一、芥菜丝 白醋
先将芥菜头去皮，洗干净，然后用工具将芥菜头刨丝装进盘子里；
准备一个小碗，往碗里加入酱油、醋、鸡精、生抽、剁椒、香油，然后充分搅匀后，倒进芥菜丝的盘子里，用筷子把芥菜丝和调料搅匀。
拌好的芥菜丝可以立刻就吃，但是如果想味道更好更加入味的话，放上一天再吃就更好。
二、芥菜 醋
芥菜能喷醋
白醋不仅是一种调味品，而且在种植业上也有很大的作用，稀释后的白醋喷在蔬菜的叶面上，可以起到补充养分，预防病虫害，改善品质、增产增收的效果。
芥菜从幼苗定植开始喷施白醋，喷施的浓度为1:250，1公斤白醋兑水250公斤喷施。7天喷施一次，可以喷施5～6次，一直可以喷施到采收20天前。
三、芥菜加醋怎么炒好吃又简单
炒黄豆有很多的做法，不放一滴油，没加一粒盐，也不放一粒糖，也可以出奇美味！又酥又脆，越嚼越香，好吃的停不下来。
第一步：黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏 第二步：挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡 第三步：平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊 第四步：快速用锅铲翻炒，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。千万不能大火，温度太高容易糊，还炒不熟。也不会酥脆 第五步：黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，黄豆粒在锅里跳舞，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火 第六步：炒熟的黄豆立马用一个漏篮装，空间镂空散热快，放凉的黄豆又香又脆，热的黄豆吃的口感是软的，不香。吃炒好一定要放凉吃
四、芥菜怎样加醋加糖做酸菜好吃
先洗净晒一天或两天,晒软了再切碎,切碎后加盐搓揉,备用淹酸菜的坛子或缸,必须洗净消毒.消毒方法倒过来口朝下,用火,烟熏5一10分钟(土办法)新的用浴霸灯去烘干.切碎后加盐搓揉后装入坛中一层层压结.越结越好,松了容易腐烂,盐少了也会腐烂.最后封囗要紧.坛囗向下不容易腐烂.
五、芥菜加醋怎么炒好吃呢
1、把芥菜洗干净，倒进煮锅里焯水一分钟后将水滤干，把炒锅里的油烧热后将芥菜倒进去翻炒，不要炒太久，否则颜色就不好看了。起锅前倒入量盐和一点点糖搅匀，就可以去掉苦味儿了。但这个一点点的糖真是一点点啊，否则倒多了，就成了甜菜了。
2、先剥几瓣蒜切成片儿放在一边备用。同样也需要将芥菜洗干净，先把芥菜焯下水捞起，再烧热油将芥菜和蒜片同时倒进去翻炒，如果好辣的，也可以放入干辣椒炝炒。
3、将芥菜清洗干净，加入鸡肉一起炒，也能有效的去掉芥菜中的苦味儿。
六、芥菜用醋泡制的怎么做
在泡制花生米的时候，我们最好要用陈醋或者米醋，尤其以山西老陈醋最佳。陈醋营养丰富，陈醋营养丰富，可以起到预防心脑血管疾病的作用，对于高血压和动脉硬化的治疗效果非常好。如果没有陈醋，米醋也是个不错的选择，用米醋泡制的花生米味道更清香。
七、芥菜加醋怎么炒好吃窍门
用料，自制酸芥菜500克，瘦肉100克，蒜瓣3个，小米椒2个，香葱1根，盐5克，生抽15克，把酸芥菜和肉切末，蒜瓣，小米椒，香葱切碎温油下锅爆香，加入酸芥菜肉下锅一起翻炒，大火3分钟，就可以加盐，老抽鸡精，起锅前放放葱花，再翻炒30秒即可，拌饭拌面都很好吃，而且没有太多调料也健健康康
八、新鲜芥菜放醋炒好吃吗
炒茄子放醋非常的好吃，特别美味。炒茄子的时候放醋，要适量，不要放太多或者是太少，根据个人的口味，个人喜好去放。嗯，喜欢吃酸一点的话，那就多放一些，如果不喜欢吃酸一点的话，那就少放一些。
要根据个人的喜好，反正我个人是喜欢放醋的。
很喜欢。
九、芥菜加醋的功效和作用
郁李仁也就是中药中常说的山梅子。作为一种中药材，它主要是用于治疗小便不利、水肿以及便秘等情况。此药并不适合孕妇，以免对宝宝造成不利。因为郁李仁里面含有丰富的纤维素，所以其对于缓解便秘的作用尤为突出。但是，此药可能会给患者造成腹痛，所以建议患者在医生指导下服用。
十、芥菜和醋能一起吃吗?
萝卜和芥菜是能不能起腌的它们要用一个大一点的缸，萝卜放下面芥菜放上边加水加盐就行了。