一、排骨炖金针菇好不好吃
具体操作如下：
主料：金针菇一小把、排骨两大块、胡萝卜一小根、玉米一根、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量 醋适量、葱花适量。
操作步骤：
排骨放水里煮开去掉血水和杂质，把食材放入炒锅中翻炒，放入生抽，切忌不放油，因为排骨本身有水分，用生抽翻炒把多余的水分炒出来。
2. 炒锅里翻炒后放入砂锅里慢炖，大火烧开后放玉米，我用的是水果玉米，比较甜和嫩，放入胡椒粉和少量的醋，转中火慢炖。
3. 汤好后，撒入葱花和少量盐。
二、排骨炖金针菇的做法大全家常
可以。同食具有补血补肝、健脾养胃、补钙防癌之功效。但湿热痰滞者忌食。
三、排骨炖金针菇有营养吗
你好，是可以吃的。
没有相克的。。对例假没什么影响。但是别喝啤酒，因为会和鱿鱼相冲。来例假的时候是忌吃太凉冰冻的或者是辣椒类的食品。。主料：金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。辅料：姜片10克,红枣4颗,盐4克。①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。四、金针菇排骨煲
主料
排骨400克
鸡爪4只
辅料
红枣适量
当归适量
枸杞适量
生姜适量
香葱适量
金针菇适量
大白菜适量
胡萝卜适量
粉丝适量
豆腐果适量
火腿肠适量
配料
料酒适量
白菜适量
食用盐适量
大豆油适量
1. 买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿，清洗干净
2. 冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。
3. 准备好生姜、葱打结，当归、红枣、枸杞。
4. 再把清水烧开，（或用开水）把排骨和鸡爪入锅，再点白醋、大豆油，入步骤3准备好的配料。大火烧开5分钟，转小火炖至排骨熟透。
5. 炖汤时准备蔬菜。金针菇。
6. 准备大白菜。
7. 准备的生菜。
8. 豆腐果和火腿肠。
9. 泡发好的粉丝。胡萝卜切片。
10. 排骨炖好之后，加入枸杞和盐。加入准备好的蔬菜开吃喽。
温馨小提示
1、这是一般人都能接受的药材。特殊体质者需咨询一下。
2、豆油不需多。
3、滴醋，可让排骨易烂不油腻。
五、金针菇能炖排骨汤吗
食材
海鲜菇适量，金针菇适量，玉米适量，生姜适量，大蒜适量，排骨适量，盐适量，白醋适量，
1.海鲜菇洗净切片。
2.金针菇洗净。
3.玉米切段。
4.生姜大蒜切片。
5.排骨飞水后倒入电压力锅内。
6.放入生姜大蒜。
7.放入适量盐。
8.放入白醋。
9.放入海鲜菇。
10.放入金针菇。
11.放入玉米。
12.放入水，没过表面。
13.电压力锅选择靓汤键。
14.蜂鸣后排气，开盖，根据个人口味加入盐。
15.加入鸡精，撒上葱花即可。
16.美味又好吃的平菇玉米排骨汤完成开吃了。