1. 金针菇和酸奶
培根到底是用什么肉做的，为啥叫培根？网友：换个名字价格翻倍。
现在交通越来越方便，世界上其他国家的美食有很多也传入咱们国内。培根就是其中一种，其实同为西方三大肉制品之一，培根传入咱们国内的时间很短，但是影响力很大。
那么培根到底是用什么肉做的呢？它为啥叫做培根呢？下面给大家详细说下。培根的名字是根据英语“Bacon”的音译而来的，久而久之就习惯这样叫了。
培根的营养丰富，富含磷、钾、钠等微量元素。另外脂肪、胆固醇含量很高，加上属于腌制+烟熏的制作方式，味道虽然很好，但所以不宜多吃。
有一种说法是，培根的制作方法是从古代的中国传过去的。大约在公园前1500年，咱们就开始用“腌制+烟熏”的方式来保存猪肉。后来在古罗马时期，传入欧洲。
说到价格，很多人发现市场上培根的价格跨度很大。有的仅仅十几块一斤，有的却卖到四五十块一斤，那么为什么会这样呢？这里面有什么说法吗？这里面还真有很多“猫腻”，下面给大家详细说说，喜欢吃培根的要注意了。
正宗的培根是用猪肉做的，一般分3种，分别是厚培根、五花肉培根、外脊培根。对应的脂肪含量差别很大，厚培根脂肪含量60-70%，五花肉培根脂含量20-30%，外脊培根脂肪含量仅为5-10%。
而现在市场有很多培根，一斤才十几块，这主要原料用的不是纯肉，而是复合肉。比如说鸭肉、鸡肉、淀粉、大豆分离蛋白等等，制作而成的“人造肉”，然后加工成培根。
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2. 金针菇和酸奶燕麦热量
肥牛煮金针菇的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦)，单位热量较低。每100克肥牛煮金针菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
3. 金针菇和酸奶相克
食材
茄子，金针菇，淀粉，面粉，少许泡打粉，植物油适量，葱姜蒜，蚝油，生抽，盐
1、茄子洗净。
2、去皮，切条。茄子皮可以留着凉拌。
3、盆里加淀粉、面粉，比例差不多为1:2，再加少许泡打粉，混匀。
4、加水调成糊，稠度和酸奶差不多。
5、加入茄条抓匀。
6、锅里注油烧热，油温大概七成热时下茄条。高油温可以减少茄子吸油。
7、中火炸至茄条表面金黄酥脆，捞出控油备用。
8、金针菇切掉根部，洗净，抖散。
9、入沸水中焯烫，捞出过凉水，攥干备用。
10、锅里重新注油烧热，爆香葱姜蒜。
11、加蚝油，生抽，炒匀炒香。
12、下金针菇，翻炒一会儿，加入适量清水，加盐调味。
13、汤汁烧开后下炸过的茄条，中火烧三四分钟，让茄条入味。
14、加水淀粉勾芡。
15、继续烧至芡汁明亮，稍浓稠时即可出锅。
4. 金针菇和酸奶一起吃会怎么样
以前觉得自己是随便吃都不会胖的体质，但是自从生了两个小宝宝以后，发现自己一胖毁所有，也慢慢开始了减肥的道路了，但是，如果减肥和麻辣香锅相比较的话，我还是会选择麻辣香锅，哈哈，因为，作为地地道道的四川人，总会对麻辣香锅有一种情有独钟的情感，所以对于减肥，我永远都会告诫自己，吃吧，吃吧，吃了再来减
5. 金针菇和酸奶能一起吃吗
食材：
辣椒面、孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽、白糖、麻汁、辣椒油、甜面酱
麻辣拌的家常做法:
第一步：先准备做麻辣拌的万能蘸料，一勺辣椒面，不辣的可以多放一勺，视情况而定。一勺孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽、白糖各一勺，麻汁准备两勺，这里要求是已经泄好的芝麻酱，再准备半勺甜面酱、一勺辣椒油，最后搅匀，浇上热油，再次搅拌均匀就可以了。（这个蘸酱能调凉菜还能当做火锅蘸酱、串串酱，特别的好吃。）
第二步：接下来就是准备麻辣拌需要的配菜了。我准备一些火锅丸子、粉丝、金针菇、西蓝花、大虾、花生米等等，先把粉丝煮一煮，煮好了放到凉水盆里泡着，然后接着煮容易熟的蔬菜，我把金针菇和西蓝花一起煮的，煮好了照样放在凉水盆里泡着，再接着就是大虾了，煮上5分钟虾肉就熟了，煮好之后这锅水就不能用了重新换水煮最难熟的火锅丸子，丸子熟了之后也要过过凉，这样吃起来味道会好一些，清清凉凉的口感最适合夏天了。
第三步：把所有配菜都备在一块，淋上调好的料汁搅匀就可以开吃了，这个味道真的超好吃，配着馒头吃老香了。