一、土豆丝炒饼丝好吃吗？
好吃呀，土豆丝炒饼原料：烙饼丝500克，土豆丝，青椒半个，青菜4棵，葱1根，蒜4粒，盐，生抽，鸡精，醋，自制红油各适量。制作过程：
1，烙饼切丝，青椒洗净切丝，青菜和土豆丝洗净，葱切葱花，蒜切末。
2，炒锅放油，油热后放入葱花炒香，再放入土豆丝和青椒丝稍炒。
3，把菜铲到锅的一边，放入烙饼丝炒到锅里发干，再放入老抽炒干。
4，加入青菜和蒜末炒出蒜香味，再加入少许盐，醋，鸡精和自制红油炒匀即可。
二、芥菜是土豆丝吗？
不是哦。。
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或锯齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。
三、土豆丝炒什么好吃？
炒土豆丝的时候提前用凉水泡一下嗯，淀粉泡出去有点吵的比较脆爽一点，放一点小米辣和醋，酸炝土豆丝特别好吃
四、土豆丝怎么炒好吃？
酸辣土豆丝
主料：土豆300克
调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙
做法：
1. 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡
2. 锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段
3. 倒入土豆丝不停地翻炒
4. 断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可
凉拌土豆丝
用料：土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量
做法：
1. 土豆去皮后切丝
2. 浸泡在凉水中，备用
3. 胡萝卜洗净去皮后切丝
4. 青椒切丝，备用
5. 大锅内烧开水，依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝
6. 焯煮约半分钟即可出锅
7. 捞出后过凉
8. 沥干水分，备用
9. 小碗内加入高汤
10. 和各种调味料，调匀
11. 将调味汁倒入蔬菜丝中
12. 拌匀即可
小贴士：
1. 蔬菜丝尽可能切的细一些，这样才能保证短时间内焯熟。
2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候，依次放入锅中即可，中间不必刻意进行时间间隔；另外，本菜的口感是非常爽脆的，所以焯煮的时间一定不能长。
3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。
4. 拌匀后放置半小时以上再食用，味道更好哦。
五、酸芥菜丝怎么炒好吃？
用料，自制酸芥菜500克，瘦肉100克，蒜瓣3个，小米椒2个，香葱1根，盐5克，生抽15克，把酸芥菜和肉切末，蒜瓣，小米椒，香葱切碎温油下锅爆香，加入酸芥菜肉下锅一起翻炒，大火3分钟，就可以加盐，老抽鸡精，起锅前放放葱花，再翻炒30秒即可，拌饭拌面都很好吃，而且没有太多调料也健健康康
六、炒土豆丝放鸡精好吃吗？
土豆丝是我们经常吃的一种美食，大部分人都会做土豆丝，酸辣清脆的土豆丝配上一碗米饭，那简直别提有多美味了。但是很多人在炒土豆丝的时候就会发现很多问题，比如说容易粘锅，炒出来非常的软烂不好吃。那是你没有掌握一些小窍门，今天就跟大家分享一个做出来非常清脆，而且不会粘锅的醋溜土豆丝。
【醋溜土豆丝】
【制作食材】土豆，食用盐，鸡精，醋，白糖，食用油，小米椒
【制作食材】
1、首先呢，咱们要准备土豆，如果个头比较大的土豆，就准备一个，个头比较小的土豆，就准备两个或三个。不用准备太多，因为土豆炒了之后体积也不会变小。准备好土豆之后，先将它放到清水中浸泡。
2、浸泡几分钟之后，再用手用力的在它表面搓洗，将土豆表面的泥全部搓洗干净。搓洗干净之后，在流动的水下面冲洗一下，然后用削皮器把它的外皮给它削去。削去外皮之后，先将土豆切成薄片，再切成细丝。其实完全可以用擦丝器擦成土豆丝。但是为什么还要用手工切呢？因为手工切出来的土豆丝味道和口感更加的好。
3、切完土豆丝之后直接将它放到一个装满清水的盆中，先稍微浸泡一下，然后再反复的清洗。为什么要反复的清洗呢？因为将土豆丝中的淀粉充分的清洗干净之后，土豆丝炒出来之后就非常的干爽，而且很清脆。在清洗土豆丝的时候要温柔一点，反复的清洗，浸泡，一直清洗到土豆丝洗出来的水是很清澈的时候。
4、在炒土豆丝的时候很容易粘锅，所以我们在炒土豆丝之前，一定要将锅充分的清洗干净。要想土豆丝不粘锅，还有一个小窍门、，那就是要先把锅烧热，加入凉的食用油，也就是咱们常说的热锅冷油。等到锅内的油也热了之后，咱们就把土豆丝也加进去。加入土豆丝之前，先把土豆丝中的水分给它沥干净。
5、加入土豆丝之后快速的翻炒，然后再加入一勺食用盐和一点点的鸡精来调味。将它们翻炒均匀之后，再用汤匙加入两汤匙的醋。汤匙就是咱们平时用来喝汤的那一种就可以了，加入醋之后继续翻炒。
6、翻炒均匀之后，加入小半勺的白糖给土豆丝提提鲜，然后继续翻炒，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了，整个炒的过程大概在5~6分钟左右。在即将出锅之前可以向土豆丝中加入小米辣。
【小贴士】
1、喜欢吃辣的朋友，在刚刚开始炒土豆丝的时候，就可以把小米辣放进去了。但是不喜欢吃辣的朋友，小米辣也是可以不放的。因为在最后放小米辣，很大部分原因是因为小米辣可以起到点缀作用，使炒出来的土豆丝更加好看。
2、土豆丝一定要反复的浸泡和清洗，要将土豆丝中的淀粉彻底地浸泡清洗出来，这样炒出来的土豆丝才能口感清脆。
七、土豆丝炒鸭肠好吃吗？
不是很好吃，感觉土豆丝跟鸭肠不是很搭配，吃起来也没有鸭肠的香味，也没有土豆丝的清香。
八、海南炒土豆丝怎么炒好吃？
土豆切丝，在冷水中浸泡十几分钟，把土豆丝表面的淀粉泡去，捞出控水。
锅中放入适量食用油，倒入土豆丝急火快炒，最后加盐，喜欢孜然味的放点孜然粉，撒点香葱，起锅。
九、菜心炒土豆丝怎么炒好吃？
菜心炒土豆丝要大火炒的，加些葱姜蒜爆炒好吃
十、醋炒土豆丝怎么炒好吃？
需要食材】：土豆，花椒，食盐，食用油，白醋，泡椒
【方法及步骤】
1、首先我们要准备两个土豆，把土豆去皮以后清洗干净，再把土豆给切成薄皮。土豆丝想要切得好的话，土豆片一定要切得越薄越好，切好的土豆片我们要将其码平，再改刀切成细丝，装入盘中备用。
2、切成细丝以后的土豆，我们要将其加入到清水当中，利用清水进行浸泡。这样能防止土豆丝氧化发黑的同时，还能把土豆表面多余的淀粉给它泡掉，这样在炒的时候才不会粘锅，也不会粘连，炒出来的土豆丝，就会根根分明。
在对土豆丝进行浸泡的时候，我们要往里面加入适量的白醋，白醋的加入，能让做出来的土豆丝口感，变得更加脆爽，然后我们要让土豆丝浸泡5分钟。土豆丝浸泡的这个时间段，我们要准备一些料头，几粒大蒜先压扁，再做成蒜末，装入碗中备用。
3、再来两个泡红椒，把红椒对半切开以后，切成细丝备用。等土豆丝浸泡好以后，我们要把泡好的土豆丝控干水分，然后起锅热油、锅中加入适量食用油，油热以后晃动一下锅底，让热油能润满整个锅壁，这样土豆丝在在炒制的时候，才能更好受热成熟。
把热油加热至冒青烟以后，将热油倒出，再加入适量的凉油，热锅凉油去炒土豆丝，就不会粘锅。然后，往锅中加入一小点的花椒，把花椒炸出香味以后，将花椒控油捞出，再加入刚刚浸泡好的土豆丝，大火翻炒。
4、把土豆丝炒至有些透明的时候，我们要往锅中加入准备好的红椒丝，再加入蒜末以及适量食盐调味，继续开大火翻炒，把土豆丝翻炒入味。等土豆丝被完全炒断生以后，我们要顺着锅边烹入适量白醋，再把土豆丝翻炒均匀，即可装盘。
土豆丝这样去炒的话，味道是非常好吃的。在炒土豆丝的时候，一定要记得加入白醋，白醋是土豆丝炒出来脆口的关键食材。以后在炒土豆丝的时候，可别忘记了，但是也不能加入太多，少许就可以