1. 金针菇炒鸡蛋怎么做好吃简单
金针菇炒鸡蛋
材料：金针菇250g，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精。
做法：
1、将金针菇去根，洗干净，切成两段;小葱切段;辣椒切小段。
2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。
3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至金针菇断生，盛出待用。
4、锅子洗干净，再倒一点食用油，八成热时倒入打好的鸡蛋，旋转锅子，将鸡蛋煎七八成熟。
5、沥掉部分金针菇的汤汁，将金针菇倒入锅内，跟鸡蛋一起稍稍翻炒。
6、放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀即可。
2. 金针菇炒鸡蛋怎样做
准备食材:金针菇一把，红辣椒一个，鸡蛋四个，葱姜蒜
操作流程:
1、用最少的调料炒出来，鲜香下饭，含有营养。首先准备金针菇一把，去掉根部，不要再用手掰了，撕开洗净。红辣椒一个片开先切丝，再切成冰。小葱，葱白和葱蜜部分分开切末。大蒜切成薄片，碗里打四个鸡蛋，搅成鸡蛋液。
2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。用勺子炒成蛋花。
3、重新热锅放油，下入葱蒜炒香。再倒入金针菇，大火翻炒，将金针菇炒软，炒出金针菇的水分。然后倒入红椒丁，加食盐、生抽，本身就很鲜香，不用加太多的调料，大火翻炒入味。
4、再倒入蛋花，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可起锅装盘，非常的鲜香，看着就很有食欲，很好的下饭菜，喜欢的可以试一试。
3. 金针菇炒鸡蛋的做法大全家常
感觉鸡蛋是个百搭鸡蛋和金针菇，鸡蛋和豆腐，鸡蛋和番茄鸡蛋和黄瓜，鸡蛋和丝瓜[捂脸]
4. 金针菇炒鸡蛋怎么做好吃简单窍门
金针菇炒鸡蛋
原料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。
做法步骤：
第1步、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。
第2步、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
第3步、锅内热油，下金针菇炒几下变软。
第4步、倒入蛋液化两面煎凝固。
第5步、煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。
第6步、最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。
5. 金针菇怎么做好吃 炒鸡蛋
金针菇不需要焯水，方法如下： 需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、金针菇 适量、鸡蛋 适量、油 适量、盐 适量。
1、第一步碗中磕入鸡蛋，用筷子搅散。
2、然后把准备好的西红柿洗净去皮切块。
3、接着把准备好的金针菇剪掉根部，用清水清洗干净。
4、锅内放油加热，倒入蛋液，鸡蛋炒至凝固盛出
5、锅内放油加热，放入葱花，翻炒出香味。
6、锅内放入西红柿按压煸炒。
7、然后往锅内加入金针菇翻炒。
8、炒至西红柿断生，往锅内加入鸡蛋。
9、接着放香菜，盐，翻炒均匀。
10、盛出，做好了。
6. 金针菇炒鸡蛋怎么炒教一下吧
金针苦拌黄瓜丝儿，放点香菜茉，胡萝卜丝儿，辣椒油，白糖，陈醋。金针菇还可以素炒土豆丝儿。金针菇炒肉。金针菇转五花肉。
7. 金针菇炒鸡蛋怎么做好吃简单又好吃
你好，我是咖啡。很高兴回答“鸡蛋炒什么好吃？”这个问题。
首先，众所周知，鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内侧有气室，卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。
其次，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7~8克，脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体心理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是我们日常使用的食物之一，含有很高的蛋白质。
鸡蛋的吃法有很多很多种。关于鸡蛋炒什么好吃，我觉得萝卜青菜，各有所爱。葱花炒蛋、青椒蛋饼、西葫芦炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋 、青瓜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、洋葱、木耳炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋 、秋葵炒鸡蛋 、香椿炒鸡蛋 、金针菇炒鸡蛋、西兰花炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭菜炒蛋、菠菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、蛋炒饭、、、、、、根据个人口味来定。
下面是我最近做的几个炒蛋的菜，既简单又好吃。