1. 西红柿油菜金针菇的做法
将豆腐洗干净，切成小块。
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金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
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锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
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倒掉水后再将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。
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然后加水，放入金针菇，加酱油、盐、醋，用小火炖15分钟左右。
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用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了
2. 金针菇油菜西红柿怎么做好吃
用料:
番茄 2个
青菜 1颗
葱 1根
鸡蛋 2个
金针菇 1把
做法步骤:
步骤 1 准备好油菜 金针菇 葱花 番茄切丁备用
步骤 2 准备好十几粒 味好美的 金阳青花椒
步骤 3 煎好两个鸡蛋 盛出备用
步骤 4 汤锅烧热 放油 下葱花爆香 下入番茄丁炒成酱 加入热水 煮开
步骤 5 煎好的鸡蛋 放回汤锅中 煮5分钟 。下入火锅拉面。面条煮3分钟 撒盐调味。面条煮至8成熟 放入油菜 金针菇。煮1分钟关火。
步骤 6 炒锅烧热 放油 下入青花椒粒 炸香。
步骤 7 煮好的面条盛入碗中，浇上炸好的青花椒油。完成
3. 金针菇与油菜的做法
火腿肠切丝，金针菇洗干净
锅里加入水烧开，放入盐，蘑菇精，金针菇，火腿肠丝，一起煮开，撒入葱花，放入汤碗，滴点香油就可以开喝了!
4. 西红柿金针菇的做法菜谱
1.准备食材，金针菇切掉根部洗净，香菜西红柿洗净。
2.西红柿切小块，香菜切末。
3.炒锅烧热放少许油，放入葱姜爆香，再放西红柿煸炒。
4.放入一大碗水烧开，打掉汤面的浮沫。
5.再放入金针菇。
6.再次烧开，放盐，胡椒粉，鸡精调味。
7.出锅洒香菜末。
5. 油菜金针菇的做法大全
1.首先准备一把金针菇，把头去掉，然后放水里清洗干净，捞出控干水分，再把豆腐皮切成稍微宽一点的条，放碗里备用。
2.接下来准备一些姜切丝，（长期吃素菜的话，身体容易寒凉，姜能驱寒，所以做菜的时候放一些姜比较好。）再准备半个青椒切块。
3.先调一个料汁儿：准备半碗清水，加入一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，适量白糖提鲜，搅拌均匀，先放一旁备用。
4.锅里把水烧开，放入金针菇焯水30秒，（金针菇不能煮太久，煮太久吃起来就不脆了。）捞出过一下凉水，再把豆腐皮放入锅里焯水三分钟，捞出过一下凉水。（豆腐皮过一下凉水，就不会粘连在一起）
5.锅烧热加姜丝爆香，然后加入半勺郫县豆瓣酱，半勺黄豆酱炒香。
6.把调好的料汁倒入锅里煮开，加入豆腐皮煮三分钟，再加入切好的青椒块，翻炒一分钟，最后加入金针菇翻拌均匀，出锅装盘，美味即成。