1. 青萝卜金针菇汤做法
1、食材：大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜各适量。
2、做法：
（1）汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。
（2）水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。
（3）加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。
（4）若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。
2. 白萝卜金针菇汤的做法
食材
萝卜1个挂面适量大葱适量
具体步骤:
1、将准备好的萝卜洗干净后去皮，然切成碎丝
2、大葱去掉葱须部位，洗净后切成小碎段，备用。
3、开火，将锅加热，放入备用的碎葱翻炒。
4、再放入切好的萝卜丝与大葱一起进行翻炒，翻炒出香味就好。
5、放入适量的水，这个根据自己的面量来决定，面多就要多加水。大火进行烧煮。
6、水沸腾后，放入适量的挂面，用筷子将挂面全部浸入水中，再均匀的搅拌一下挂面，免得会黏在一起，不好吃了。待水再次沸腾。
7、待水再次沸腾了，然后再次加入适量的冷水，将面再次的翻搅一下。
8、等锅开后，放入适量的盐和味精，就可以盛起来了
3. 青萝卜金针菇汤做法视频
青萝卜切成丝，金针茹又水焯后，，放花椒油，辣椒油，放上自己喜欢的调料，拌匀即可。
4. 青萝卜炒金针菇
――金针菇炒鸡蛋
金针菇切细或切成小段都可以
下油锅炒葱沫蒜末，炒金针菇，放盐，小炒一会打入蛋液，炒熟，起锅
鲜美可口，好吃~~~
――西红柿牛腩
西红柿，熟牛肉一块
先炒葱，姜，炒西红柿，在放牛肉块，小炖一会
起锅
汤汁也很好喝呢
――调粉丝
煮粉丝
切葱蒜
淌金针菇，油菜，菠菜，白玉菇，任何你想吃的菜
切黄瓜，西葫芦，胡萝卜，萝卜。。。
放在一起放的
放料，醋，味达美，香油，麻汁，蚝油，盐，一点糖(我一般放的)或其他你想放的材料
美滋滋
――小葱炒鸡蛋
――芦笋炒鱿鱼，炒虾仁
――炒花蛤
――西葫芦炒鸡蛋，小葱炒鸡蛋，自己感觉鸡蛋很百搭
――肉沫粉皮
――西葫芦鸡蛋饼，香蕉饼，槐花饼，土豆饼，胡萝卜饼
――调粉丝，调粉皮，调宽粉，调胡萝卜，萝卜，土豆，菠菜，生菜，西葫芦，火腿肠什么都可以调，
快得很，只有你想象不到，没有你做不到
――高压锅压，猪蹄，鸡，鸭，鹅，鸽子，羊骨，牛骨，猪骨，
材料扔进去，等着吃就可以了
5. 红萝卜金针菇汤
1、首先准备好要用的金针菇。
2、然后敲两颗鸡蛋。
3、金针菇的头部切掉。
4、放到水里洗干净，备用。
5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。
6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。
7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。
8、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。
现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康食品的食物又有什么营养价值呢？下面一起来了解下。
1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。
2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。
4、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。
5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用
6、植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。
7、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
6. 青萝卜金针菇汤做法窍门
七彩菌菇汤炖排骨可以加萝卜
1、原料准备：七彩菌菇少量，排骨400克，盐1大勺，料酒1大勺，葱3根。
2、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。
3、放入汤锅，打适量水，没过排骨5厘米左右，加入葱结，大火烧开转小火炖煮。
4、炖排骨汤时，处理一下菌菇，我这次用的菌菇有：香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的，所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。
5、金针菇和真姬菇不是那么耐煮，所以洗净焯水后，在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入，炖煮15分钟左右即可。如果是砂锅，就在排骨汤炖煮了3个小时后加入，滚开后炖煮25分钟。汤炖好后，加盐调味即可。