1. 金针菇与培根做法视频
用料
金针菇 1把
培根 12片
奥尔良腌料 3汤勺
生抽或者味极鲜 2汤勺
水 5汤勺
糖 一点
黄油或者油 少许
培根金针卷、创意菜、快手菜、家宴、朋友聚会、孩子最爱肉肉卷的做法步骤
步骤 1
锅里放水
步骤 2
水开
步骤 3
放入金针菇
步骤 4
煮透
步骤 5
捞出
步骤 6
放到漏勺里面控水
步骤 7
来一包培根解冻
步骤 8
就是这样的
步骤 9
对半切开
步骤 10
把金针菇平分成12份,大约这么长
步骤 11
放到中间位置
步骤 12
就卷起来
步骤 13
这个开口放在下面,如果你们怕开,可以选择牙签固定或者蒜苗系一下,我怕麻烦就这样了
步骤 14
摆到盘子里
步骤 15
就这么多
步骤 16
来点奥尔良的腌料,这个牌子我第一次用,吃过后发现有点咸
步骤 17
这些料,建议你们再稍稍放一点糖
步骤 18
来点味极鲜,其实生抽也可以的
步骤 19
就这么多
步骤 20
再加点水,搅拌均匀
步骤 21
来个平底锅,开小火
步骤 22
放入一点黄油
步骤 23
这么多就行,放了黄油融化后,放金针菇卷
步骤 24
一个个放好
步骤 25
把火调大一点,把肉煎焦
步骤 26
然后调整位置,没有捆住卷的亲们要小心啦,此处容易翻车
步骤 27
这料汁倒入
步骤 28
就是这样,颜色就上了
步骤 29
炖一下,火别太大,以免粘锅
步骤 30
看了吗,就这样
步骤 31
煮一下下,大约3分钟就行
步骤 32
出盘,倒入锅里的汤料
2. 培根金针菇做法大全
金针茹配培根,是把培根片成大片,在把金针菇码放在培根上,圈成金针菇培根圈。
3. 培根金针菇家常的做法
金针菇培根卷做法
材料
金针菇
培根
油
生抽
糖
盐
耗油
黑胡椒粉
牙签
做法
1、金针菇去头清洗干净,培根对半切成两段。
2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来,用牙签叉进去固定好(也可用葱叶捆扎)。
3、锅里热油,把金针菇培根卷放入锅里煎,两面煎到金黄色,取出装盘。
4、利用锅里的油将生抽,耗油,糖,盐,胡椒粉,调成汁水。
5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。
6、摆盘时可去掉牙签。
扩展资料
培根是由英语“Bacon”译音而来,培根又名烟肉,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
烟肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
4. 吃培根金针菇视频
用料
培根土豆夹
培根 2-3片
土豆 1个
盐 少许
黑胡椒粉 1勺
食用油 1勺
培根卷
培根 3片
手抓饼 1张
黑芝麻 少许
土司培根杯
培根 1片
土司 两片
鸡蛋 2个
纸蛋糕杯 2个
香煎培根
培根 2片
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
培根土豆夹把土豆洗净去皮切好,泡5分钟,沥干水分用盐腌10分钟,再用清水冲一遍,沥干水分。把培根按照土豆夹的大小切好,夹进去,肥的朝外,这样可以把油煎出来。大土豆用3根培根,小土豆就用两根,根据土豆大小调整培根数量。
步骤 2
平底锅刷油,小火煎,土豆上边再刷一层油,翻面煎,因为培根出油,土豆上刷薄薄一层油就可以了
步骤 3
煎至两面金黄,出锅,撒上黑胡椒粉,香香脆脆