团。
8.挤饺子，我只会挤饺子，而且挤得也不是好看，凑合看吧