一、芥菜疙瘩怎么蒸？
芥菜洗净，根部顶部处理干净，小疙瘩可以一切两半，大疙瘩切四瓣或八块都可，放入盘中，锅中水开蒸20分钟即可
二、蒸芥菜疙瘩干做法？
步骤/方式1
方法一
芥菜疙瘩干，泡水，泡到用手捏软了那种就可以，捞出用水反复洗几遍
步骤/方式2
洗干净后攥干水，然后放入一个碗里，然后加入葱末，花椒粉，酱油多一点大约是所有芥菜干的一半的量，然后加入豆油，一汤匙生抽
步骤/方式3
放入锅里蒸大约25分钟。
步骤/方式4
蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了吃了。
步骤/方式5
方法二
取适量的干的芥菜疙瘩丝，一般抓两把就够了。
步骤/方式6
用温水浸泡2小时
步骤/方式7
然后捞出来攥干水分，加入适量盐，生抽，十三香，辣椒粉，植物油搅拌均匀，放入微波炉专用盘中，放入光波炉中。
步骤/方式8
设置时间为10分钟左右即可。用微波制作。
步骤/方式9
按启动按钮，在5分钟左右时，按暂停，用筷子搅拌一下更好，继续微波。
步骤/方式10
蒸芥菜疙瘩干，即成。
三、蒸芥菜疙瘩的方法？
步骤/方式一
1.芥菜疙瘩干，泡水，泡到用手捏软了那种就可以，捞出用水反复洗几遍，然后尝一下咸淡，洗干净后攥干水，然后放入一个碗里，然后加入葱末，花椒粉，酱油多一点大约是所有芥菜干的一半的量，然后加入豆油，一汤匙生的就行，放入锅里蒸大约25分钟。
步骤/方式二
2.蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了。
步骤/方式三
3.拌好后就可以吃了！
四、蒸芥菜疙瘩的做法？
芥菜疙瘩 先炒后蒸 贼好吃的做法步骤
步骤 1
芥菜切丝（擦丝也行） 用水泡三四个小时 想要快点就用水多涮几次
步骤 2
锅里放油 油热放花椒大料 辣椒爱糊最后放
步骤 3
炒香放入芥菜丝翻炒
步骤 4
放入白糖50克老抽 40克 醋60克继续翻炒
步骤 5
一直炒 炒干汤汁后
步骤 6
盛出来放入盘中 盖上保鲜膜放入蒸锅 上汽蒸30分钟
步骤 7
蒸好以后 把辣椒大料啥的挑出来 放凉以后拌入适量熟芝麻和香油 贼好吃 配粥神菜 能多喝两碗粥
五、蒸芥菜咸菜疙瘩时间？
蒸芥菜疙瘩的时间。蒸芥菜疙瘩一般都是在立秋以后。因为那时候我们大部分收获芥菜疙瘩。我们正常蒸芥菜干的时间为40~55分钟左右。我们可以把芥菜疙瘩涂抹上一层食用油。这样蒸芥菜疙瘩不会让芥菜疙瘩水分流失，而且还保持芥菜疙瘩的口感。
六、芥菜疙瘩几蒸几晒？
芥菜疙瘩一蒸一晒就可以了，非常好吃而且还好保存，小时侯，家里困难没有菜吃，每到秋天的时候，妈妈都会腌上一大缸的咸菜，有咸萝卜，咸白菜，咸辣椒什么的，因为那个时候天己经凉了，菜园子里的菜也不长了，太小的扔了很可惜，妈妈总昰把这些小黄瓜，小茄子都摘下来腌上，因为被霜打了就不好吃了，荠菜疙瘩不舍得吃，要留到最后没菜的时候吃，妈妈就把荠菜疙瘩煮熟，拿到太阴下晒，然后串成一串一串的，挂在房檐下，吃的时侯先拿温水泡上，切成细丝，拌上酱油，香菜沫，又好吃又哏劲，真下饭。
七、蒸咸芥菜疙瘩的方法？
芥菜疙瘩干 、 葱 、 花椒粉 、 东古一品鲜酱油 、 豆油
制作方法，芥菜疙瘩干，泡水，泡到用手捏软了那种就可以，捞出用水反复洗几遍，然后尝一下咸淡，洗干净后攥干水，然后放入一个碗里，然后加入葱末，花椒粉，酱油多一点大约是所有芥菜干的一半的量，然后加入豆油，一汤匙生的就行，放入锅里蒸大约25分钟，蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了，拌好后就可以吃了！
八、芥菜疙瘩咸菜怎么蒸煮？
你可以把芥菜疙瘩切成丝，放篜锅里篜10分钟就可以吃了。还可以切成小块放锅里，到一些水，花椒大料少许，煮15分钟，就ok了。
九、蒸好的芥菜疙瘩怎么吃？
芥菜疙瘩烀熟了晒干很好吃。
东北农村现在还在这样做，秋天腌的芥菜疙瘩没吃完，开春以后把它捞出来用大铁锅烀熟，烀的时候放点大料、花椒。用铁丝穿起来，挂在房檐下，晒干。吃的时候切成丝，用水泡开，放在小盆里加上豆油、生抽、葱花，上锅蒸。
蒸好的芥菜疙瘩丝颜色酱红，很劲道，还有芥菜疙瘩的酱香味。在东北是大家都爱吃的家常咸菜，很下饭的。
十、芥菜疙瘩的蒸制腌制方法？
备用食材：芥菜疙瘩10斤，粗粒盐1袋，花椒适量，水适量；
制作过程：第一步，芥菜疙瘩准备出适量，将其事先处理干净，并且将比较老的部分削去，洗净后，放入阳台上晾干表面的水分，保证无生水；
第二步，准备出专门做腌菜的粗粒盐，一整袋盐全部放入在锅中，加上一把花椒粒，同时加上适量的清水，开始煮，直到将其煮开，看到盐完全融化在锅中后便可关火；
第三步，晾至完全冷却，准备出一个要盛放芥菜疙瘩的容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，将控干水的芥菜疙瘩装入在容器中；
第四步，同时将事先煮好并且冷却好的花椒盐水倒入，用量要没过芥菜疙瘩为准，待将其全部放好后，加上盖子，放在阴凉干燥的地方；
第五步，差不多腌制一个月的时间，芥菜疙瘩就可以吃了，取的时候记得要用无水无油的筷子夹取，剩余的继续密封保存，随取随吃。