一、黄豆猪骨汤？
主料2人份
猪大骨头400克
黄豆30克
姜5克
辅料
盐1茶匙
l，黄豆提前泡一晚；猪骨冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出
2，将焯水的猪骨放入砂锅，放姜片，注入足量水，放入泡好的黄豆，大火烧开，小火煲1小时
3，煲好后，调入适量盐即可
二、如何做芥菜猪骨汤？
干贝芥菜排骨煲汤做法如下：
首先，排骨洗净浸泡去掉血水。
第二步，排骨冷水下锅，加少许料酒去除肉腥味儿，水开几分钟后排骨捞出洗清水冲洗干净飞沫。
第三步，与备好的干贝、姜片一同下锅，加开水煲汤，加少许料酒。
第四步，煲大概1.5个小时后加入芥菜，大约再煮15分钟调味即可。
三、猪骨黄豆汤怎么做？
主料2人份
猪大骨头400克
黄豆30克
姜5克
辅料
盐1茶匙
l，黄豆提前泡一晚；猪骨冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出
2，将焯水的猪骨放入砂锅，放姜片，注入足量水，放入泡好的黄豆，大火烧开，小火煲1小时
3，煲好后，调入适量盐即可
四、芥菜墨鱼猪骨汤怎么做好吃？
食材与明细 猪筒骨500克 大芥菜1000克 墨鱼干50克 黄豆20克 蜜枣2粒 生姜30克 莲子干30克 盐1克 难度初级 时间3小时 口味清淡 工艺煲 做法步骤 1. 黄豆和蜜枣洗净，生姜拍散。
2. 洗净猪筒骨，沥去血水。3. 洗净墨鱼干，撕成条状。4. 汤煲加入水，放进猪筒骨和其他已经洗好的材料。5. 趁水还没有开，赶紧洗大芥菜吧。6. 水开了，撇去浮沫。7. 放大芥菜进去 8. 菜烫软了，就把它全按进汤里面。9. 煲两个小时后，就能喝到润肺的好汤啦。五、黄豆猪骨莲子汤的做法？
食材：莲子200克，黄豆200克，排骨500克，葱1条，水8碗，姜2片
做法
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
2. 葱洗净切粒；
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用
六、黄豆炖猪骨汤会白吗？
黄豆炖猪骨汤肯定会白的，但是在炖猪骨头的时候，要把猪骨头放在冷水里面，慢慢的等开水开了以后，把里面的血泡二长出来以后，然后焯一下水。再用冷水洗了以后，再重新放入冷水中和黄豆一起。这样炖出来的黄豆骨头汤，它就是纯白色的。吃起来也非常的好吃，里面没有学墨子啊，对身体也是非常好的，因为雪沫对人的身体都是有害的。飘零屋吧也很高的，所以在煮之前必须要先用冷水焯一下。
七、怎样做芥菜猪骨粥？
芥菜骨头粥的做法
用料：
大米 250克
芥菜 1棵
咸猪骨 600克
姜 3片
陈皮 半个
盐 适量
香菜、葱花 适量
花生油 少量
做法
猪骨头买后斩好件，回来冲洗干净，这里选的是猪颈骨，用盐腌制，盐放多点，放冰箱里冷藏（最好腌过夜）
大米洗干净，放冰箱冷冻4小时以上，冷冻过的米煲起来容易爆裂，好快就煲好
芥菜洗干净
陈皮温水泡软、刮掉里面的白囊，切3片姜，芥菜切丝（粗、细随个人喜欢）
拿一个煲粥的锅，放适量的水，烧开
把骨头从冰箱里拿出来，用自来水把盐冲洗掉，放另外一个锅里焯水，水要没过骨头的量，开大火把水烧开，把骨头的血水煮出来，撇开泡沫，捞起
电饭锅里的水开后，把骨头、陈皮、姜全倒下去，水烧开后煲半个钟左右
放几滴花生油下去，再把冷冻过的大米倒下去继续煲
煲到大米软绵绵的，把芥菜丝倒下去，煲10分钟左右
先尝一下味（因为骨头腌制过会咸），再放盐，调到满意的味道，出锅前再放几滴花生油，喜欢葱花的撒上一些，一锅美味的粥就可以享用了
补充一下：第5、6个步骤用这一方法也行。骨头不用事先焯水，直接将骨头放进煲粥的锅里，倒进足够的水，直接烧开，水烧开后骨头的那些血水就会慢慢的煮出来，只要用个勺子舀出这些浮沫来就可以了。
小贴士
大米洗好，放冰箱冷冻4小时以上，好容易就会软绵的。所以大家可以提前把米冻上，方便的话用密封袋装好，随煲随取~
也可以放一些瑶柱下去煲，味道会更好
猪骨头可以不用另外一个锅焯水，将骨头直接放煲粥的锅里，放足够的水煮开，把煮出来的血水泡沫捞出来，这样也达到焯水的效果，再煲半个钟会入味好
这里煲的比较多，大家可以减量哦
八、黄豆猪骨汤石斛瘦肉汤的做法？
把黄豆猪骨石斛瘦肉一起放到锅里面炖熟。
九、猪骨汤膏和猪骨汤粉哪个好？
猪骨汤膏和猪骨汤粉两个相比较，猪骨汤粉更好一些。猪骨汤粉的加工工艺比猪骨汤膏更复杂一些，他需要将熬出来的汤汁进行浓缩处理后，再进行喷粉工艺处理成粉末状，包装销售，制成猪骨汤粉后，它更容易保存，其稳定性也好一些。
十、清炖猪骨汤？
1，将棒骨清洗干净，凉水下锅，放入葱、姜、料酒去腥。大火煮开后再煮2分钟，然后捞出来，再用清水淘洗干净。
2，将处理好的棒骨倒入砂锅中，再加入适量清水，大火煮开。
3，再加入2个八角、几片香叶、葱、姜，2勺老抽、2勺生抽、2勺黄豆酱、几颗冰糖调味，大火煮开。
4，另外起锅，倒入少许油，再放入一把冰糖，小火不停地翻炒，将冰糖炒至融化。
5，继续小火炒，将冰糖炒成红褐色，这样糖色就炒好了。
6，将炒好的糖色倒入锅中，烧开后盖上盖子，调小火炖一个小时，然后加入适量盐调味，再炖一个小时。加入糖色炖的肉颜色更红亮，味道也更香。
7，炖了两个小时的棒骨非常软烂，趁热吃特别香。冬天就要大口吃肉才过瘾！
炖肉的汤可以用来烧菜、烧汤，特别鲜。用来煮面条也不错，搭配青菜，再来点肉，荤素都有，早餐来一碗，营养又美味。