1. 金针菇怎么炒最好吃
金针菇炒鸡蛋
材料:金针菇250g,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精。
做法:
1、将金针菇去根,洗干净,切成两段;小葱切段;辣椒切小段。
2、将鸡蛋打在碗里,倒入一点点的料酒,打散待用。
3、锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟,倒入金针菇和辣椒翻炒,翻炒至金针菇断生,盛出待用。
4、锅子洗干净,再倒一点食用油,八成热时倒入打好的鸡蛋,旋转锅子,将鸡蛋煎七八成熟。
5、沥掉部分金针菇的汤汁,将金针菇倒入锅内,跟鸡蛋一起稍稍翻炒。
6、放葱段,加盐和鸡精翻炒均匀即可。
2. 金针菇怎么炒最好吃简单
炒金针菇要想炒的好吃,耗油是关键,放耗油炒的金针菇比较鲜。
3. 金针菇怎么炒最好吃窍门
清炒金针菇的做法步骤
1. 准备好所有的材料
2. 金针菇去掉根部洗净,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花备用
3. 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软
4. 放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软
5. 加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀
6. 放入葱花翻炒均匀即可关火装盘
4. 金针菇怎么炒最好吃教学视频
1.准备金针菇350克,番茄两个,肉末80克,红泡椒15克,黄泡椒15克,高汤300克,姜末15克,蒜末15克,老抽一克精盐1.5克,胡椒粉一克两克。
2.金针菇洗净切去根部撕成段备用,番茄切十字口口,淋上沸水泼去外皮,切成丁备用。
3.油锅倒入姜蒜末,红黄泡椒,番茄丁,翻炒至番茄炒融,倒入高汤,盐老抽,胡椒粉波云波云倒入金针菇倒入肉末炒熟后撒上少许葱花即可。
5. 金针菇怎么炒最好吃视频
把金针菇的根部切掉,因为根部已经老化,而且很多泥沙。
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再清洗干净控水备用。
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在控水的等待中,准备好配料。青红椒各半个就好,放太多辣椒了就有抢了主角的风头了,把青红椒切丝,大蒜籽拍一下切碎,香葱切成葱花。
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锅烧七成热放少量花生油,爆出香味。
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接着把控干水的金针菇放下去准备爆炒。
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火要大,炒起来很快软了,而且炒出了水分。
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这时放一点淀粉水下去,烧一分钟就好。
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把香葱放进去,加点点鸡精,拌均匀就关火。
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装盘开吃了,简单得不得了,味道也很不错。
6. 金针菇怎么炒最好吃普通的家常菜
金针苦拌黄瓜丝儿,放点香菜茉,胡萝卜丝儿,辣椒油,白糖,陈醋。金针菇还可以素炒土豆丝儿。金针菇炒肉。金针菇转五花肉。
7. 金针菇怎样炒最好吃
金针菇炒鸡蛋
材料:金针菇250g,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精。
做法:
1、将金针菇去根,洗干净,切成两段;小葱切段;辣椒切小段。
2、将鸡蛋打在碗里,倒入一点点的料酒,打散待用。
3、锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟,倒入金针菇和辣椒翻炒,翻炒至金针菇断生,盛出待用。
4、锅子洗干净,再倒一点食用油,八成热时倒入打好的鸡蛋,旋转锅子,将鸡蛋煎七八成熟。
5、沥掉部分金针菇的汤汁,将金针菇倒入锅内,跟鸡蛋一起稍稍翻炒。
6、放葱段,加盐和鸡精翻炒均匀即可。