一、咸蛋芥菜瘦肉汤图片
原料：咸蛋1个、芥菜半斤。调料：盐适量、糖1/4茶匙、芝麻油1/2茶匙、酒1/2茶匙。
做法：
1、咸蛋蒸熟（或煮熟），芥菜洗净，烧水放一点盐/油，水开后放入芥菜，翻面，3秒左右捞起，马上冲凉。
2）咸蛋/芥菜切碎 炒锅放油 7成热放入咸蛋粒 蛋黄炒出油后淋入酒炒匀盛起 倒入芥菜翻炒7秒左 右 倒进咸蛋 炒匀 试味后再放盐 糖 芝麻油炒匀即可 最好只用咸蛋黄炒芥菜
二、咸蛋芥菜煲
方法/步骤
1/10分步阅读
将猪皮上的毛清理干净再用清水清洗干净
2/10
将清洗干净的猪皮切成10厘米左右的小窄条
3/10
将咸芥菜清洗干净
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将清洗好的咸芥菜用刀先切成片，然后再切成条，最后再切成小丁状
5/10
将切好的猪肉皮和咸芥菜分别倒入锅中
6/10
在锅中加水，将水加至末过猪肉皮和芥菜即可
7/10
最后将准别好的调料分别放到锅里
8/10
起火开始炖
9/10
等锅里的汤烧开后，把火调制小火改成慢炖
10/10
等猪肉皮炖烂后就可以出锅了，或等晾凉后做成皮冻吃。
三、咸蛋芥菜瘦肉粥
原料：咸蛋1个、芥菜半斤。调料：盐适量、糖1/4茶匙、芝麻油1/2茶匙、酒1/2茶匙。
做法：
1、咸蛋蒸熟（或煮熟），芥菜洗净，烧水放一点盐/油，水开后放入芥菜，翻面，3秒左右捞起，马上冲凉。
2）咸蛋/芥菜切碎 炒锅放油 7成热放入咸蛋粒 蛋黄炒出油后淋入酒炒匀盛起 倒入芥菜翻炒7秒左 右 倒进咸蛋 炒匀 试味后再放盐 糖 芝麻油炒匀即可 最好只用咸蛋黄炒芥菜
四、咸蛋芥菜瘦肉汤图片高清
jiè cài
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
五、咸蛋芥菜瘦肉汤的做法
咸蛋芥菜汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的咸蛋芥菜汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点咸蛋芥菜汤,营养又易消化;本人不太喜欢咸蛋芥菜汤的做法，感觉不好吃
六、咸蛋芥菜瘦肉汤图片大全
可以的。木耳营养丰富，润肺，和瘦肉一起吃可以增强免疫力。
七、咸蛋芥菜肉片汤怎么做
节瓜咸蛋肉片汤的热量(以100克可食部分计)是204大卡(853千焦)，单位热量适中。每100克节瓜咸蛋肉片汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
八、咸蛋瘦肉芥菜汤怎么做
瘦肉洗干净切薄片，加入适量红薯粉姜丝，用手搓搓，腌好放着备用。
锅里加入适量冷水烧开，将腌好的瘦肉放入锅里，开大火，烧开后再将洗干净的白菜放进锅里，大火烧开即熄火，加入盐等调味料，完成。
九、咸蛋芥菜汤怎么做好吃窍门
1、盆里放水、醋、蛋，泡两小时。
2、烧水放桂皮、八角、花椒、盐，烧开。
3、倒入坛子里，放蛋
4、然后把泡好白酒的鸭蛋.放入准备腌制的容器里.能密封的那种最好.把余下的白酒一同倒入..可以再加一些.待盐水彻底凉透后.倒入容器里.然后密封保存！如果没办法密封的.就在容器口用保鲜袋包好.然后绑紧！
5、放在阴凉处.20天后.可以从底部捞二个出来煮熟看看腌制效果.再根据情况估计要腌制多少天.一直到自己想要的效果后.捞出.擦干水分放冰箱冷藏保存.不过我家是一直泡着的！
拓展资料
咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。