1. 凉拌金针菇藕片的做法家常
可以跟番茄凉拌。将小葱去皮清洗干净然后切好，大蒜去皮清洗干净然后切好，生姜去皮清洗干净切好备用。
将金针菇清洗干净，然后切掉根部，掰开，成一小撮一小撮，然后沥干水分。
将西红柿清洗干净，然后切好。
将锅清洗干净，开火预热，倒入适量的植物油，待油热后在放入切好的小葱、生姜、大蒜爆炒至香味出来。
将切好的西红柿放进锅里面均匀的翻炒，炒至出水以后再加入适量的食盐继续均匀的翻炒，加入适量的生抽，白砂糖和金针菇拌在一起
2. 凉拌藕片金针菇的做法大全
1、凉拌酸辣土豆丝
土豆是市面上最常见的一种食材。物美价廉，营养价值又高。凉拌酸辣土豆丝也是最常见的一种家常菜。在夏天闷热的季节，适合出现在饭桌上又酸又辣，清脆爽口，开胃食足。
2、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜顾名思义它的主要食材是黄瓜。它是一道非常爽口开胃的家常凉拌菜之一，吃起来的口感清脆，实际操作起来也简单，几分钟就可以完事，闷热的天气来一口，舒服极了。
3、凉拌木耳
凉拌木耳属于川菜的一种，木耳被用来作为主要食材。它是一道营养价值含量高的凉拌菜，特别适合夏天食用。吃起来清爽可口。
4、凉皮
凉皮是陕西的传统特色风味小吃之一，历史悠久。
和黄瓜搭配在一起可拌，和土豆丝、豆芽搭配在一起可炒。黄瓜拌凉皮再加上调好的料汁搅拌在一起，吃起来酸辣可口，不仅在陕西可以吃到，全国各地的大街小巷、专卖店、商场、超市也有迹可循，倍受人们的喜爱和欢迎。
5、凉拌藕片
凉拌藕片的主要食材是藕片。它既可以生着吃，也能煮熟凉拌吃，是常见的家常凉拌菜之一。凉拌藕片，吃起来口感略带甜味，清脆爽口，做法简单，吃起来也开胃下饭，是夏天必不可少的一道凉菜。
6、凉拌粉丝
凉拌粉丝主要食材是粉丝。粉丝物美价廉，操作简单，营养价值高。口感麻辣鲜香，粉丝质地柔滑嫩，再加上调好的料汁，有浓郁的香气，令人沉醉，久食不厌。
7、凉拌金针菇
凉拌金针菇主要食材是金针菇，一口接一口，声音滋啦滋啦的，看着都让人流口水。
我们可以根据自己的口味喜欢吃辣的，多放点辣椒；喜欢吃酸，多放点醋。凉拌金针菇的口感脆爽，像嚼口香糖一样富有嚼劲。
8、凉拌酸菜
凉拌酸菜主要的食材是酸菜，是一种常见的家常菜。凉拌酸菜，吃起来酸酸爽爽，打开我们的胃，填饱我们的肚子。
经常被用来当做下饭菜。在夏天这炎热的季节里，也给多数人充当了开胃菜，老少皆宜，倍受人们的喜爱。
9、凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝也属于一道南方的凉拌家常菜，南方的市面上莴笋比较普遍，用莴笋做的美食也有不少的种类，其中凉拌莴笋丝就是其中之一，做法简单，开胃爽口。
凉拌莴笋选用的食材，最好是莴笋最中间的部分，因为这里的莴笋很嫩，非常适合用来做凉菜，吃起来口感清脆，酸甜可口。
10、凉拌海带丝
凉拌海带丝是以海带丝为主要食材的家常凉菜，口味以酸咸为主，海带属于海洋蔬菜的一种，口感吃起来鲜脆，嚼劲十足，入口吃起来咯吱咯吱想，特别爽口，还有重要的一点是，多吃海带还可以给我们的身体补充更多的营养，实在是不可多得的家常美味了。
3. 藕片可以和金针菇一起炒吗
主料 金针菇200克 莲藕150克 辅料 花生油15毫升 盐1克 蒜苗30克 酱油10毫升 胡萝卜15克 金针菇炒藕片的做法 1. 准备食材 2. 将金针菇用水焯一下 3. 莲藕焯一下 4. 热锅放油，放入蒜苗爆出香味 5. 放入金针菇翻炒几下 6. 放入藕片翻炒几下 7. 放入酱油 8. 放入胡萝卜翻炒几下 9. 加入盐炒匀即可 10. 先将莲藕片摆入盘中，再将金针菇放在中间即可 烹饪技巧 莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒
4. 凉拌金针菇和藕片
配料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 、金针菇、莲藕、红辣椒、海带丝
操作:1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切成丝。黑木耳焯熟切成丝。
2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油，香菜。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。
5. 莲藕金针菇怎么做好吃
材料西兰花块200g ，金针菇150g，蒜肉20g ，泰椒2个，凉拌汁，香油1/3茶匙做法1、西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。
6. 藕片和金针菇的做法
先把鸭脚包、腊鸭翅洗净，辣鸭翅可以开成两截更好入锅，泡水里半天，这样做是为了节省炖煮的时间。
接着是配料：姜、大蒜头、小米椒、香芹、蒜苗、生抽和老抽、盐、料酒。
干辣椒我选的是朝天椒干，辣味特别棒，容易出味。
然后是配菜：茶干，也就是豆干类，我这个也是淘宝买的宣城茶干（水阳干子）。也可以跟随自己的喜好，加入耐煮易入味的配菜如腐竹、黄豆。
浸泡后的鸭脚包会发胀，这时候把水倒掉换干净的水，上灶开火，开始把配料加入砂锅中，依次是：酱油三勺、料酒半勺、盐适量、大蒜、姜。
煮至沸腾后关小火继续煲。
大概40分钟后，加一碗水，继续煲至汤汁收至一半，即可把香芹、小米椒、蒜苗结加入砂锅，盖面上就好了，盖盖焖一分钟关火，一锅超美味的鸭脚煲就完成啦！
7. 金针菇藕片的做法大全窍门
用料
鱿鱼卷
平菇
金针菇
藕
腐竹
蟹柳
五花肉
虾仁
香肠
黑木耳
油菜
菠菜
白菜
洋葱
八角
花椒粉
葱
姜
蒜
青椒
红辣椒
干辣椒
香菜
豆瓣酱
花生
白芝麻
孜然
辣椒油
盐
糖
麻辣香锅的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好），油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放入焯熟的各种蔬菜
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在香锅上撒些香菜段