1. 金针菇鸡蛋的家常做法
金针菇焖虾的做法
烹制流程：
1.提前准备好食物
2.新鲜虾清洗，用餐厅厨房剪子在背部裁开，除去除虾线。用水果刀在虾的身上轻剁两下断筋
3.剥出大蒜，切割成蒜末。大葱和朝天椒切割成段儿
4.锅上放2大勺油，4分热时放进蒜末炒成香气，添加1炒勺水，放进生抽酱油、盐、糖、黑胡椒粉煮沸
5.碟内先铺金针蘑，再放置好开背虾。把烧好的调味品浇盖在虾的开背处，料汁淋在金针蘑上
6.电饭锅内胆加沸水，菜碟放进蒸屉中放置内胆上
7.电饭锅蒸制作用蒸15-20分钟就可以公布
8.撒上香菜和朝天椒装饰设计就可以享受
烹制小提示：
应用的是电饭锅蒸制作用，因为添加沸水蒸制，能够节约蒸制时间。15-20分钟就可以公布，时间长虾肉质地易老
鸡翅金针菇的做法大全
鸡腿跟金针蘑这二种食物可能我们都不清楚是能够 放到一起制做的，并且也不会他们的作法。实际上，金针蘑鸡翅的做法非常简单，我们要是将鸡腿清理干净后开展腌渍，随后在气将金针蘑清理解决干净，最终将这二者放到锡箔纸上，一起放到电烤箱中加温烧熟就可以服用，大伙儿能够 试着一下它的作法。
鸡翅金针菇的做法大全
做法：最先我们先提前准备一些鸡腿，随后把鸡腿给清理干净，直到清理干净之后，把鸡腿的双面刮花刀。随后把鸡腿放到水里侵泡，那样也是能够 进出不来不必要的鲜血，做出去的鸡腿可以极大地降低腥味儿。
随后我们把准备好的金针蘑的根处切除以后，把金针蘑也放到水里侵泡，直到侵泡好之后把金针蘑捞出来再清洗一遍，随后掰成小朵预留。
以后我们把准备好的鸡腿也清理干净，假如提前准备的鸡腿较为少得话，我们也是能够 把鸡腿从正中间割开，那样也是能够 提升进味的总面积，鸡腿吃起来会更为的美味，可是假如提前准备的实际上比较多得话，也是能够 无需那样做的。
随后我们把鸡腿放到一个海碗里边以后，添加适量的生抽酱油香油，食盐和米酒，随后再切上一些姜片，放进碗中充足的搅拌均匀开展腌渍，腌渍的时间越长也会更为的进味，实际的腌渍时间我们也是能够 依据自身的时间来掌握。
直到鸡翅腌制好之后，我们再提前准备一些木薯淀粉，随后把木薯淀粉添加到鸡翅，那样也是可以更强的锁定鸡翅的水份，让鸡腿在吃起来的情况下口味更为的嫩滑，直到鸡腿裹好木薯淀粉之后先放到一旁预留。
鸡翅金针菇的做法
随后我们把金针蘑匀称的摆在一个海碗里边以后，把裹好木薯淀粉的鸡腿匀称的摆在金针蘑上，随后把剩余的这些粉像匀称的淋在上面。随后就可以放到炒锅上去蒸了。
在蒸的情况下能够 冷水下锅，直到水开气短之后，再类似蒸上20~25分钟上下的时间就可以了。直到蒸熟之后就可以提前准备一些小葱花和小辣椒剁碎，随后撒在上面了，那样美味的金针菇蒸鸡腿就搞好了。
不但色调看上去十分的好看，在吃起来的情况下味儿也是十分的香的，假如你也喜欢的话，就赶快来试试看吧。
金针蘑的五大健康养生作用
一、缓解疲劳
依据实验数据，给小白鼠服食一定时间的金针蘑，具备抵御疲惫、加快缓解疲劳的功效
二、抗感染
金针蘑菌丝、籽实体中的成分对身体也是有抑菌消炎的功效
三、防高血脂，降胆固醇
金针蘑可阻抑小动物因喂精饲料而造成的血糖上升，减少胆固醇，能预防心脑血管病症
鸡翅金针菇的做法大全
四、抗肿瘤
金针蘑含糖量体对肝癌、肺癌均有显著的防癌功效。从金针蘑中获取的朴菇素能合理地抑止肿瘤的生长发育，具备显著的防癌功效
五、推动基础代谢
研究发现，金针蘑能合理地提高身体的生物活性，推动身体基础代谢，有益于食材中各种各样营养元素的消化吸收和运用
服用金针蘑的忌宜
一般群体均可食。但这些人不适合服用。合适气血两虚、营养不良的老年人、少年儿童、癌症病人、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管病症病人服用。脾胃虚弱者金针蘑不适合吃得过多
2. 金针菇煮鸡蛋的做法
金针菇不需要焯水，方法如下： 需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、金针菇 适量、鸡蛋 适量、油 适量、盐 适量。
1、第一步碗中磕入鸡蛋，用筷子搅散。
2、然后把准备好的西红柿洗净去皮切块。
3、接着把准备好的金针菇剪掉根部，用清水清洗干净。
4、锅内放油加热，倒入蛋液，鸡蛋炒至凝固盛出
5、锅内放油加热，放入葱花，翻炒出香味。
6、锅内放入西红柿按压煸炒。
7、然后往锅内加入金针菇翻炒。
8、炒至西红柿断生，往锅内加入鸡蛋。
9、接着放香菜，盐，翻炒均匀。
10、盛出，做好了。
3. 金针菇鸡蛋的家常做法窍门
原料金针菇 (50g)，鸡蛋 (1枚)，香葱 少许，姜 少量，盐 适量，味精 少量，蚝油 适量，水淀粉 少量，油 适量，香油 少量
方法/步骤
1：金针菇去根洗净，切成3段，葱切小段和末，姜切丝。
2：热锅放入少许油，加入姜丝和葱末，煸出香味后，放入金针菇。
3：锅中加入水，调入盐、味精和蚝油，小火开十五分钟，下水淀粉勾芡。
4：将一个鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，将鸡蛋搅动均匀。
5：水开后关火，加入几滴香油，出锅
6：在汤碗里放入香葱段。
4. 金针菇鸡蛋做法大全
用料
白菜适量
金针菇适量
鸡蛋2个
葱适量
猪油适量
盐适量
步骤 1
大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用
步骤 2
倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣
步骤 3
依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花
步骤 4
摆盘，白芝麻装饰
5. 金针菇鸡蛋的家常做法视频
原料： 金针菇一把、鸡蛋3个。
做法： 1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀3、油锅烧热，倒入蛋液。
小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
盛出来待用。
6. 金针菇鸡蛋怎么做好吃简单
好吃