一、蛤蜊芥菜粥做法？
主料
大米100g
蛤蜊50g
芥菜1棵
辅料
盐适量
配料
姜适量
1. 在锅里放入大米
2. 将米淘洗干净，放入适量的水，开火煮
3. 将蛤蜊洗净，蛤蜊煮开口后再放入少许的盐和鸡粉
4. 芥菜洗净切段
5. 大米煮至7分熟时放入蛤蜊
6. 加入生姜丝
7. 加入芥菜和盐，焖煮一会即可
二、山药芥菜粥做法？
主料：
猪筒骨适量，猪瘦肉100克，大米适量，山药适量，芥菜适量
调料：
盐，胡椒粉
做法：
1、把己经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用。
2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，山药，荠菜小火慢熬至米粒糯软开花。
3、把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可。
三、芥菜馅饺子的做法窍门？
馅料做法：1,肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。
2,荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可。
和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45～0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。
包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。
煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都飘在水面上，胀得很大，即可出锅
四、腊鸭芥菜粥的做法？
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准备芥菜1颗、腊鸭脖子2根、胡萝卜1根（小）、生姜一小块；
2.
腊鸭脖子切块，洗净，可以选择温水清洗，去盐味
3.
芥菜洗净去叶子，叶不适合煲汤，不浪费，可以炒来吃。
4.
胡萝卜去皮切块、芥菜切段；
5.
适量的清水，放入生姜丝；
6.
冷水锅加入鸭脖子、胡萝卜，盖上盖子，再次煮沸，改为中小火熬煮30分钟；
7.
把芥菜加入，改为大火；这时的汤已经是奶白，咸鲜，味香
8.
芥菜熟了，关火即可。
五、幼儿山药芥菜粥做法？
首先把山药和荠菜洗净，三要拍碎荠菜剁碎 锅内放入清水 放入剁好的山药碎 煮五分钟 再放入荠菜碎，在煮制五分钟，淋入香油，少许盐即可使用
六、骨头芥菜汤的做法大全窍门？
原料：
猪骨适量
芥菜适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
第1步、准备好食材。
第2步、先将猪骨焯水洗净备用。
第3步、然后将猪骨加姜片放入高压锅中添加适量的水大火煮20分钟(这是省时间的做法)。
第4步、将煮好的猪骨汤倒入康宁汤锅里加胡椒粉这是这锅菜的灵魂，大火煮开。
第5步、放入芥菜盖上盖子煲20分钟，时间到，最后调盐即可。
七、芥菜炖豆腐的家常做法窍门？
食材用料
芥菜梗150g，豆腐1块，猪肉100g，葱半棵，姜3-5片，干红辣椒适量，酱油适量，花椒面适量
做法步骤：
1，芥菜梗洗净切碎。
2，猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。
3，豆腐切块。
4，葱切段，姜切片。
5，炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色。
6，加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒，不喜欢辣味的可不放。
7，放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油，炒几下添水（没过豆腐的量），有老汤更好了。
8，加入豆腐，盖上锅盖炖15-20分，尝一下口味，如果淡，加点盐调味。加入鸡精，即可出锅。
八、芥菜粥的做法是什么？
材料：粳米150克，芥菜100克，银鱼50克，盐2克
步骤：
1、粳米洗净然后用冷水浸泡放入锅内加入高汤小火慢慢熬煮。
2、芥菜心洗净焯烫后备用。
3、银鱼洗净备用。
4、等粥熬好的时候放入银鱼及芥菜末然后加入盐即可。
九、小肠粥的做法大全窍门？
1. 准备食材:
主料:
猪小肠一根，大米100克。
辅料:
食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。
2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)
3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。
4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。
5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。
6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。
7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。
十、潮汕牛蛙粥的做法窍门？
材料：
牛蛙100克，姜蓉、香葱白适量，1勺生抽，1勺料酒，适量的白粥。
潮汕牛蛙煲粥做法步骤：
1、把牛蛙内脏清理干净。
2、把牛蛙切成一段一段。
3、加适量的盐、姜蓉。
4、加1勺生抽。
5、加1勺料酒。
6、加2勺香油腌制几分钟。
7、装适量的白粥重新煮沸。
8、放牛蛙进去搅拌均匀。
9、盖上盖子小火炖4分钟左右。
10、然后打开盖子放香葱白进去，再盖上盖子炖2分钟左右。