家常金针菇炒鸡蛋的做法(炒金针菇炒鸡蛋家常做法)

淘菜谱 2023-01-09 19:55 编辑:admin 264阅读

1. 炒金针菇炒鸡蛋家常做法

准备食材:金针菇一把,红辣椒一个,鸡蛋四个,葱姜蒜

操作流程:

1、用最少的调料炒出来,鲜香下饭,含有营养。首先准备金针菇一把,去掉根部,不要再用手掰了,撕开洗净。红辣椒一个片开先切丝,再切成冰。小葱,葱白和葱蜜部分分开切末。大蒜切成薄片,碗里打四个鸡蛋,搅成鸡蛋液。

2、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液。用勺子炒成蛋花。

3、重新热锅放油,下入葱蒜炒香。再倒入金针菇,大火翻炒,将金针菇炒软,炒出金针菇的水分。然后倒入红椒丁,加食盐、生抽,本身就很鲜香,不用加太多的调料,大火翻炒入味。

4、再倒入蛋花,继续翻炒均匀,最后撒上葱花即可起锅装盘,非常的鲜香,看着就很有食欲,很好的下饭菜,喜欢的可以试一试。

2. 炒金针菇炒鸡蛋家常做法大全

起锅烧油放入蛋液翻炒出锅后再次倒油放豆角翻炒加水炖煮,加调味料后加鸡蛋翻炒出锅

3. 炒金针菇炒鸡蛋家常做法窍门

步骤 1

大量白菜洗净切丝,金针菇洗净切段(可以用开水滚一下,吃起来不会粘糊糊),鸡蛋打散,葱洗净切细,备用

步骤 2

倒油热锅,猪油比较适合白菜,可以适量留些油渣

步骤 3

依次放入白菜,金针菇,炒,均匀倒蛋液,放盐(适量),料酒(少),最后撒葱花

步骤 4

摆盘,白芝麻装饰

4. 炒金针菇炒鸡蛋家常做法视频

金针菇炒鸡蛋的做法

将金针菇去根洗干净切成两段,小葱切段,辣椒切小段。

将鸡蛋打在碗里,倒入一点点的料酒,打散待用(我这里用的是土鸡蛋哦,所以做出来的颜色黄艳艳滴)

锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟,倒入金针菇和辣椒翻炒。

翻炒至金针菇断生,盛出待用。

锅子洗干净,再到一点食用油,八成热,倒入打好的鸡蛋,旋转锅子,将鸡蛋煎七八成熟。

沥掉部分金针菇的汤汁,将金针菇倒入锅内跟鸡蛋一起稍稍翻炒。放葱段,加盐和鸡精翻炒均匀

关火,即可装盘上桌了

5. 最简单炒金针菇炒鸡蛋的做法

金针苦拌黄瓜丝儿,放点香菜茉,胡萝卜丝儿,辣椒油,白糖,陈醋。金针菇还可以素炒土豆丝儿。金针菇炒肉。金针菇转五花肉。

6. 家常金针菇炒鸡蛋的做法窍门

原料:金针菇 300.0g   鸡蛋 100.0g   大葱 20.0g   橄榄油 30.0g   鸡精 2.0g   精盐 3.0g   大蒜 10.0g   酱油 3.0g  做法:    1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。   2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。   3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固   4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。   5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。   6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。   7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。 不知道前面说的金针菇炒鸡蛋是否符合你的要求,我也曾查找了很多的金针菇炒鸡蛋的资料, 介绍金针菇炒鸡蛋很多 ,但是我还是不知道金针菇炒鸡蛋。对于金针菇炒鸡蛋我也不知道,我也想知道金针菇炒鸡蛋。 金针菇炒鸡蛋,对金针菇炒鸡蛋, 如果你找到更好的金针菇炒鸡蛋,也告诉我一下金针菇炒鸡蛋。

7. 金针菇炒鸡蛋的做法窍门

好吃