一、芥菜炒着好吃吗
荠菜是非常好的野菜，现在也有在自家院里种植的，这个菜怎么吃都好吃，炒鸡蛋吃，把荠菜剁碎打入鸡蛋搅匀，锅内油热后下锅炒出来，稍加调味，非常好吃，做汤也好喝，做汤不用加油爆锅，直接加水煮开再加入荠菜，开锅打入鸡蛋花，调一调味，美味可口，荠菜包水饺包包子都是美味。
二、芥菜炒着好吃吗?
芥菜包子很好吃再放点肉馅，合起来更好吃
三、芥菜炒起来怎么样才会不苦
1、芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，具有一定的苦味。
2、芥菜中含有一些鞣酸，也具有一定的苦味，不经过处理直接食用的话，会有一些苦涩的味道。
3、芥菜中还含有一些苦味素，苦味素的形成和植物成长时水份、肥料不足有关系，生活环境越贫瘠，苦味越重。
荠菜所含的营养物质是非常丰富的，含有大量的维生素，各种类型的都有，从而帮助大脑提供足够的氧含量，缓解大脑的疲惫感，很适合上班族食用。
四、芥菜炒着好吃吗视频
小的好，比较嫩。
芥菜其实指的是芥菜的根部。里面含有大量的膳食纤维、维生素，适量的摄入可以补充身体所需要的微量元素，并且可以促进肠道蠕动。
大芥菜的味道较为清淡,有蔬菜独有的清香味,而小芥菜的味道则要辛辣一些,而且还有一股苦涩的味道。大芥菜适合用来当做蔬菜直接食用 。
五、芥菜的炒制方法
步骤1、将芥菜清洗干净，然后切成细丝装入盆中，盆中加入30克食用盐，用手翻拌均匀后腌制20分钟；
步骤2、将准备的姜、蒜切成碎末，辣椒切成小段，切好后放入盘中备用；
步骤3、准备一块纱布，放上芥菜后拧出芥菜中的水分，将挤好的芥菜放入盆中；
步骤4、倒入配料，加入三勺白糖、一把花椒、20克食用盐，然后充分搅拌均匀，将芥菜放到密封罐中，腌制一晚即可食用。
六、芥菜炒几分钟熟
黄豆20到30分钟就熟了，黄豆在炒制过程中颜色会发生变化，出现部分黑点说明已经熟了
七、芥菜炒着好吃吗怎么做
芥菜叶子能吃，以下是清炒芥菜的做法：
主料：芥菜400g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量
步骤一：芥菜洗好。梗子和叶子分开。
步骤二：热锅，化油，把蒜头爆香。倒入菜梗大火快速炒。
步骤三：待梗子断生再倒入叶子。
步骤四：翻炒片刻，放入适量的盐。
步骤五：继续炒，出锅前放入适量生抽。
步骤六：芥菜好了。
八、芥菜能炒吗
牛肉炒芥菜芯非常简单，先把牛肉洗干净，切丝放入碗中，加几片生姜，适当嫩肉粉，不要加盐，腌制三十分钟，将芥菜芯切丝装盘备用，起锅烧油，将牛肉丝快速翻炒五秒钟，依次放入大蒜和芥菜芯，再进行翻炒，翻炒片刻，感觉芥菜芯快熟的时候，再加入几片姜，翻炒片刻，美味就出锅了。大家可以试一下[微笑]
九、芥菜炒着吃好吃吗
1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。
3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。
5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。
7、加点葱花起锅就可以了，简单好吃。
十、芥菜炒着好吃吗怎么炒
你是说腌好的芥菜吗？？炒腊肉很好吃，，，还有蒸烧白。。如果是新鲜的芥菜直接清炒加点耗油和鲜辣椒就可以了。
十一、芥菜炒菜怎么做好吃
材料主料：
芥菜400克， 调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净；
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。