一、芥菜海带豆腐汤的做法？
芥菜半碗
海带300克
豆腐1块
辅料
葱1段姜1片干红辣椒2个花生油30克生抽1勺五香粉少许
步骤1
豆腐放在盘子里控干水分，再切成小块；
步骤2
准备好海带和荠菜；
步骤3
锅中倒入花生油，把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入炒出来香味；
步骤4
加入一碗水，把芥菜咸菜倒入锅中，再倒入生抽炒匀；
步骤5
把豆腐倒入汤汁中，再撒上五香粉拌匀；
步骤6
盖上锅盖炖煮至汤汁变少，豆腐入味就可以了。
二、大芥菜做法？
芥菜心汆水；热锅倒油；放菜心翻炒；盛起倒耗油
三、泥猛芥菜豆腐汤的做法？
用料鱼 3条豆腐 1块芥菜 一颗瘦肉 250克姜 2片
泥猛鱼汤的做法步骤
步骤 1
1泥猛鱼清洗干净对半切块，瘦肉切丝，姜切片芥菜洗净后切大段。
步骤 2
2.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮，大火煮开改小火，煮至鱼熟透就把鱼捞出来。
步骤 3
3 然后放入洗净的芥菜，加入适量食用油，盖上锅盖煮，大火煮开改小火煮10分钟。 待芥菜熟透后加适量盐调味即可关火
四、大芥菜的家常做法？
芥菜煲
用料
干香菇 四五朵，大芥菜 一棵，猪腩肉 半斤，虾米 若干，大蒜 4瓣，姜 三四片
步骤 1
香菇泡开切丝，虾米洗净备用，大蒜拍开，不用切太碎，半个，至少要有四五瓣以上，腩肉切块，比片厚些，大致一块切成可以分个三片出来的厚度
步骤 2
锅里下油，多一点点，热了把蒜头跟姜片放进去炒香了
步骤 3
在把香菇虾米丢进去，继续翻炒，加点盐让香菇先入味，感觉香味出来以后放入切块的腩肉
步骤 4
看到香菇开始有点变焦色马上放入芥菜翻炒，芥菜变色加些水，如果感觉够汁就不用了，过程就看自己，别糊了就行，最后闷锅大火烧几分钟，直到芥菜用铲子一切就短很烂才起锅，这个要久一点。
芥菜煲的小贴士
这道菜一定要油一点才好吃。如果装盘看不到油就是油少了。
五、咸蛋车螺芥菜豆腐汤的做法？
步骤 1
车螺买回放入盐水中浸泡两小时，洗净
步骤 2
车螺放入冷水中，加入盐，料酒，5片姜片，葱，开火煮开，开后一分钟捞起，再用水把吐出来的泥沙冲干净
步骤 3
豆腐切小块，锅中放水煮开，水开后放入油，一点料酒，姜片，倒入豆腐和车螺，煮5分钟，放入青菜，快熟时倒入少许酱油和盐调味
六、大叶芥菜做法？
原料
大叶芥菜适量
酱油少许、胡椒粉少许、食盐适量、白糖适量、食用油适量、蒜末适量。
1/大叶芥菜适合冬季吃，热量低、水分高。
2/大叶芥菜的口感好，
3/准备大叶芥菜一斤，酱油少许、胡椒粉少许、食盐、白糖、食用油、蒜末。
4/把大叶芥菜清洗后用淡盐水浸泡15分钟，这样吃起来口感好。芥菜梗部分则需要切成片。
5/锅内倒入食用油，加热。爆香一下蒜末、可以多放些蒜末味道更好。然后把大叶芥菜下锅猛火翻炒。
6/先加入适量胡椒粉、料酒，后加白糖和酱油。最后加入适当的食盐，继续炒至芥菜梗切片变软，点上香油就可以出锅了！
71美味又好吃的大叶芥菜做法完成开吃了。
七、大芥菜汤做法？
准备好食材。车螺、鱼丸、去尾大芥菜2棵。鱼丸起到提鲜的作用，可以这么理解，用它代替味精。
芥菜切小段。这里说一下我为什么煮这道汤不要菜叶，因为芥菜梗与车螺在这道汤中才能起到相辅相成的作用，菜梗的微苦带点清甜与车螺的咸鲜中和，成就一锅味美的汤，叶子在这道汤中的作用就稍逊些，少量放可以起点缀作用。
车螺与鱼丸同时下锅，放入姜片，加合适水，这里我用的水1升，也就是车螺与水的比例是1：2。可以根据个人口味酌量增减。大火烧开。
待汤烧开后，加入切好的芥菜段，加盖烧开。这一步，很多人不加盖，怕菜变黄了，其实不会，与肉汤不同的是，但凡翠绿的果蔬与海产品在汤中一相遇，便会更加娇艳欲滴。
烧开后，揭盖，滴几滴花生油提香，滴些许白酒，待汤稍滚片刻，关火。不用放盐，因为车螺自带盐份，车螺为自己“代言”。
出锅，盛汤碗中。美味与颜值并存的一锅车螺芥菜汤好了。
八、芥菜豆腐汤？
豆腐芥菜汤
用料
芥菜 200克
豆腐 1块
肉 50克
豆腐芥菜汤的做法步骤
步骤 1 芥菜切丝，豆腐切丝。 豆腐最好一边切一边下锅，不易碎。 一点点肉切沫，为了汤更香。
步骤 2 锅热放油，肉沫放进去炒炒。 放适量水，水开下豆腐。
步骤 3 豆腐煮熟之后再放芥菜。 芥菜很容易熟，煮两分钟即可。 放盐，出锅。
九、大叶芹芥菜做法？
大叶芥菜开水焯一下水，，控干水分，切段，准备葱姜蒜，热锅凉油，把葱姜蒜炒香，倒入芥菜，加盐，翻炒三五分钟，加少许醋，这样蒜香芥菜就做好了。
十、大锅炒大芥菜做法？
炒青菜内的食物我都喜欢把叶和胫分开，这样炒的时候叶子不会变得很老。
2、准备好食材就开锅准备炒菜，在锅内加入适量的油，等油烧开了就可以加入大蒜了。炒香大蒜就可以了。放入大蒜这个时候要快速。
3、加入菜胫快速炒动，等菜胫吸收了油再加入一些盐再炒一会放入菜叶，炒几下就可以收锅装
碗了。
4、清炒芥菜装碗后的样子。