一、凉拌芥兰菜心做法？
芥兰菜心同时洗干静用开水焯一下，放上凉拌调料均可
二、芥蓝和菜心的区别？
1、外观不同。芥兰基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。
2、颜色不同。菜心叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰的颜色较深，绿中偏蓝色。叶子叶型也较宽大，质地较厚一点，将菜心和芥兰对比一下，还是很容易分辨出来的。
3、口感不同。芥兰和菜心煮熟后外观十分相似，但口感也完全不一样，芥兰蕴含有机碱，而菜心没有，所以芥蓝味道带有苦味，而菜心吃起来脆爽可口，清甜又美味。不喜欢苦味的朋友，一定要学会分辨，不要弄错了。
三、五花肉焖菜心做法？
烹饪步骤：
1.菜心洗好
2.五花肉切成薄片
3.锅中放入适量水，加入一滴油烧开
4.烧开后，倒入菜心焯水一分钟捞出
5.焯水后的菜心捞出备用
6.重新热油锅
7.倒入菜心，大火翻炒两三分钟
8.两三分钟后，加入盐调味即可出锅
9.装盘备用
10.菜心装出后再重新热油锅
11.倒入五花肉，干煸出油
12.两边都煎一下，煎至断生
13.然后加入酱油，大火爆炒
14.每一块五花肉都炒均匀即可出锅，装到刚才炒好的菜心上面即可
四、如何用芥菜心做芥辣菜？
首先要把芥菜心，然后切成一片一片的加入小米辣，酱油盐即可制作
五、芥蓝是不是广东菜心？
芥蓝和广东菜心不是同一个品种，广一乐菜心是油菜。
六、北京新发地菜心·芥兰价格？
先在菜都比较贵的，新发地菜心芥兰价格都是一块多，说真的，比较贵的，现在菜都是这样贵。没办法！
七、菜心炒肉的做法，菜心炒肉怎么做好吃，菜心炒肉？
主料
迟菜心
500克
里脊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
15克
步骤
1.把菜心洗净。
2.用手直接掰成段，把茎与叶分开。
3.瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
4.姜蒜切片备用。
5.锅烧热，把肉片放入滑炒至断生，然后盛出备用。
6.翻炒留底油，把蒜姜片放入爆香。
7.接着放入菜心梗翻炒至断生。
8.然后加入菜心叶翻炒。
9.放入适量的盐与糖。
10.少来一点蚝油提鲜。
11.然后把肉片放入锅内翻炒。
12.大火炒匀。
13.盛盘，上桌。
小贴士
瘦肉在炒制前最好用少许的盐，糖，生粉，食用油腌制一下，这样的肉片口感更滑嫩哦。
八、砂锅五花肉芥兰做法？
主料
五花肉适量
芥兰适量
香菇适量
辅料
大蒜头2瓣
生抽适量
老抽少许
料酒适量
白糖少许
食用油适量
食用盐少许
五花肉炒芥兰的做法步骤
1.准备好以上食材待用
2.起油锅将五花肉放入锅中翻炒至变色后加一点点食用盐，让肉先入点味哈
3.加入少许料酒、白糖翻炒片刻
4.再加入香菇、大蒜瓣翻炒出香味
5.加入少许老抽翻炒至五花肉上色
6.再加入芥兰快速翻炒至断生，途中觉得干可以适量加入少许开水翻炒
7.继续翻炒至熟
小窍门&温馨提示
不要太早撒入食用盐哦，香菇吸味比较快，所以出锅前调味是最好了，不然香菇吸收了所有的味道会比较咸而其它菜又没有味了哦。
九、芥肉配方？
风干芥肉是以山地芥菜为原料，经人工筛选，传统腌制、蒸煮、脱盐、自然风干、手工切选。经科学配方等十几道工序精致而成，味道独特，香味醇厚，油而不腻，增强食欲，是消费者所喜爱的一种时尚佐餐、休闲及旅游的必备佳品。
十、荊芥功效与作用？
荆芥是一种能解表、散风、消疮、透疹的中药，适用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起、咽喉肿痛、痈肿疮疥、便血崩漏、产后血晕。荆芥是一种药，它的形状以及颜色是很明显地，食用方法，用量多少这些都是很精准的，需要建议去医院治疗，