一、车螺海带芥菜汤做法？
— 食材清单 —
主料:车螺500g
辅料:芥菜3根，海带丝100克，姜丝适量，白酒1勺
— 烹饪步骤 —
1· 车螺放盆里加盐搓洗干净，捞出待用
2· 准备一个小汤锅，加入适量的水，放入姜丝煮开
3· 放入车螺煮至开壳，用勺子捞出一些浮沫
4· 再加入洗好的芥菜和海带（我这边的芥菜是那种小根的芥菜），然后再加油，加一勺白酒
5· 煮开后，汤水有点绿色的时候就可以放入适量的盐就可以关火出锅了
二、车螺皮蛋芥菜汤正宗做法？
材料：车螺1斤、芥菜1个、高汤或者水适量、盐少许、料酒2勺、姜片几片、肉末少许。
步骤：
一、将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟、把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉、沥干水分备用。
二、车螺买回来提前加入盐和水、泡上几个小时、放进一个锅或者大盘子里用手搓洗干净、再用清水冲洗三遍、把泥沙清除干净。
三、在锅里加入我加入车螺、加入姜片、加入料酒、大火等到水煮沸了关火、再清冼一遍、沥干水分备用。
四、我用的是排骨海带汤、或者是清水也可以、煮沸后加入芥菜、再加入少许肉末、最后加入车螺、煮几分钟、加入盐调味即可出锅。
三、芥兰菜汤做法大全？
先把芥兰清洗干净，煮开水
步骤2
加入芥兰，加入植物油，烫熟，把烫熟的芥兰取出晾干水份
步骤3
锅上加点植物油，把鸡蛋打好，倒进锅里，鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下
步骤4
鸡蛋炒至8分熟，加入适量的水，水煮开后加入调味料，盐、白糖、生抽、料酒适量
步骤5上汤芥兰的简单做法
加入猪肉，翻炒至猪肉熟，可关火，把上汤淋在芥兰上即可
四、芥兰菜汤的做法？
准备材料，先把芥兰清洗干净，煮开水
加入芥兰，加入植物油，烫熟，把烫熟的芥兰取出晾干水份
锅上加点植物油，把鸡蛋打好，倒进锅里，鸡蛋稍粘锅底就用木铲翻一下
鸡蛋炒至8分熟，加入适量的水，水煮开后加入调味料，盐、白糖、生抽、料酒适量
加入猪肉，翻炒至猪肉熟，可关火，把上汤淋在芥兰上即可
五、车螺芥菜汤需要焯水吗？
我认为也需要焯水，把它的味儿去掉
六、车螺芥菜汤是热气的吗？
车螺芥菜汤不是热气的，是下火的汤
七、花螺芥菜汤做法？
花螺500g 芥菜500g 姜丝10g 油50g 盐适量
炒锅烧热下油，微烟时，下花螺，能着火最棒，翻炒至螺壳全开。
下姜丝。加水，盐，烧开。
倒入芥菜，煮开，至自己喜欢的程度。
加明油，出锅。
八、车螺芥菜汤要不要焯水？
要，因为芥菜有一股辣味，焯水后味道会好一点。
九、芥螺汤怎么做？
步骤 1：炒锅烧热下油，微烟时，下车螺，能着火最棒，翻炒至螺壳全开。
步骤 2：下姜丝。加水，盐，烧开。
步骤 3：倒入芥菜，煮开，至自己喜欢的程度。
步骤 4：加明油，出锅。
十、芥味螺片怎么制作？
用料
海螺 6个
芥末 适量
盐 适量
葱段 适量
姜片 适量
料酒 适量
冰水 一大碗
芥末海螺的做法
新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。（请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹）