1. 金针菇火腿肠的做法大全家常窍门
食材:
长尖椒、金针菇适量、小米椒、葱姜蒜末、蚝油、豆瓣酱、酱油、火腿肠
做法
1、金针菇尖椒用水清洗干净金针菇撕成跺尖椒去蒂籽
2、尖椒切成两半、火腿肠一根切成四段、 把金针菇和火腿肠塞进尖椒里
3、锅中倒油放入豆瓣、酱蚝油翻炒出味后，倒入葱、姜、蒜末爆香，把尖椒放进去煎
4、放入酱油倒入半碗水，大火收汁 放上小米椒即可
2. 火腿肠金针菇怎么做好吃
食材主料金针菇50g青菜50g火腿50g辅料盐适量香油适量步骤1.青菜切两半。
2.金针菇洗净去根部。
3.火腿切小块。
4.锅内烧水，水开后放入金针菇。
5.倒入青菜，一分钟。
6.倒入火腿，加适量盐，香油调味即可。小贴士青菜切一下，防止金针菇熟了青菜没有熟。
3. 金针菇火腿肠的做法大全家常窍门图片
－ 准备食材 －
金针菇 150g
Q趣香肠 1个
海天蚝油 适量
番茄酱 适量
油 适量
盐 少许
－ 香肠金针菇卷步骤 －
1.金针菇洗净备用
2.Q
趣香肠切成薄片3.取适量金针菇用一片香肠裹起来后用牙签钉牢
4.一根牙签上可以串两串
5.全部串好后依次放入铺好锡纸的烤盘
6.用刷子均匀地刷上一层油（尽量每个地方都刷到，特别是头部，否则很容易烤的时候粘在锡纸上焦掉），放入烤箱，200度5分钟
7.金针菇放入烤箱后可以开始调酱料，在碗中放入少量盐，适量蚝油，番茄酱，油和水搅拌均匀
8.金针菇入烤箱烤五分钟后拿出刷上酱料，正面刷好酱再把金针菇卷翻个面刷一遍，然后放入烤箱200度继续烤大概10～15分钟，具体烤箱不同时间可能不同，在烤的时候可以打开来看一下
9.烤完后的样子
10.然后装盘
4. 金针菇和火腿肠的做法菜谱
1.金针菇掰散、洗净，在盐水中浸泡一会
2.准备好配菜。红椒切小段，葱切段，火腿片切丝。
3.切除金针菇尾部较粗糙的部分
4.锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯至半熟，然后捞出，沥干水分
5.倒入少许橄榄油，油热后，放入火腿丝小炒一会
6.加入清水，倒入料酒，把火腿肉的香味煮出来
7.加入金针菇
8.用锅铲拌匀
9.盖上锅盖闷一会，加如红椒一起到金针菇煮熟即可。加入盐、老抽、葱段拌匀即可出锅
5. 金针菇火腿肠怎么做
1、金针菇,香葱,火腿肠2、金针菇切去根部,清洗干净3、锅中放水开后,热水焯熟4、用凉水过凉,控干备用5、放入盆中6、韭菜清洗干净切段,火腿肠切条7、炒勺少放点食用油，把韭菜煸炒一下，趁热倒入金针菇上，加入盐，味精，白糖，香油搅拌均匀锅中再次放食用油热后放入剁椒，炸下剁椒趁热浇在金针菇上再加入火腿肠炒匀出锅
6. 金针菇火腿肠的做法大全家常窍门视频
主料
金针菇 300g
火腿肠 两根
辅料
葱适量姜适量油适量鸡精适量盐适量香菇适量
步骤：
1、金针菇洗干净，火腿肠切斜片，香菇切片，葱切末姜切丝备用
2、锅里倒油加热，放入葱姜爆香，放入香菇煸炒小会
3、放入适量水，放入火腿肠加鸡精煮开，放入金针菇，加盐捞会，金针菇熟了就可以，关火盛出了。
7. 金针菇火腿肠的做法大全家常窍门是什么
用料：金针菇300克、火腿肠 2根、蒜 半头
调料： 盐糖 少许、酱油 2大勺、蚝油 1勺
清蒸火腿肠金针菇的做法步骤：
步骤 1、准备好食材，金针菇切去根部，洗干净撕成小朵，沥干水分摆在盘中，火腿肠切片，蒜剁成蒜末。
步骤 2、不粘锅开火，放一点点油，将火腿片炒香，然后铺到金针菇上面。
步骤 3、另起锅炒个蒜蓉酱。放多一点点的油，下蒜末，不停的翻炒，直到闻到蒜香，蒜末有一点点焦黄，关火。下盐糖少许，两勺酱油，一勺蚝油，翻拌均匀了。（如果喜欢吃辣的，可以再准备一点小米辣一起加进去。）
步骤 4、最后把蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上面。
步骤 5、放进蒸箱选择原气蒸或水开后上锅蒸8分钟。出锅后用筷子拌匀，就可以开吃了。