1. 金针菇火腿肠的做法大全家常
金针菇火腿西红柿的用料
金针菇 把西红柿 个盐 克葱花 克火腿 片
金针菇火腿西红柿的做法步骤
步骤 1
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火腿切丝，西红柿切小块备用
步骤 2
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金针菇过水沥干水分备用
步骤 3
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锅中倒油下西红柿炒成汁，下入火腿丝，金针菇炖，加盐，酱油，十三香，汤汁基本收干后撒上葱花翻炒几下出锅！
2. 金针菇 火腿肠
用料:
米线 200克
鹌鹑蛋 5个
豆腐皮 半张
豆芽 一小把
盐 一勺
生抽 一勺
鸡汤 一小锅
花椒 6粒
火腿肠 1根
笋片 50克
金针菇 一小把
海带苗 50克
金汤过桥米线的做法步骤:
步骤 1 米线提前一晚泡好，鸡汤我是前一天炖了鸡汤，就留了一碗，大概就我砂锅七分满的样子（如果没有鸡汤的话，可以用清水加点鸡精我觉得应该也行），锅里倒入鸡汤，放几颗花椒，水煮开倒入泡好的米线，依次放入火腿肠，金针菇，笋片，豆皮，鹌鹑蛋这些自己喜欢的配菜煮沸，然后放一勺生抽，一勺盐，煮两分钟，最后我加了一点猪油渣和海带苗。（我忘记买韭菜了，所以姐妹们做的时候可以放点韭菜）
步骤 2 最后撒上小米辣圈和葱花，就可以啦
3. 火腿肠金针菇怎么做好吃
金针菇和黄瓜拌凉菜比较合理，银耳不适合凉拌。原料 金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。配料 生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。
做法 1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净；
2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用；
3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉；
4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。
4. 金针菇火腿肠的做法大全家常视频
火腿卷金针菇要先腌制好再炸。首先就要准备金针菇和火腿，还有烛签将火腿和金针菇穿到烛签上之后再撒上调料，这样就可以放到油锅里炸制了，炸至表面金黄之后就可以捞出来控油，等着放凉之后就可以开吃了，味道非常鲜美，做法也简单，可以试一下火腿卷金针菇的炸法。火腿卷金针菇的油味一定要控制好，不然的话就炸糊了。
5. 金针菇加火腿肠怎么做
食材:
长尖椒、金针菇适量、小米椒、葱姜蒜末、蚝油、豆瓣酱、酱油、火腿肠
做法
1、金针菇尖椒用水清洗干净金针菇撕成跺尖椒去蒂籽
2、尖椒切成两半、火腿肠一根切成四段、 把金针菇和火腿肠塞进尖椒里
3、锅中倒油放入豆瓣、酱蚝油翻炒出味后，倒入葱、姜、蒜末爆香，把尖椒放进去煎
4、放入酱油倒入半碗水，大火收汁 放上小米椒即可
6. 金针菇和火腿肠的做法菜谱
豆腐1块，胡萝卜1根，葱花3g，盐2g，白胡椒粉1勺
素火腿配料：豆腐皮7张，生抽1勺，老抽1勺，麻油3g，糯米粉5g
做法素火腿：碗放入生抽，麻油，老抽温水5ml搅拌均匀备用
铺上面垫，取一张豆腐皮用刷子刷上料汁，每张刷上，然后豆腐皮叠在一起卷起来，裹紧，裹成火腿状，在檽米粉裹一下，用牙签扎紧。上蒸锅蒸水开计时30分钟，关火。焖至凉透。
做法：素火腿放到菜板切成片，豆腐洗干净控水用厨房纸擦干，切小块，胡萝卜洗干净去皮切成小丁备用
锅起热放入油油温升高三成热时放入豆腐小火煎至两面金黄色放入素豆腐，加入清水没过食材煮开后倒入砂锅转小火熬制，放葱花，盐，胡萝卜丁，熬制汤汁收干1/3时加白胡椒粉即可
7. 金针菇炒火腿肠怎么做好吃窍门
主料
金针菇 300g
火腿肠 两根
辅料
葱适量姜适量油适量鸡精适量盐适量香菇适量
步骤：
1、金针菇洗干净，火腿肠切斜片，香菇切片，葱切末姜切丝备用
2、锅里倒油加热，放入葱姜爆香，放入香菇煸炒小会
3、放入适量水，放入火腿肠加鸡精煮开，放入金针菇，加盐捞会，金针菇熟了就可以，关火盛出了。