一、温州菜饭的做法？
饭最好是糯米饭，菜最好是芥菜。酱油肉切成末末，香菇丝，虾米等配料爆炒
二、什么菜饭最好吃？
猪油菜饭。
猪油菜饭(上海风味)“猪油菜饭”是深受江南地区广大群众喜欢的大众化饭食。1915年初，家住上海支新桥附近的一位姓吴的妇女，把江南农村用青菜煮饭的传统做法，加以改进。送到人力车工人聚集的地方出售，很受欢迎。
后来不少店铺争相仿制。到解放前夕，上海约有四、五百家店铺经营猪油菜饭。现将上海福州路“美味斋饭店”猪油菜饭的配料与制作方法介绍如下。主要原料：大米2.5公斤，新鲜青菜1.5公斤，优质熟猪油500克，盐35克，味精少许，水适量，肉卤汁适量。制作方法：(1)大米淘净沥干，青菜洗净后切成3厘米的段。(2)猪油下锅烧沸后，将青菜一次下锅，煸炒数分钟，加入盐、味精和水，大火烧沸。
然后将米下锅，随即用饭铲顺着锅底轻轻搅动；见锅中的水逐渐减少，翻搅速度随之加快同时火力减小，勿使粘锅。待米、水融和后，将饭抹平，用筷子从饭表面戳几个气眼直达锅底，盖紧盖，用小火焖约10分钟即可。
(3)食用时浇上浓稠的卤汁。风味特点：大米晶莹光亮，青菜碧绿，口感香糯味美适口。每250克猪油莱饭比同量大米饭多含480千卡热量，2克蛋白，24克钙，6毫克铁，45毫克磷。同时各种维生素的含量也增加了，尤其是胡萝卜素和抗坏血酸增加最多。四喜肉莱饭(苏州风味)四喜肉菜饭是饭、肉、菜合一，色、香、味俱佳，深受群众欢迎的美味快餐。主要原料：(制20份)上白粳米2公斤，青菜1.25公斤，猪薄皮五花肉2.5公斤，白糖100克，盐27克，酱油280克，绍酒50克，桂皮，八角各10克、葱、姜各15克，熟猪油225克。
制作方法：(1)粳米淘净沥干水分，控8小时备用。青菜除去老叶和莱梗，洗净后切成2.5厘米长的段，沥去水分。
(2)铁锅中放入熟猪油，用旺火烧至六成熟时，加入青菜翻炒4分钟左右加盐25克，水2000毫升。沸后放入粳米，用饭铲顺锅壁轻轻翻动。随锅中水的逐渐减少，翻动速度逐渐加快，火力亦渐减弱。待米、水融和，米粒膨胀，把饭抹平，用筷子从饭上直透锅底，戳几个眼，加盖；见顶出大气时，改用小火焖15分钟左右，即成菜饭。
(3)另将猪肉去毛洗净，切成5厘米宽的长条，加水1.3升，煮15分钟，取出晾凉，排切成1.5厘米宽，8厘米长的肉块。
(4)撇去肉汤浮沫，锅中留汤750克，再将切好的肉块倒入，加酱油、桂皮、八角、白糖、葱、姜、绍酒，烧沸后把肉上下翻动一下，改用小火焖煮，每30分钟翻动一次，焖约1小时至熟为止，即为“四喜肉”。吃时在每碗菜饭上加一块四喜肉。风味特点：蔫色翠绿，饭粒洁白，油润，香软，肉色红润，酥而不烂，肥而不腻，香鲜可口。此饭营养丰富，老幼皆宜。
三、芥兰炒什么好吃？
蒜蓉炒芥兰都得也可芥兰炒牛肉最好味
四、温州芥菜饭芥菜要过水吗？
需要过水。烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。
热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
五、怎么炒酸菜饭好吃？
用料:
酸菜 随意
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
生抽 1勺
米饭 3碗
火腿 1根
小葱 1根
蚝油 适量
酸菜炒饭的做法步骤:
步骤 1
酸菜切碎、火腿切丁，小葱切丁（建议预留出来一点葱叶丁），鸡蛋打散 以上准备好备用
步骤 2
锅烧热，加适量油，倒入鸡蛋炒散，炒碎点，盛出备用，趁着锅再加入火腿粒炒炒，炒的微微一点点黄即可盛出备用
步骤 3
锅里再加点油，加入切好的葱花（葱白那份），翻炒几下加入酸菜继续翻炒，把酸菜的水气炒干
步骤 4
倒入米饭，翻炒，用铲子压，总之要把米饭炒散，也可以在米饭倒入前用手抓散，这样比较省力 炒散后加入提前炒好的鸡蛋、火腿粒，翻炒均匀，此时开始调味，加入适量生抽、蚝油（酸菜是有点咸味的，所以不要放太多，可以少量多次，避免咸了），继续翻炒翻炒，大概两三分钟即可出锅，撒上葱花再翻拌均匀即可 出锅前可以尝下味道，觉得不够咸可以加点点盐或生抽
六、德州好吃的菜饭店？
德州市有一家，新农村菜馆：是一家主打鲁菜家常菜的特色餐厅，性价比较高，口碑不错，店里环境不错，服务热情，非常适合朋友聚餐。餐厅菜品量大实惠，菜品也不错，招牌菜是红烧肉，味道真的太棒了，香甜不腻；铁锅鱼，鱼腌制比较入味，鱼肉鲜嫩可口，炖得鱼骨比较酥软。
炒鸡也比较有特色，特色菜品还有煎三样、大锅焖鱼、家常炖鱼、砂锅肥肠炖豆腐等等。
七、芥辣头做什么好吃？
芥辣头可以做饺子肉又可以要来炒肉
八、芥木油办什么好吃？
芥末油是以黑芥子或者白芥子经榨取而得来的一种调味汁，具有强烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效
九、什么品种的芥蓝好吃？
1、幼叶早芥蓝
幼叶早芥蓝是广州非常盛行的一种芥蓝，这种芥蓝的叶片是圆形的，颜色是深蓝绿色的，叶片非常的光滑，而且有很多的蜡粉在上面。这种品种的芥蓝花的颜色是白色的，花球非常的紧密，而且它的重量大概在50克左右，吃起来的质地非常的鲜脆。这种品种的芥蓝产量非常好，而且种植的时间非常短暂，一般从种植到收割只需要两个月左右，可见它的生命力是非常顽强的。
2、耐热芥蓝
耐热芥蓝也是芥蓝品种中比较特殊的一种。这种品种的芥蓝最大的特点就是耐热，它的生命力非常强，在很热的环境中都能够生长出优质的芥蓝。这种芥蓝的叶片也是宽圆形状的，叶片非常平滑，颜色是呈现出深绿色的，它的大小重量大概在30克左右。这种品种的芥蓝从播种到收割，需要的时间大概在两个月，如果想要延长采收的话，那么不能超过一个月。
3、柳叶芥蓝
柳叶芥蓝是芥蓝种类中最漂亮的一种，它的叶子像柳树的叶子一样，不仅美观，而且颜色非常的鲜艳，这种品种的芥蓝原产地也是在我国的广州，它的叶片是长方形状的，颜色是灰绿色的。这种品种的芥蓝生长势力没有前两种那么强悍，但是它的品质也是非常好的，用这种品种的芥蓝做成的菜肴，吃起来非常的脆嫩可口，而且其中的营养成分非常丰富。以上这几种芥蓝的品种虽然不一样，但是它们的营养成分基本上都差不多。
十、焖菜饭的做法，焖菜饭怎么做好吃，焖菜饭的家常做法？
主料大米3杯辅料猪油适量盐适量料酒适量酱油适量土豆5个四季豆100克糖适量步骤蔬菜焖饭的做法步骤11.土豆洗净，去皮，切丁蔬菜焖饭的做法步骤22.四季豆切丁蔬菜焖饭的做法步骤33.电饭煲加米，四季豆和土豆，加入适量的水，盐，料酒，糖蔬菜焖饭的做法步骤44.最后加入适量猪油，搅拌均匀。按煮饭键蔬菜焖饭的做法步骤55.煮好就可以直接吃蔬菜焖饭的做法步骤66.或者也可以像我一样凹下造型蔬菜焖饭的做法步骤77.花朵型蔬菜焖饭的做法步骤88.或者直接吃一样味道啊?