一、豆腐炖海芥菜怎么做？
材料:
荠菜75克，嫩豆腐200克，家乐浓汤宝（鱼汤口味）1块，水750毫升
做法:
荠菜洗净切碎备用；嫩豆腐切小方丁备用。
锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个浓滑鱼汤口味浓汤宝，加入豆腐转小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
二、芥菜炖豆腐怎么做好吃？
原料：荠菜、豆腐、小米椒、西红柿、盐、生抽、味精、玉米油、姜蒜。
做法步骤：
第1步、西红柿切小块。
第2步、荠菜择洗净。
第3步、荠菜开水中焯至变色，捞出过凉水。
第4步、荠菜攥一下水份，切一厘米小段。
第5步、豆腐切小丁。
第6步、锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香。
第7步、放入西红柿翻炒几下。
第8步、倒入适量清水。
第9步、烧开。
第10步、放入豆腐，适量盐，生抽，味精调味儿。
第11步、适量水淀粉备用。
第12步、炖一两分钟，让豆腐更入味儿。
第13步、放入荠菜碎，搅匀。
第14步、淋入水淀粉，待汤汁明亮关火。
三、腌制海芥菜怎么做好吃？
腌制海芥菜的方法如下:
1. 先把新鲜的海芥菜放到绳子上在太阳下晒干，晒干之后放到清水里泡会，然后洗干净拿出来
2. 洗干净的芥菜放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。也可以根据自己的喜好放些辣椒，熟黄豆，花生都可以。
四、海芥菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视？
芥菜秧炖豆腐食材主料芥菜秧200克豆腐300克猪肉50克辅料葱适量姜适量八角适量步骤1.芥菜秧为了保存放入很多盐，所以放入清水里泡一下，洗净捞出2.豆腐切成小快，不要太厚，猪肉切成薄片，葱切成葱花，姜切片，准备一颗八角3.锅里热油放入葱姜和八角炒香放入肉片，把肉炒出油到变色，4.再放入芥菜秧炒2分钟放后入开水，没过芥菜秧为止，5.待芥菜秧煮到开始变软后，放入豆腐，煮至开锅，依口味放一点盐，再盖上盖子闷上两分钟，放入花椒油和鸡精调味即可
五、腌制海芥菜梗怎么做好吃？
1. 先把新鲜的芥菜放到绳上晒干，然后那下次放到水里泡会，然后洗干净拿出来2. 放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。也可以根据自己的喜好放些辣椒，熟黄豆，花生都可以。
六、海芥菜炖豆腐做法？
把海芥菜洗干净与豆腐一起放入砂锅，放入生姜丝，料酒，盐清水炖15分钟后加味精调味即可。
七、如何做豆腐海芥菜？
豆腐切块、海芥菜切段，分别焯水，备用。
2.锅中倒入适量的油，下入八角、葱花爆香。
3.下入豆腐，加适量生抽，轻轻翻炒几下。
4.加入适量清水，放入海芥菜，盖盖炖5、6分钟，加适量盐调味，加适量糖提鲜。
小贴士
焯豆腐时，要加入适量的盐。
这两样食材焯水后都无需过凉。
八、沙白芥菜豆腐汤怎么做好吃？
主料 沙白 600g 南豆腐 4块 辅料 油 适量 盐 适量 金不换 2根 胡椒粉 适量 步骤
1.沙白洗净。
2.豆腐切成小块。
3.锅里煮水，水开后放入沙白，煮至个别沙白微微开口。
4.放豆腐入锅煮。
5.放盐、胡椒粉、金不换调味，关火撇去汤面上的白沫即可。
6.装碗。
九、凉拌海芥菜怎么做？
1、调料
做凉拌菜，一般醋这种调料是必不可少的。还有就是油，最适合做凉拌菜的油是橄榄油；还有味精、味精，味精和鸡精只能在高温状态下有提鲜的作用，直接加入凉拌菜中是没有什么效果的。所以要加的话，要先加热才行。
2、食材处理
食材一定要清洗干净，特别是一些菜叶中附着的砂石和虫卵，一定要仔细洗干净，洗干净之后水分一定要完全沥干，不然会稀释调味料的味道，导致风味不足。
3、酱汁
做凉拌菜的调料最好都放到一个碗里混合均匀之后再浇到食材上，这样口感比较好。如果不是立即吃的话，也不要马上浇酱汁，要吃的时候再放，不然多数蔬菜遇咸都会析出水分，会冲淡调味，所以最好是准备上桌的时候再淋上酱汁调匀。
十、海石花白豆腐的做法，海石花白豆腐怎么做好吃？
简单得很：
1、冬季，最好是冬季，室外温度10度以下吧。
2、新鲜的老豆腐，切成糖块大小，用碗盛了，加盖，放在温暖的地方（灶台、暖气片、阳台都行）3、一星期到十天后（温度越高发酵得越快，但太热的话容易酸掉，这也是为什么夏天没法做的原因），豆腐表面变色，发粘，有轻微的气味儿（所谓的“臭”就是因此而来）。4、取十来块儿，加少许温水，根据个人口味加适量的盐、香油、辣椒油，轻搅至豆腐微烂，汤汁变白。5、配热馒头吃，香！和街头的油炸臭豆腐比，这种做法纯靠益生菌发酵，无添加，无油炸，口感绵香柔软，更安全，更卫生，更美味！做起来也更简单。只是需要些耐心，如果放得时间不够，豆腐没有软化，吃口感会差很多。创建于 2016-01-30